AN/2 – 2019 – Ànima Negra: Eine Hommage an Mallorca
Entdecken Sie mit dem AN/2 – 2019 von Ànima Negra einen Rotwein, der die Seele Mallorcas in sich trägt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die einzigartige Landschaft, die traditionsreiche Weinkultur und die leidenschaftliche Hingabe der Menschen, die ihn erschaffen haben. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Tropfen verzaubern und erleben Sie ein Stück mallorquinische Lebensart.
Die Essenz Mallorcas im Glas
Der AN/2 ist das Aushängeschild des Weinguts Ànima Negra und verkörpert auf eindrucksvolle Weise die Philosophie des Hauses: die Bewahrung und Förderung autochthoner Rebsorten und die Spiegelung des Terroirs in jedem einzelnen Wein. Die Trauben für diesen Rotwein stammen von alten, teils über 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf kargen, kalkhaltigen Böden im Osten Mallorcas wachsen. Diese Bedingungen verleihen dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit und seinen Charakter.
Verkostungsnotizen: Ein sensorisches Erlebnis
Der AN/2 – 2019 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen roten und dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Nelken und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, elegant und harmonisch, mit einer feinen Tanninstruktur und einer erfrischenden Säure. Der lange, anhaltende Abgang wird von fruchtigen und würzigen Nuancen geprägt.
Empfehlung: Genießen Sie den AN/2 – 2019 bei einer Temperatur von 16-18°C. Er ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und mediterranen Speisen.
Die Magie des Terroirs: Mallorca im Detail
Mallorca, die größte Insel der Balearen, ist nicht nur für ihre malerischen Strände und ihr pulsierendes Nachtleben bekannt, sondern auch für ihre lange und traditionsreiche Weinkultur. Das mediterrane Klima mit seinen warmen Sommern und milden Wintern, die kalkhaltigen Böden und die einheimischen Rebsorten wie Callet, Mantonegre und Fogoneu bilden die Grundlage für einzigartige Weine mit Charakter und Persönlichkeit. Ànima Negra hat es sich zur Aufgabe gemacht, dieses Potenzial voll auszuschöpfen und Weine zu kreieren, die die Essenz Mallorcas widerspiegeln.
Ànima Negra: Leidenschaft und Innovation
Das Weingut Ànima Negra wurde Ende der 1990er Jahre von Pere Obrador und Miquelàngel Cerdà gegründet. Ihre Vision war es, mallorquinische Weine von höchster Qualität zu produzieren, die die Einzigartigkeit des Terroirs und die Authentizität der einheimischen Rebsorten widerspiegeln. Mit viel Leidenschaft, harter Arbeit und einem unermüdlichen Streben nach Perfektion haben sie sich einen Namen in der Weinwelt gemacht und zählen heute zu den renommiertesten Weingütern Mallorcas. Ànima Negra setzt auf naturnahe Anbaumethoden und eine schonende Verarbeitung der Trauben, um die Qualität und den Charakter ihrer Weine zu erhalten.
Der AN/2 im Detail:
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Rebsorten | Callet, Mantonegre, Fogoneu |
| Jahrgang | 2019 |
| Region | Mallorca, Spanien |
| Alkoholgehalt | 14% vol. |
| Ausbau | 13 Monate in französischen und amerikanischen Barriques |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Passt zu | Gegrilltem Fleisch, Wild, kräftigen Käsesorten, mediterranen Speisen |
| Lagerpotenzial | 5-8 Jahre |
Ein Wein für besondere Momente
Der AN/2 – 2019 von Ànima Negra ist mehr als nur ein Rotwein; er ist ein Erlebnis. Er ist ein Botschafter Mallorcas, ein Ausdruck von Leidenschaft und Hingabe, ein Genuss für alle Sinne. Ob zu einem festlichen Anlass, einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder einfach nur zum Entspannen nach einem langen Tag – dieser Wein ist die perfekte Wahl, um besondere Momente zu zelebrieren und das Leben in vollen Zügen zu genießen.
Bestellen Sie jetzt und erleben Sie Mallorca!
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den AN/2 – 2019 von Ànima Negra zu probieren und sich von seiner Einzigartigkeit verzaubern zu lassen. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie ein Stück mallorquinische Lebensart direkt bei Ihnen zu Hause. Salud!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum AN/2 – 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum AN/2 – 2019 von Ànima Negra.
1. Welche Rebsorten werden für den AN/2 verwendet?
Für den AN/2 werden hauptsächlich die autochthonen mallorquinischen Rebsorten Callet, Mantonegre und Fogoneu verwendet.
2. Wie lange reift der AN/2 im Barrique?
Der AN/2 reift für etwa 13 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.
3. Bei welcher Temperatur sollte man den AN/2 trinken?
Die ideale Trinktemperatur für den AN/2 liegt bei 16-18°C.
4. Zu welchen Speisen passt der AN/2 am besten?
Der AN/2 ist ein vielseitiger Speisebegleiter und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und mediterranen Speisen.
5. Wie lange kann man den AN/2 lagern?
Der AN/2 hat ein Lagerpotenzial von etwa 5-8 Jahren.
6. Ist der AN/2 ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns, um die aktuelle vegane Zertifizierung zu erfragen, da sich diese ändern kann.
7. Woher stammen die Trauben für den AN/2?
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die auf kargen, kalkhaltigen Böden im Osten Mallorcas wachsen.
8. Was bedeutet AN/2?
Der Name AN/2 ist eine Abkürzung für Ànima Negra und die „2“ steht für die zwei Gründer des Weinguts, Pere Obrador und Miquelàngel Cerdà.
