Barolo DOCG „Rocche di Castelletto“ 2017: Eine Legende im Glas
Erleben Sie mit dem Barolo DOCG „Rocche di Castelletto“ 2017 eine Weinikone, die die Essenz des Piemont in sich trägt. Dieser außergewöhnliche Rotwein, gekeltert aus den edelsten Nebbiolo-Trauben der renommierten Lage Rocche di Castelletto in Monforte d’Alba, ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an Tradition, Handwerkskunst und das einzigartige Terroir dieser Region.
Lassen Sie sich von seiner komplexen Aromenvielfalt verzaubern, die von reifen roten Früchten, würzigen Noten und floralen Anklängen geprägt ist. Am Gaumen entfaltet er seine volle Kraft, mit einer beeindruckenden Struktur, eleganten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Der Barolo „Rocche di Castelletto“ 2017 ist ein Wein für besondere Momente, ein Begleiter für festliche Anlässe und ein Geschenk für Liebhaber anspruchsvoller Weine.
Die Magie des Terroirs: Rocche di Castelletto
Die Lage Rocche di Castelletto, eingebettet in die sanften Hügel von Monforte d’Alba, ist berühmt für ihre außergewöhnlichen Bedingungen. Der kalkhaltige Lehmboden, die ideale Sonnenausrichtung und das günstige Mikroklima schaffen perfekte Voraussetzungen für den Anbau von Nebbiolo-Trauben von höchster Qualität. Hier, wo die Tradition des Weinbaus seit Jahrhunderten gepflegt wird, entstehen Weine von unvergleichlicher Tiefe und Eleganz.
Der Name „Rocche“ (Felsen) deutet auf die steinigen Böden hin, die den Reben eine besondere Mineralität verleihen. Diese Mineralität spiegelt sich im Wein wider und trägt zu seiner Komplexität und Finesse bei. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die Handlese und die schonende Verarbeitung sind weitere Faktoren, die den Barolo „Rocche di Castelletto“ zu einem außergewöhnlichen Wein machen.
Die Kunst der Vinifikation: Tradition trifft Moderne
Die Herstellung des Barolo „Rocche di Castelletto“ 2017 ist ein Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und modernem Know-how. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Beeren für die Vergärung zu verwenden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer langen Mazeration, um die Aromen und Tannine optimal zu extrahieren.
Anschließend reift der Wein für mehrere Jahre in großen Eichenfässern, wo er seine Komplexität und Struktur weiterentwickelt. Diese lange Reifezeit verleiht dem Barolo „Rocche di Castelletto“ seine einzigartige Eleganz und Finesse. Die sorgfältige Überwachung des Reifeprozesses und die regelmäßige Verkostung gewährleisten, dass der Wein sein volles Potenzial erreicht.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Aroma: Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten (Kirsche, Pflaume), würzigen Noten (Lakritz, Tabak), floralen Anklängen (Rose, Veilchen) und mineralischen Nuancen.
Geschmack: Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit eleganten Tanninen, einer feinen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Die Aromen des Bouquets setzen sich fort und werden durch Noten von Erde und Unterholz ergänzt.
Empfehlung: Genießen Sie den Barolo „Rocche di Castelletto“ 2017 zu kräftigen Fleischgerichten (z.B. Braten, Wild), reifem Käse oder einfach pur, um seine ganze Komplexität zu erleben. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 1-2 Stunden vor dem Genuss.
Serviervorschläge und Speisenempfehlungen
Der Barolo „Rocche di Castelletto“ 2017 entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein etwa 1-2 Stunden vor dem Genuss, um seine Aromen optimal zu entfalten. Er passt hervorragend zu:
- Rindfleisch: Geschmorter Ochsenschwanz, Bistecca alla Fiorentina, Rinderfilet mit Trüffelsauce
- Wild: Hirschbraten, Wildschweinragout, Rehkeule
- Geflügel: Gebratene Ente mit Preiselbeeren, Perlhuhn mit Pilzfüllung
- Käse: Reifer Pecorino, Parmesan, Castelmagno
- Pasta: Tajarin mit Trüffeln, Agnolotti del Plin mit Salbei und Butter
Lagerpotenzial: Ein Wein für die Zukunft
Der Barolo „Rocche di Castelletto“ 2017 ist ein Wein mit großem Lagerpotenzial. Bei optimaler Lagerung (kühler, dunkler und vibrationsfreier Ort) kann er sich über viele Jahre weiterentwickeln und seine Komplexität und Eleganz noch steigern. Er ist ein Wein, der Geduld belohnt und zu besonderen Anlässen geöffnet werden kann.
Die wichtigsten Fakten auf einen Blick:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weinart | Rotwein |
| Rebsorte | 100% Nebbiolo |
| Anbaugebiet | Piemont, Italien |
| DOCG | Barolo |
| Jahrgang | 2017 |
| Lage | Rocche di Castelletto, Monforte d’Alba |
| Alkoholgehalt | ca. 14,5% Vol. (Kann je nach Abfüllung variieren) |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | Viele Jahre |
Ein Geschenk der Natur, veredelt durch Handwerkskunst
Der Barolo „Rocche di Castelletto“ 2017 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe der Winzer, die ihr Leben dem Weinbau verschrieben haben. Er ist ein Geschenk der Natur, veredelt durch Handwerkskunst und Tradition. Erleben Sie die Magie des Piemont in jedem Schluck und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Barolo DOCG „Rocche di Castelletto“ 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Barolo DOCG „Rocche di Castelletto“ 2017.
- Was bedeutet DOCG bei einem Barolo?
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita, die höchste Qualitätsstufe für italienische Weine. Sie garantiert die Herkunft, die Rebsorten und die Einhaltung strenger Produktionsrichtlinien. - Wie lange sollte ich den Barolo „Rocche di Castelletto“ 2017 lagern?
Der Barolo „Rocche di Castelletto“ 2017 hat ein sehr gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen noch viele Jahre reifen. Sie können ihn jetzt genießen oder für besondere Anlässe aufbewahren. - Welche Speisen passen gut zu diesem Barolo?
Dieser Barolo passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Braten, Wild oder reifem Käse. Auch zu Trüffelpasta ist er eine ausgezeichnete Wahl. - Muss ich den Wein dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, den Barolo „Rocche di Castelletto“ 2017 etwa 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten. - Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus der renommierten Lage Rocche di Castelletto in Monforte d’Alba im Piemont. - Wie unterscheidet sich der Jahrgang 2017 von anderen Barolo-Jahrgängen?
Der Jahrgang 2017 gilt im Piemont als ein warmer Jahrgang, der konzentrierte und kraftvolle Weine hervorgebracht hat. Der Barolo „Rocche di Castelletto“ 2017 zeichnet sich durch seine intensive Aromatik und seine feste Struktur aus. - Ist der Barolo „Rocche di Castelletto“ 2017 ein guter Wein für Einsteiger?
Barolo ist generell ein komplexer Wein, der etwas Erfahrung im Weintrinken erfordert. Für Einsteiger, die sich an kräftige Rotweine herantasten möchten, ist der „Rocche di Castelletto“ jedoch durchaus geeignet, da er trotz seiner Kraft eine elegante Struktur besitzt.
