Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC 2020: Ein toskanischer Traum im Glas
Entdecken Sie mit dem Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC 2020 einen Wein, der die Essenz der toskanischen Maremma in sich trägt. Dieser Rotwein, ein Juwel aus dem Hause Antinori, verführt mit seiner eleganten Struktur, seiner tiefgründigen Aromatik und seiner bemerkenswerten Ausgewogenheit. Il Bruciato ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, die sonnenverwöhnten Hügel der Toskana zu erleben und die Leidenschaft der Familie Antinori für herausragende Weine zu teilen.
Die Geschichte hinter dem Namen: Guado al Tasso und Il Bruciato
Die Tenuta Guado al Tasso, gelegen in Bolgheri, einem der renommiertesten Anbaugebiete Italiens, ist seit Generationen im Besitz der Familie Antinori. Der Name „Guado al Tasso“ bedeutet so viel wie „Dachsübergang“ und erinnert an die dichten Wälder und die reiche Tierwelt, die diese Gegend prägen. „Il Bruciato“ hingegen bedeutet „der Verbrannte“ und bezieht sich auf ein historisches Ereignis, bei dem ein Teil der Weinberge durch ein Feuer beschädigt wurde. Doch aus der Asche entstand etwas Neues, etwas Besonderes – ein Wein, der die Widerstandsfähigkeit und die unbändige Kraft der Natur widerspiegelt.
Ein Terroir von außergewöhnlicher Qualität
Die Weinberge von Guado al Tasso profitieren von einem einzigartigen Mikroklima und einer idealen Bodenbeschaffenheit. Die Nähe zum Meer sorgt für milde Temperaturen und eine stetige Brise, die die Trauben vor übermäßiger Hitze schützt. Die Böden sind geprägt von sandigem Lehm und Kalkstein, was den Weinen eine elegante Mineralität und eine feine Säure verleiht. Diese Faktoren, kombiniert mit dem unermüdlichen Engagement der Familie Antinori für höchste Qualität, machen Il Bruciato zu einem Wein von außergewöhnlichem Charakter.
Die Komposition: Ein harmonisches Zusammenspiel
Il Bruciato DOC 2020 ist eine meisterhafte Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Jede Rebsorte trägt ihren Teil zur Komplexität und Ausgewogenheit des Weins bei. Der Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur, Tiefe und Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz. Der Merlot verleiht dem Wein seine Geschmeidigkeit, seine Fruchtigkeit und Noten von reifen Pflaumen. Der Syrah steuert würzige Noten von Pfeffer und Veilchen bei und rundet das Geschmacksprofil harmonisch ab.
Die Vinifikation: Handwerkskunst und Hingabe
Die Trauben für Il Bruciato werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Vinifikation zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein für etwa 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu festigen. Nach der Abfüllung reift der Wein noch einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Der Genuss: Ein Fest für die Sinne
Der Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC 2020 präsentiert sich im Glas mit einer tief rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Vanille und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, elegant und ausgewogen. Seine seidigen Tannine und seine lebendige Säure sorgen für ein harmonisches Mundgefühl und einen langen, anhaltenden Abgang.
Passt perfekt zu…
Il Bruciato ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, reifem Käse und Wildgerichten passt. Auch solo genossen ist er ein wahrer Genuss. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten.
Verkostungsnotizen im Detail:
- Farbe: Tiefes Rubinrot
- Aroma: Intensive Aromen von roten Früchten (Kirsche, Pflaume), Gewürzen (Pfeffer, Vanille), Lakritz
- Geschmack: Vollmundig, elegant, ausgewogen, seidige Tannine, lebendige Säure, langer Abgang
Ein Wein für besondere Momente
Der Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC 2020 ist ein Wein, der Freude bereitet und Erinnerungen schafft. Ob zu einem festlichen Anlass, einem romantischen Abendessen oder einfach nur, um den Moment zu genießen – dieser Wein ist die perfekte Wahl für alle, die das Besondere suchen.
Auszeichnungen und Bewertungen:
| Jahrgang | Auszeichnung | Bewertung |
|---|---|---|
| 2020 | James Suckling | 93 Punkte |
| 2020 | Robert Parker | 92 Punkte |
| 2020 | Wine Spectator | 91 Punkte |
Fazit: Ein Muss für jeden Weinliebhaber
Der Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC 2020 ist ein Rotwein, der begeistert. Seine Eleganz, seine Komplexität und seine Ausgewogenheit machen ihn zu einem wahren Meisterwerk toskanischer Weinkunst. Lassen Sie sich von diesem Wein verzaubern und erleben Sie die Magie der Maremma!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um den Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC 2020:
1. Welche Rebsorten werden für den Il Bruciato verwendet?
Der Il Bruciato ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.
2. Aus welcher Region stammt der Wein?
Der Wein stammt aus der Tenuta Guado al Tasso in Bolgheri, Toskana, Italien.
3. Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Il Bruciato passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, reifem Käse und Wildgerichten.
4. Wie lange sollte man den Wein lagern?
Der Il Bruciato kann jetzt genossen werden, hat aber auch ein Lagerpotenzial von 5-7 Jahren.
5. Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden.
6. Ist der Il Bruciato ein Wein für besondere Anlässe?
Ja, der Il Bruciato ist ein Wein für besondere Anlässe, kann aber auch einfach so genossen werden.
7. Gibt es Jahrgangsunterschiede beim Il Bruciato?
Ja, wie bei jedem Wein gibt es auch beim Il Bruciato Jahrgangsunterschiede, die sich in Geschmack und Qualität äußern können. Der 2020er Jahrgang gilt als besonders gelungen.
8. Wo wird der Wein hergestellt?
Der Wein wird auf der Tenuta Guado al Tasso in Bolgheri von der Familie Antinori hergestellt.
