ALBADA GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2020 – SOBRE LIAS: Eine Hommage an Terroir und Tradition
Entdecken Sie mit dem ALBADA GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2020 – SOBRE LIAS einen Wein, der die Essenz des spanischen Terroirs in jeder einzelnen Nuance widerspiegelt. Dieser außergewöhnliche Garnacha, gewachsen auf alten Rebstöcken und veredelt durch die Kunst der „Sobre Lias“-Reifung, ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise in die sonnenverwöhnten Weinberge und eine Hommage an die Hingabe der Winzer.
Die Magie alter Reben und des Terroirs
Der ALBADA GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2020 stammt von alten Garnacha-Reben, die tief in den kargen Böden verwurzelt sind. Diese alten Reben, oft über 50 Jahre alt, bringen geringere Erträge hervor, aber die Trauben, die sie hervorbringen, sind von unvergleichlicher Konzentration und Komplexität. Das Terroir, geprägt von extremen klimatischen Bedingungen mit heißen Sommern und kalten Wintern, verleiht dem Wein seinen einzigartigen Charakter.
Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Weinbereitung sind entscheidend, um das volle Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs zu entfalten. Der Winzer versteht es meisterhaft, die natürliche Frucht und die mineralischen Noten des Bodens in Einklang zu bringen und einen Wein zu schaffen, der die Seele der Region widerspiegelt.
Die „Sobre Lias“-Methode: Reifung auf der Feinhefe
Ein besonderes Merkmal des ALBADA GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2020 ist seine Reifung „Sobre Lias“, auf der Feinhefe. Nach der Gärung verbleibt der Wein für einen bestimmten Zeitraum auf der Hefe, den abgestorbenen Hefezellen. Diese Methode, die traditionell bei der Herstellung von Weißweinen angewendet wird, verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Cremigkeit und Struktur. Die Feinhefe setzt während der Reifung Aromen und Texturen frei, die den Wein bereichern und ihm eine zusätzliche Dimension verleihen.
Die „Sobre Lias“-Reifung trägt auch zur Stabilisierung des Weins bei und hilft, seine Aromen und seine Frische über einen längeren Zeitraum zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Garnacha, der nicht nur kraftvoll und fruchtig ist, sondern auch eine elegante Textur und eine bemerkenswerte Länge am Gaumen besitzt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der ALBADA GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2020 präsentiert sich im Glas in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten, wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Zimt und Nelke. Ein Hauch von mediterranen Kräutern und mineralischen Anklängen verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kraftvoll, mit einer samtigen Textur und einer lebendigen Säure. Die Aromen von roten und schwarzen Früchten setzen sich fort, ergänzt durch Noten von Schokolade, Kaffee und einem feinen Hauch von Vanille. Die Tannine sind weich und gut integriert, was dem Wein eine elegante Struktur und einen langen, harmonischen Abgang verleiht.
Der ALBADA GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Eintöpfen und reifem Käse passt. Er ist auch ein idealer Wein, um ihn solo zu genießen und sich von seiner Komplexität und Eleganz verzaubern zu lassen.
Details im Überblick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Garnacha |
| Jahrgang | 2020 |
| Anbaugebiet | [Region in Spanien, z.B. D.O. Campo de Borja] |
| Alkoholgehalt | [Prozentangabe, z.B. 14.5%] |
| Ausbau | Sobre Lias (Reifung auf der Feinhefe) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | [Jahre, z.B. 5-8 Jahre] |
Ein Wein für besondere Momente
Der ALBADA GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2020 – SOBRE LIAS ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Handwerkskunst und Respekt vor der Natur. Er ist ein Wein für besondere Momente, für Genießer, die das Besondere suchen und die Geschichte und die Seele eines Weins schätzen. Schenken Sie sich ein Glas dieses außergewöhnlichen Garnacha ein und lassen Sie sich von seiner Magie verführen.
Dieser Wein ist ein Zeugnis dafür, dass wahre Qualität in der Kombination aus Tradition, Innovation und der unermüdlichen Suche nach Perfektion liegt. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt, Emotionen weckt und Erinnerungen schafft. Er ist ein Wein, der begeistert.
Ein Tipp für Kenner
Um das volle Potenzial des ALBADA GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2020 zu entfalten, empfehlen wir, ihn mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dies ermöglicht es dem Wein, seine Aromen vollständig zu entfalten und seine Struktur zu verfeinern. Servieren Sie ihn in einem Burgunderglas, um seine komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum ALBADA GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein:
1. was bedeutet „Viñas Viejas“?
“Viñas Viejas” bedeutet übersetzt “alte Reben”. Diese Bezeichnung wird für Weine verwendet, die von Rebstöcken stammen, die in der Regel älter als 30-50 Jahre sind. Alte Reben bringen zwar weniger Ertrag, aber die Trauben sind konzentrierter und aromatischer, was zu komplexeren und hochwertigeren Weinen führt.
2. was bedeutet „sobre lias“?
„Sobre Lias“ bedeutet „auf der Hefe“. Es ist eine Weinbereitungstechnik, bei der der Wein nach der Gärung für einen bestimmten Zeitraum auf der Feinhefe (den abgestorbenen Hefezellen) verbleibt. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Cremigkeit und Struktur.
3. zu welchen Speisen passt der albada garnacha viñas viejas 2020 am besten?
Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Eintöpfen und reifem Käse. Er harmoniert auch gut mit mediterranen Gerichten und würzigen Speisen.
4. wie lange kann ich den Wein lagern?
Der ALBADA GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2020 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen noch 5-8 Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung können sich seine Aromen weiterentwickeln und seine Struktur verfeinern.
5. welche trinktemperatur wird empfohlen?
Die empfohlene Trinktemperatur für diesen Wein liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur kommen seine Aromen und seine Struktur optimal zur Geltung.
6. ist der Wein für veganer geeignet?
Bitte prüfen Sie die spezifischen Angaben des Herstellers. Nicht alle Weine sind automatisch vegan, da bei der Klärung tierische Produkte verwendet werden können. Achten Sie auf das Vegan-Label oder kontaktieren Sie uns, um dies zu bestätigen.
7. woher stammen die trauben für diesen wein?
Die Trauben stammen aus [Region in Spanien, z.B. D.O. Campo de Borja], einem renommierten Anbaugebiet für Garnacha-Weine. Das Terroir und das Klima dieser Region sind ideal für den Anbau hochwertiger Trauben.
