VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHENES 2018 – CHATEAU DE MEURSAULT: Ein Meisterwerk der Eleganz
Tauchen Sie ein in die Welt des raffinierten Geschmacks mit dem Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2018, einer Ikone aus dem renommierten Château de Meursault. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an das Terroir, die Tradition und die Leidenschaft, die in jeder einzelnen Flasche stecken.
Die Magie des Terroirs: Volnay und der Clos des Chênes
Volnay, eine Appellation in der Côte de Beaune im Herzen Burgunds, ist berühmt für seine eleganten und femininen Rotweine. Im Gegensatz zu seinen kräftigeren Nachbarn wie Pommard, zeichnet sich Volnay durch seine Finesse, seine seidigen Tannine und seine betörenden Aromen aus. Der Clos des Chênes, eine der renommiertesten Premier Cru Lagen von Volnay, trägt entscheidend zur Exzellenz dieses Weines bei. Der Name „Clos des Chênes“ (eingefriedeter Eichenhain) erinnert an die Geschichte des Ortes, wo einst majestätische Eichen wuchsen. Die nach Osten ausgerichteten Hänge mit ihrem kalkhaltigen Lehmboden bieten ideale Bedingungen für den Pinot Noir, die Rebsorte, die hier ihre vollendete Ausdruckskraft findet.
Château de Meursault: Eine Legende Burgunds
Das Château de Meursault, ein historisches Weingut mit Wurzeln, die bis ins 11. Jahrhundert zurückreichen, ist ein Synonym für Qualität und Tradition. Mit über 70 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der besten Lagen der Côte de Beaune, produziert das Château Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität. Die Philosophie des Hauses basiert auf dem Respekt vor dem Terroir, der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und der schonenden Vinifikation im Keller. So entstehen Weine, die das einzigartige Potenzial jeder einzelnen Lage authentisch widerspiegeln.
VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHENES 2018: Eine Sinnesreise
Der Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2018 von Château de Meursault ist ein Wein, der alle Sinne anspricht. Seine rubinrote Farbe schimmert im Glas und verheißt einen eleganten und komplexen Genuss. In der Nase entfalten sich Aromen von roten und schwarzen Früchten, wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Gewürzen und feiner Erde. Am Gaumen zeigt er sich seidig, elegant und ausgewogen mit einer feinen Säure, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Tannine sind weich und geschliffen, das Finale ist lang und harmonisch mit einem Hauch von Mineralität.
Die Kunst der Vinifikation
Die Herstellung des Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2018 ist ein sorgfältiger Prozess, der vom Respekt vor dem Terroir und der Tradition geprägt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Beeren für die Weinbereitung zu verwenden. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, um die Aromen und die Frische des Weines optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 14 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon ein Teil in neuen Fässern, um ihm zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Abfüllung erfolgt schonend, um die Qualität und die Aromen des Weines nicht zu beeinträchtigen.
Genussmomente: Speiseempfehlungen und Lagerpotenzial
Der Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2018 ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Eleganz und Finesse passen hervorragend zu Geflügel, wie Ente oder Fasan, aber auch zu zarten Fleischgerichten, wie Kalbsfilet oder Lammkarree. Er harmoniert auch gut mit Pilzgerichten und reifem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Dieser Wein besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Er kann problemlos 10 bis 15 Jahre oder länger gelagert werden, wobei er mit der Zeit noch an Komplexität und Finesse gewinnt. Eine fachgerechte Lagerung bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit ist dafür jedoch unerlässlich.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2018 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Erlebnis, eine Emotion, eine Erinnerung. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe, für unvergessliche Momente mit Freunden und Familie. Öffnen Sie eine Flasche dieses Weines und lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charme verzaubern. Erleben Sie die Magie Burgunds in jedem Schluck.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2018
- Was macht den Volnay 1er Cru Clos des Chênes so besonders?
Die Kombination aus dem einzigartigen Terroir des Clos des Chênes, der Expertise des Château de Meursault und dem Jahrgang 2018 macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Die Lage, der Boden und die sorgfältige Weinbereitung tragen zu seiner Eleganz, Komplexität und seinem Lagerpotenzial bei.
- Welche Rebsorte wird für den Volnay 1er Cru Clos des Chênes verwendet?
Wie alle Rotweine aus Volnay wird auch dieser Wein ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt. Diese Rebsorte findet hier ideale Bedingungen und entfaltet ihr volles Potenzial.
- Wie lange sollte man den Wein lagern, bevor man ihn trinkt?
Der Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2018 kann bereits jetzt genossen werden, wird aber von einigen Jahren der Lagerung profitieren. 5 bis 10 Jahre Lagerung sind ideal, um seine Aromen und seine Komplexität vollends zu entfalten.
- Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So können sich die Aromen optimal entfalten und der Wein zeigt seine ganze Finesse.
- Zu welchen Speisen passt der Volnay 1er Cru Clos des Chênes am besten?
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Geflügel, zarten Fleischgerichten, Pilzgerichten und reifem Käse.
- Wie bewahre ich den Wein am besten auf?
Lagern Sie den Wein liegend an einem kühlen, dunklen Ort mit konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
- Ist der Jahrgang 2018 ein guter Jahrgang für Volnay?
Ja, der Jahrgang 2018 gilt als ein sehr guter Jahrgang für Volnay. Die Weine sind konzentriert, fruchtig und haben eine gute Struktur. Sie zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit und ihr Lagerpotenzial aus.
