Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2017: Eine Reise in die Seele des Piemont
Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich vor: Sanfte Hügel, die in der warmen Sonne der Langhe baden. Reben, die sich unter dem azurblauen Himmel wie grüne Teppiche ausbreiten. Und der Duft von reifen Früchten, Gewürzen und einer leichten Erdigkeit, der in der Luft liegt. All das – und noch viel mehr – fängt der Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2017 ein. Er ist nicht einfach nur ein Wein, sondern eine Geschichte, ein Erlebnis, ein Stück italienische Seele.
Dieser außergewöhnliche Barolo stammt aus dem Herzen des Piemont, genauer gesagt aus der renommierten Lage Sottocastello in der Gemeinde Novello. Hier, wo die Böden reich an Kalkmergel sind und die Reben von den idealen klimatischen Bedingungen profitieren, entstehen Weine von unvergleichlicher Eleganz und Tiefe. Der Sottocastello di Novello 2017 ist ein Paradebeispiel dafür.
Die Magie des Nebbiolo
Die Seele dieses Barolos ist die Nebbiolo-Traube, eine Diva unter den Rebsorten. Sie ist anspruchsvoll, kapriziös und verlangt dem Winzer alles ab. Doch wenn sie sich wohlfühlt, entfaltet sie ein Aromenspektrum, das seinesgleichen sucht. Der Sottocastello di Novello 2017 beweist dies eindrucksvoll.
Die Farbe dieses Weins ist ein tiefes Granatrot, das im Glas funkelt und schimmert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Lakritz. Eine feine Erdigkeit und florale Anklänge von Rosen und Veilchen runden das Aromenspiel ab.
Am Gaumen zeigt sich der Sottocastello di Novello 2017 kraftvoll und elegant zugleich. Die Tannine sind präsent, aber seidig und gut integriert. Die Säure ist lebendig und verleiht dem Wein Frische und Spannung. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem Nachhall von roten Früchten und Gewürzen.
Der Jahrgang 2017: Eine Herausforderung und eine Chance
Der Jahrgang 2017 war im Piemont von einer gewissen Herausforderung geprägt. Ein trockener Sommer und hohe Temperaturen stellten die Winzer vor eine schwierige Aufgabe. Doch gerade in solchen Jahren zeigt sich das Können und die Erfahrung eines guten Winzers. Die Verantwortlichen des Weinguts haben die Herausforderungen gemeistert und einen Barolo von bemerkenswerter Qualität geschaffen. Die Konzentration der Aromen und die Struktur des Weins sind beeindruckend.
Passt perfekt zu…
Der Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2017 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Ossobuco, Lammbraten oder einem Risotto mit Trüffeln. Aber auch solo, in Ruhe genossen, entfaltet er seine ganze Pracht.
Das Terroir von Novello: Ein Geschenk der Natur
Die Gemeinde Novello, eingebettet in das Herz der Langhe, ist bekannt für ihre exzellenten Barolo-Weine. Die Böden, reich an Kalkmergel, verleihen den Weinen eine besondere Mineralität und Eleganz. Das Klima, geprägt von warmen Sommern und kühlen Nächten, fördert die Reife der Trauben und sorgt für eine ausgewogene Säurestruktur. Der Sottocastello di Novello 2017 ist ein Spiegelbild dieses einzigartigen Terroirs.
So lagern und servieren Sie Ihren Barolo richtig
Um das volle Potenzial des Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2017 auszuschöpfen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um ihm Zeit zu geben, sich zu entfalten. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen Ort.
Ein Wein mit Zukunft: Das Reifepotenzial
Der Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2017 ist ein Wein mit großem Reifepotenzial. Er wird sich in den nächsten Jahren weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Geduld wird hier belohnt. Sie können ihn aber auch jetzt schon mit Genuss trinken und sich von seiner Schönheit verzaubern lassen.
Die wichtigsten Informationen auf einen Blick:
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Bezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Produzent | (Name des Produzenten einfügen) |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Region | Piemont, Italien |
| Lage | Sottocastello, Novello |
| Alkoholgehalt | (Alkoholgehalt einfügen) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlung | Kräftige Fleischgerichte, Wild, reifer Käse |
| Reifepotenzial | 10+ Jahre |
Ein Geschenk für besondere Momente
Der Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2017 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Geschenk. Ein Geschenk für sich selbst, für Freunde, für die Familie. Er ist ein Ausdruck von Wertschätzung, von Geschmack und von Lebensfreude. Schenken Sie sich oder Ihren Liebsten ein Stück italienische Weinkultur und erleben Sie unvergessliche Genussmomente.
FAQ – Häufige Fragen zum Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2017:
1. Was bedeutet DOCG?
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Es ist die höchste Qualitätsstufe für italienische Weine und garantiert die Herkunft, die Rebsorte und die Herstellungsmethode.
2. Wie lange kann ich den Barolo Sottocastello di Novello 2017 lagern?
Der Barolo Sottocastello di Novello 2017 hat ein sehr gutes Reifepotenzial und kann bei richtiger Lagerung 10 Jahre und länger gelagert werden. Er wird mit der Zeit noch komplexer und interessanter.
3. Muss ich den Wein dekantieren?
Es wird empfohlen, den Barolo Sottocastello di Novello 2017 etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um ihm Zeit zu geben, sich zu entfalten und sein volles Aromenspektrum zu zeigen.
4. Welche Temperatur ist ideal zum Trinken?
Die ideale Trinktemperatur für den Barolo Sottocastello di Novello 2017 liegt bei 16-18°C.
5. Zu welchen Speisen passt der Barolo am besten?
Der Barolo Sottocastello di Novello 2017 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und Trüffelgerichten.
6. Kann ich den Wein auch ohne Speisen genießen?
Ja, der Barolo Sottocastello di Novello 2017 kann auch solo, in Ruhe genossen werden. Er ist ein Wein zum Meditieren und Genießen.
7. Was macht den Sottocastello di Novello so besonders?
Die Lage Sottocastello in Novello ist bekannt für ihre exzellenten Barolo-Weine. Die Böden und das Klima verleihen dem Wein eine besondere Mineralität, Eleganz und Komplexität. Der Jahrgang 2017 hat zusätzlich durch die herausfordernden Bedingungen eine hohe Konzentration an Aromen entwickelt.
