ARBOIS VIN DE PAILLE 2017 – CHÂTEAU BETHANIE: Ein flüssiges Juwel aus dem Jura
Entdecken Sie den ARBOIS VIN DE PAILLE 2017 vom renommierten Château Béthanie, ein außergewöhnlicher Süßwein, der die Essenz des Jura in jeder einzelnen Traube einfängt. Dieser Vin de Paille, was übersetzt „Strohwein“ bedeutet, ist eine Rarität und ein wahres Meisterwerk traditioneller Weinherstellung. Erleben Sie, wie sich die Aromen von sonnenverwöhnten Früchten, Honig und Gewürzen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis vereinen.
Die Magie der Strohwein-Herstellung
Die Herstellung des ARBOIS VIN DE PAILLE ist ein zeitaufwändiger und sorgfältiger Prozess, der das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen ist. Nach der Lese werden die besten Trauben – in diesem Fall eine sorgfältige Auswahl regionaltypischer Sorten – auf Strohmatten oder in gut belüfteten Räumen ausgelegt. Hier trocknen sie über mehrere Monate hinweg langsam aus. Dieser Prozess entzieht den Trauben Wasser und konzentriert so auf natürliche Weise den Zucker, die Säure und die Aromen. Durch die schonende Trocknung entsteht ein Most von außergewöhnlicher Dichte und Komplexität.
Die anschließende, langsame Gärung erfolgt über einen längeren Zeitraum, was dem Wein seine einzigartige Tiefe und Finesse verleiht. Nach der Gärung reift der ARBOIS VIN DE PAILLE in kleinen Eichenfässern, wo er seine Komplexität weiterentwickelt und seine Aromen harmonisch abrundet.
Ein Fest für die Sinne: Geschmacksprofil und Aromen
Der ARBOIS VIN DE PAILLE 2017 von Château Béthanie präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden, bernsteinfarbenen Robe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von getrockneten Aprikosen, kandierten Orangen, Feigen und Datteln, begleitet von subtilen Noten von Honig, Karamell und Gewürzen wie Zimt und Nelke. Am Gaumen ist er vollmundig, opulent und dennoch elegant, mit einer perfekt ausbalancierten Süße und Säure. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch feine mineralische Noten ergänzt. Der Abgang ist lang, anhaltend und von einer bemerkenswerten Intensität geprägt.
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C
Speiseempfehlungen: Die perfekte Harmonie
Der ARBOIS VIN DE PAILLE 2017 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Seine Süße und Komplexität machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Desserts: Blauschimmelkäse, Foie Gras, Crème brûlée, Tarte Tatin, Schokoladenmousse oder einfach zu frischen Früchten.
- Käse: Besonders gut harmoniert er mit Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton, aber auch mit reifem Ziegenkäse.
- Foie Gras: Eine klassische Kombination, bei der die Süße des Weins die Reichhaltigkeit der Foie Gras perfekt ausbalanciert.
- Aperitif: Auch pur, als außergewöhnlicher Aperitif, ist der ARBOIS VIN DE PAILLE ein Genuss.
Das Terroir: Die Seele des Jura
Das Château Béthanie liegt im Herzen des Jura, einer Region mit einer langen und traditionsreichen Weinkultur. Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen Terroir, das durch kalkhaltige Böden, ein kühles Klima und eine hohe Sonnenscheindauer geprägt ist. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von hochwertigen Trauben und verleihen den Weinen des Jura ihren unverwechselbaren Charakter. Das Château Béthanie, geführt mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur, ist bekannt für seine nachhaltigen Anbaumethoden und die schonende Verarbeitung der Trauben.
Jahrgang 2017: Ein exzellenter Jahrgang
Der Jahrgang 2017 im Jura zeichnete sich durch ein ausgewogenes Klima mit warmen Sommertagen und kühlen Nächten aus. Diese Bedingungen ermöglichten eine optimale Reife der Trauben und führten zu Weinen mit einer hohen Konzentration an Aromen und einer lebendigen Säure. Der ARBOIS VIN DE PAILLE 2017 von Château Béthanie ist ein Paradebeispiel für die Qualität dieses Jahrgangs und ein Wein, der noch viele Jahre Freude bereiten wird.
Ein Geschenk der Natur, ein Fest für die Sinne
Der ARBOIS VIN DE PAILLE 2017 – CHÂTEAU BETHANIE ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Erlebnis, eine Reise durch die Aromen und Traditionen des Jura. Er ist ein Geschenk der Natur, das mit Sorgfalt und Leidenschaft von Château Béthanie zu einem flüssigen Juwel veredelt wurde. Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen Süßwein und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern.
Der ARBOIS VIN DE PAILLE ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Investition in die Zukunft. Seine Lagerfähigkeit macht ihn zu einem idealen Wein für besondere Anlässe oder als wertvolles Geschenk für Weinliebhaber.
Die Kunst der Degustation
Um den ARBOIS VIN DE PAILLE in vollen Zügen genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn in einem tulpenförmigen Weinglas zu servieren. So können sich die Aromen optimal entfalten und die Komplexität des Weins voll zur Geltung kommen. Nehmen Sie sich Zeit, um den Wein zu riechen, zu schmecken und seine verschiedenen Facetten zu entdecken. Lassen Sie sich von seiner Süße und seinem Reichtum verwöhnen und genießen Sie den langen, anhaltenden Abgang.
Lagerpotential: Der ARBOIS VIN DE PAILLE 2017 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotential und kann bei optimalen Bedingungen (kühle, dunkle Lagerung) noch viele Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.
Zusammenfassung der Produkteigenschaften
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Produktname | ARBOIS VIN DE PAILLE 2017 – CHÂTEAU BETHANIE |
| Weintyp | Süßwein (Vin de Paille) |
| Jahrgang | 2017 |
| Region | Jura, Frankreich |
| Produzent | Château Béthanie |
| Rebsorten | Typische Rebsorten des Jura (genaue Zusammensetzung variiert) |
| Geschmack | Süß, vollmundig, komplex, Aromen von getrockneten Früchten, Honig, Gewürzen |
| Speiseempfehlung | Desserts, Käse (besonders Blauschimmel), Foie Gras, Aperitif |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Lagerpotential | Ausgezeichnet |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum ARBOIS VIN DE PAILLE 2017
Was bedeutet „Vin de Paille“?
Vin de Paille bedeutet „Strohwein“. Es ist eine traditionelle Methode der Weinherstellung, bei der die Trauben nach der Lese auf Strohmatten getrocknet werden, um den Zuckergehalt zu konzentrieren.
Wie lange kann ich den ARBOIS VIN DE PAILLE 2017 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, konstante Temperatur) kann der ARBOIS VIN DE PAILLE 2017 viele Jahre gelagert werden und dabei an Komplexität gewinnen.
Zu welchen Speisen passt der ARBOIS VIN DE PAILLE am besten?
Der ARBOIS VIN DE PAILLE harmoniert hervorragend mit Desserts, insbesondere Blauschimmelkäse, Foie Gras, Crème brûlée und Tarte Tatin. Er kann auch als Aperitif genossen werden.
Wie sollte ich den ARBOIS VIN DE PAILLE servieren?
Am besten serviert man den ARBOIS VIN DE PAILLE bei einer Temperatur von 10-12°C in einem tulpenförmigen Weinglas, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Woher stammt der ARBOIS VIN DE PAILLE 2017?
Dieser exzellente Vin de Paille stammt vom renommierten Château Béthanie im Jura, Frankreich, einer Region bekannt für ihre traditionelle Weinherstellung.
Welche Rebsorten werden für den ARBOIS VIN DE PAILLE verwendet?
Für den ARBOIS VIN DE PAILLE werden typische Rebsorten des Jura verwendet, die genaue Zusammensetzung kann variieren, ist aber stets auf die Besonderheiten der Region abgestimmt.
Ist der ARBOIS VIN DE PAILLE ein Süßwein?
Ja, der ARBOIS VIN DE PAILLE ist ein Süßwein, dessen Süße durch die Trocknung der Trauben auf Strohmatten auf natürliche Weise konzentriert wird.
