Barolo Giachini 2018 – Ein Meisterwerk von Carlo Revello & Figli
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Barolo, einer der renommiertesten und begehrtesten Weine Italiens. Der Barolo Giachini 2018 von Carlo Revello & Figli ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an das Terroir der Langhe, eine Verkörperung von Tradition und Handwerkskunst und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Dieser außergewöhnliche Barolo stammt aus dem Herzen des Piemont, genauer gesagt aus der renommierten Lage Giachini, die für ihre idealen Bedingungen für den Anbau der Nebbiolo-Traube bekannt ist. Die Familie Revello, seit Generationen im Weinbau verwurzelt, widmet sich mit Leidenschaft und Hingabe der Herstellung von Weinen, die die Essenz ihres Terroirs widerspiegeln.
Ein Jahrgang von außergewöhnlicher Qualität
Der Jahrgang 2018 gilt im Piemont als ein exzellenter Jahrgang, der Weine von bemerkenswerter Struktur, Eleganz und Aromenvielfalt hervorgebracht hat. Die klimatischen Bedingungen waren optimal: Ein milder Winter gefolgt von einem warmen Frühling und einem trockenen Sommer ermöglichten eine perfekte Reifung der Nebbiolo-Trauben. Das Ergebnis ist ein Barolo von außergewöhnlicher Qualität, der das Potenzial hat, über viele Jahre hinweg zu reifen und sich weiterzuentwickeln.
Der Barolo Giachini 2018 präsentiert sich in einem tiefen Granatrot mit leuchtenden Reflexen. Sein Bouquet ist komplex und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer Kirschen, Pflaumen, Rosenblüten, Lakritz und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er seine volle Kraft und Eleganz, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Jeder Schluck ist eine Reise durch die Hügel des Piemont, ein Fest für die Sinne.
Die Philosophie von Carlo Revello & Figli
Carlo Revello & Figli ist ein Familienweingut, das sich der Tradition und der Qualität verschrieben hat. Die Familie legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und respektiert die Natur. Im Weinberg wird sorgfältig darauf geachtet, die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten. Im Keller werden die Weine mit größter Sorgfalt und unter Verwendung traditioneller Methoden vinifiziert, um die einzigartigen Eigenschaften der Nebbiolo-Traube optimal zur Geltung zu bringen.
Die Familie Revello ist davon überzeugt, dass ein großer Wein im Weinberg entsteht. Daher wird jede einzelne Rebe mit Liebe und Hingabe gepflegt. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Produktion des Barolo Giachini verwendet werden. Im Keller wird der Wein schonend behandelt, um seine natürlichen Aromen und seine Struktur zu bewahren.
Ein Barolo für besondere Anlässe
Der Barolo Giachini 2018 ist ein Wein für besondere Anlässe, der es verdient, in vollen Zügen genossen zu werden. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Gerichten wie Wild, Braten, Trüffelpasta oder gereiftem Käse. Auch solo, in ruhiger Atmosphäre, entfaltet er seine volle Pracht und lädt zum Träumen ein. Dieser Barolo ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, eine Erinnerung, ein Stück italienische Lebensart.
Servieren Sie den Barolo Giachini 2018 bei einer Temperatur von 18-20°C in einem großen Burgunderglas, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um ihm Zeit zu geben, sich zu entfalten.
Die Magie der Nebbiolo-Traube
Die Nebbiolo-Traube ist die Seele des Barolo. Sie ist anspruchsvoll und kapriziös, aber in den richtigen Händen und unter den idealen Bedingungen kann sie Weine von unvergleichlicher Komplexität und Eleganz hervorbringen. Ihr Name leitet sich vom italienischen Wort „nebbia“ (Nebel) ab, was auf die oft nebelverhangenen Hügel des Piemont verweist, in denen sie angebaut wird.
Die Nebbiolo-Traube zeichnet sich durch ihre hohe Säure, ihre kräftigen Tannine und ihre komplexen Aromen aus. Sie benötigt viel Sonne und eine lange Reifezeit, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Die besten Barolo-Weine werden aus Trauben hergestellt, die von alten Rebstöcken stammen, die tief im Boden verwurzelt sind und eine reiche Aromenvielfalt entwickeln können.
Verkostungsnotizen im Detail
Farbe: Tiefes Granatrot mit leuchtenden Reflexen.
Nase: Komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Rosenblüten, Veilchen, Lakritz, Tabak, Unterholz und feinen Gewürzen. Ein Hauch von Teer und Leder deutet auf das Reifepotenzial hin.
Gaumen: Trocken, vollmundig, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort und werden durch mineralische Noten und einen Hauch von Bittermandel ergänzt.
Abgang: Lang und komplex, mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Erde.
Passt hervorragend zu:
- Wildgerichten (Hirsch, Reh, Wildschwein)
- Braten (Rind, Lamm)
- Trüffelpasta
- Risotto mit Steinpilzen
- Gereiftem Käse (z.B. Parmesan, Pecorino)
- Dunkler Schokolade
Lagerpotenzial
Der Barolo Giachini 2018 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Er kann problemlos 15-20 Jahre oder länger gelagert werden. Während der Lagerung wird er an Komplexität und Eleganz gewinnen. Es empfiehlt sich, den Wein liegend in einem kühlen, dunklen und gut belüfteten Raum zu lagern.
Technische Daten
| Bezeichnung | Details |
|---|---|
| Weingut | Carlo Revello & Figli |
| Region | Piemont, Italien |
| Rebsorte | 100% Nebbiolo |
| Jahrgang | 2018 |
| Lage | Giachini |
| Alkoholgehalt | 14.5% Vol. |
| Säuregehalt | 5.8 g/l |
| Restzucker | 2.0 g/l |
| Ausbau | Lange Reife in großen Eichenfässern |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Barolo Giachini 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Barolo Giachini 2018 von Carlo Revello & Figli.
Was macht den Barolo Giachini 2018 so besonders?
Der Barolo Giachini 2018 ist ein besonderer Wein aufgrund seiner Herkunft aus der renommierten Lage Giachini, des exzellenten Jahrgangs 2018 und der traditionellen Herstellung durch die Familie Revello. Er zeichnet sich durch seine Komplexität, Eleganz und sein langes Lagerpotenzial aus.
Wie lange kann ich den Barolo Giachini 2018 lagern?
Der Barolo Giachini 2018 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann problemlos 15-20 Jahre oder länger gelagert werden. Während der Lagerung wird er an Komplexität und Eleganz gewinnen.
Welche Speisen passen gut zum Barolo Giachini 2018?
Der Barolo Giachini 2018 passt hervorragend zu Wildgerichten, Braten, Trüffelpasta, Risotto mit Steinpilzen, gereiftem Käse und dunkler Schokolade.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Barolo Giachini 2018 servieren?
Servieren Sie den Barolo Giachini 2018 bei einer Temperatur von 18-20°C in einem großen Burgunderglas, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Sollte ich den Barolo Giachini 2018 dekantieren?
Es empfiehlt sich, den Barolo Giachini 2018 idealerweise eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um ihm Zeit zu geben, sich zu entfalten.
Woher stammt die Nebbiolo-Traube für den Barolo Giachini 2018?
Die Nebbiolo-Traube für den Barolo Giachini 2018 stammt ausschließlich aus der Lage Giachini im Piemont, Italien.
Ist der Barolo Giachini 2018 ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns, um die genauen Details zur veganen Eignung zu erfahren, da die Klärungsmethoden variieren können.
