Champagne Jean de Villaré Blanc de Blancs Brut

Dieser Blanc de Blancs (100% Chardonnay), ein weißer Champagner, der nur aus weißen Trauben hergestellt wird, ist einer der guten Weine, die das Haus Jean de Villaré anbietet. Diese angenehm frische und elegante Cuvée ruht etwa 3 Jahre auf der Hefe in der Flasche, bevor sie vorsichtig degorgiert und mit 8 g Zucker pro Liter versetzt wird, was sie trocken, aber nicht übermäßig macht. Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, kann man im Glas gut beobachten, wie die schönen Bläschenketten schnell und ununterbrochen vom Boden des Glases an die Oberfläche steigen und dabei die zarten und duftenden Noten mitbringen, die für sein Bouquet typisch sind. Elegant und mineralisch, mit Noten von Akazienblüten und Äpfeln in der Nase. Am Gaumen jedoch ist er frisch und duftend, mit einem Hauch von Zitronenschale. Der perfekte Ausdruck der Chardonnay-Traube aus der Champagne. Ein von Natur aus eleganter Wein, der von ebenso raffinierten Gerichten begleitet werden sollte. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu einfachen Austern oder Sushi. Im Allgemeinen ist er der richtige Wein, um einen festlichen Abend mit Freunden zu beginnen. Mit einem Aperitif wie diesem wird der Abend zweifellos die richtige Wendung nehmen.