ABYMES 2021 – REMY BERLIOZ: Ein Schluck Savoyen, der die Seele berührt
Entdecken Sie mit dem ABYMES 2021 von Remy Berlioz einen Weißwein, der die Essenz der Savoyer Alpen in sich trägt. Dieser außergewöhnliche Wein, gekeltert aus der seltenen Jacquère-Traube, entführt Sie auf eine sensorische Reise in eine Region, die für ihre unberührte Natur und ihre traditionelle Weinherstellung bekannt ist. Lassen Sie sich von seiner Frische, seiner Mineralität und seinem einzigartigen Charakter verzaubern.
Die Magie der Jacquère-Traube
Die Jacquère-Traube, eine autochthone Rebsorte Savoyens, ist das Herzstück dieses Weins. Sie gedeiht auf den steilen, kalkhaltigen Hängen rund um das malerische Dorf Abymes, wo Remy Berlioz seine Weinberge pflegt. Diese anspruchsvolle Rebe bringt Weine hervor, die für ihre Leichtigkeit, ihre lebendige Säure und ihre subtilen Aromen bekannt sind. Der ABYMES 2021 ist ein Paradebeispiel für das Potenzial dieser faszinierenden Traube.
Das Terroir von Abymes: Ein Geschenk der Natur
Das Terroir von Abymes ist einzigartig. Die Böden, geprägt von Kalkstein und Mergel, verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität. Die steilen Hänge sorgen für eine optimale Sonneneinstrahlung, während die kühlen Alpenwinde für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben sorgen. Remy Berlioz versteht es meisterhaft, die Besonderheiten dieses Terroirs in seinem Wein einzufangen und zum Ausdruck zu bringen.
Die Philosophie von Remy Berlioz: Handwerkliche Perfektion
Remy Berlioz ist ein Winzer mit Leidenschaft und Hingabe. Er arbeitet mit grösster Sorgfalt in seinen Weinbergen, achtet auf jede einzelne Rebe und setzt auf traditionelle Methoden, um die Qualität seiner Trauben zu maximieren. Im Keller wird der Wein schonend behandelt, um seine natürliche Aromenvielfalt zu bewahren. Das Ergebnis sind Weine, die authentisch, ausdrucksstark und von höchster Qualität sind.
ABYMES 2021: Eine sensorische Entdeckungsreise
Der ABYMES 2021 präsentiert sich im Glas in einem hellen, strohgelben Farbton. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen überzeugt er mit seiner erfrischenden Säure, seiner eleganten Struktur und seiner feinen Mineralität. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem angenehmen Nachhall von Zitrusfrüchten und Alpenkräutern.
Verkostungsnotizen im Detail:
- Farbe: Helles Strohgelb
- Nase: Zarte Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette), grünen Äpfeln, weißen Blüten (Holunderblüte) und einem Hauch von Feuerstein.
- Gaumen: Erfrischende Säure, elegante Struktur, feine Mineralität. Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Alpenkräutern.
- Abgang: Lang und harmonisch, mit einem angenehmen Nachhall von Zitrusfrüchten und Alpenkräutern.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für unvergessliche Momente
Der ABYMES 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu leichten Gerichten passt. Er harmoniert wunderbar mit:
- Fisch und Meeresfrüchten (z.B. gedünsteter Fisch, gegrillte Garnelen, Austern)
- Salaten mit leichten Dressings
- Ziegenkäse
- Geflügel (z.B. Hähnchenbrust mit Kräutern)
- Savoyer Spezialitäten (z.B. Tartiflette, Raclette)
Servieren Sie den ABYMES 2021 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
ABYMES 2021 – REMY BERLIOZ: Mehr als nur ein Wein
Der ABYMES 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Handwerkskunst und dem einzigartigen Terroir Savoyens. Er ist ein Wein, der die Seele berührt und unvergessliche Momente schafft. Ob als Aperitif, zu einem köstlichen Essen oder einfach nur zum Genießen an einem schönen Abend – der ABYMES 2021 wird Sie begeistern.
Die Fakten im Überblick:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weingut | Remy Berlioz |
| Region | Savoyen, Frankreich |
| Rebsorte | Jacquère |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 11,5% vol. |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Lagerpotenzial | 3-5 Jahre |
Warum Sie den ABYMES 2021 von Remy Berlioz probieren sollten:
- Einzigartiger Charakter: Der Wein spiegelt auf einzigartige Weise das Terroir von Abymes wider.
- Seltene Rebsorte: Die Jacquère-Traube ist eine Besonderheit Savoyens.
- Handwerkliche Herstellung: Remy Berlioz legt Wert auf traditionelle Methoden und höchste Qualität.
- Vielseitiger Speisebegleiter: Der Wein passt hervorragend zu leichten Gerichten.
- Unvergessliches Geschmackserlebnis: Der ABYMES 2021 wird Sie mit seiner Frische und Mineralität begeistern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum ABYMES 2021 – REMY BERLIOZ
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum ABYMES 2021 von Remy Berlioz.
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Was ist die Jacquère-Traube?
Die Jacquère ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Savoyen in Frankreich. Sie ist bekannt für ihre Fähigkeit, Weine mit hoher Säure, Frische und mineralischen Noten zu produzieren. Sie wird fast ausschließlich in Savoyen angebaut und ist ein wichtiger Bestandteil der regionalen Weinkultur.
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Wie lange kann ich den ABYMES 2021 lagern?
Der ABYMES 2021 ist ein Wein, den man jung genießen sollte, aber er kann durchaus 3-5 Jahre gelagert werden. Mit der Zeit kann er an Komplexität gewinnen, wobei die Frische und Mineralität erhalten bleiben.
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Passt der ABYMES 2021 auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, absolut! Der ABYMES 2021 ist ein hervorragender Begleiter zu vegetarischen Gerichten, insbesondere zu Salaten mit Ziegenkäse, Gemüse-Quiches oder leichten Pasta-Gerichten mit Kräutern.
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Was bedeutet „Terroir“ im Zusammenhang mit Wein?
Terroir umfasst alle natürlichen Faktoren, die den Charakter eines Weins beeinflussen. Dazu gehören Bodenbeschaffenheit, Klima, Hangneigung, Sonneneinstrahlung und sogar die traditionellen Anbaumethoden. Das Terroir von Abymes verleiht dem ABYMES 2021 seine einzigartige Mineralität und Aromatik.
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Wie unterscheidet sich der ABYMES 2021 von anderen Weißweinen?
Der ABYMES 2021 unterscheidet sich durch seine Herkunft und die verwendete Rebsorte. Die Jacquère-Traube, kombiniert mit dem besonderen Terroir von Abymes, verleiht dem Wein eine einzigartige Persönlichkeit, die sich in seiner Frische, Mineralität und seinen subtilen Aromen widerspiegelt. Im Vergleich zu anderen Weißweinen ist er oft leichter und eleganter.
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Ist der Abymes 2021 ein trockener Wein?
Ja, der Abymes 2021 ist ein trockener Weißwein. Das bedeutet, dass der Zucker während der Gärung fast vollständig in Alkohol umgewandelt wurde, sodass der Wein wenig bis keinen Restzucker enthält.
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Woher stammt der Name „Abymes“?
Der Name „Abymes“ bezieht sich auf das Dorf und die Weinberge in der Region Savoyen, wo die Trauben für diesen Wein angebaut werden. Das Gebiet ist bekannt für seine steilen Hänge und kalkhaltigen Böden, die dem Wein seinen besonderen Charakter verleihen.
