Für die Winzerfamilie Fleury sind die Worte Respekt, Authentizität, Tradition, Leidenschaft und Sharing keine leeren Worte, sondern Werte, die in ihrem Alltag Bedeutung haben und sich in ihren Champagnern widerspiegeln. Ebenfalls aus diesen Gründen sind sie der Charta der unabhängigen Winzer Frankreichs beigetreten, sozusagen eine Garantie für die Authentizität und Qualitätsarbeit, eine Referenz für Weinliebhaber! Die Cuvée Tradition Angellis ist eine traditionelle Champagner Cuvée, die sich durch ihre Fruchtigkeit und Vollmundigkeit auszeichnet, die auf den hohen Anteil an Pinot Meunier zurückzuführen sind. Die Assemblage von Weinen aus mehreren Jahren verleiht diesem Champagne eine konstante Qualität und Ausgewogenheit.