BEAUNE 1ER CRU – LES AVAUX 2017 – BOUCHARD PERE ET FILS (DOMAINE): Eine Hommage an burgundische Eleganz
Tauchen Sie ein in die Welt des burgundischen Weins mit dem BEAUNE 1ER CRU – LES AVAUX 2017 – BOUCHARD PERE ET FILS (DOMAINE), einem Wein, der die Essenz seines Terroirs in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Premier Cru aus dem renommierten Hause Bouchard Père et Fils ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Reise durch die Geschichte und Tradition des Burgunds, ein Ausdruck von Leidenschaft und Expertise, der Generationen überdauert hat.
Die Lage „Les Avaux“ in Beaune ist bekannt für ihre idealen Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir. Der Boden, geprägt von Kalkstein und Mergel, verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Komplexität. Bouchard Père et Fils, ein Weingut mit einer beeindruckenden Historie, versteht es meisterhaft, das Potenzial dieser Lage auszuschöpfen und einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren.
Die Magie des Terroirs: Les Avaux im Herzen von Beaune
Die Appellation Beaune, das pulsierende Herz des Burgunds, ist berühmt für ihre Vielfalt an Premier Cru Lagen. „Les Avaux“ sticht dabei besonders hervor. Eingebettet in sanfte Hügel profitiert die Lage von einer optimalen Sonneneinstrahlung und einer exzellenten Drainage. Die kargen Böden zwingen die Reben, tief zu wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen. Dies führt zu einer Konzentration der Aromen in den Trauben und verleiht dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit.
Bouchard Père et Fils setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die natürliche Umgebung zu schützen und die Qualität der Trauben zu maximieren. Die Handlese der Trauben garantiert eine sorgfältige Selektion und stellt sicher, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen.
Die Kunst der Vinifikation: Tradition trifft auf Moderne
Im Keller von Bouchard Père et Fils wird der Beaune 1er Cru Les Avaux 2017 mit größter Sorgfalt vinifiziert. Die Gärung erfolgt traditionell in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern. Die Dauer und der Anteil neuer Fässer werden sorgfältig auf den jeweiligen Jahrgang abgestimmt, um die Aromen des Weins optimal zu unterstützen, ohne sie zu überdecken.
Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Eleganz und Finesse. Seine rubinrote Farbe verlockt, während sein Bouquet eine Symphonie von Aromen offenbart: reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, unterlegt von subtilen Noten von Gewürzen, Erde und einem Hauch von Vanille.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Am Gaumen präsentiert sich der BEAUNE 1ER CRU – LES AVAUX 2017 – BOUCHARD PERE ET FILS (DOMAINE) mit einer seidigen Textur und einer lebendigen Säure. Seine Tannine sind elegant und gut integriert, was dem Wein eine bemerkenswerte Harmonie verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von roten Früchten und mineralischen Noten.
- Farbe: Strahlendes Rubinrot
- Aromen: Kirsche, Himbeere, Gewürze, Erde, Vanille
- Geschmack: Elegant, seidig, fruchtig, mineralisch
- Trinktemperatur: 16-18°C
- Lagerpotenzial: 10-15 Jahre
Speiseempfehlungen: Perfekte Harmonie
Dieser elegante Premier Cru ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Fruchtigkeit und seine feinen Tannine harmonieren wunderbar mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Geflügel (Ente, Huhn, Taube)
- Kalbfleisch
- Pilzgerichten
- Halbfestem Käse (Comté, Gruyère)
Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie ihn idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um ihm ausreichend Zeit zur Entfaltung zu geben.
Ein Wein für besondere Momente
Der BEAUNE 1ER CRU – LES AVAUX 2017 – BOUCHARD PERE ET FILS (DOMAINE) ist ein Wein für besondere Anlässe, ein Geschenk für Weinliebhaber und ein Schatz für jede Sammlung. Er ist ein Ausdruck von burgundischer Handwerkskunst und ein Versprechen für unvergessliche Genussmomente. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern und erleben Sie die Magie des Burgunds in jedem Schluck.
Über Bouchard Père et Fils: Eine Legende des Burgunds
Bouchard Père et Fils ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter im Burgund. Gegründet im Jahr 1731, verfügt das Haus über ein außergewöhnliches Erbe an Weinbergen in den besten Lagen der Region. Mit Leidenschaft und Know-how werden hier Weine von höchster Qualität produziert, die die Essenz des jeweiligen Terroirs widerspiegeln. Bouchard Père et Fils ist ein Botschafter des burgundischen Weins in der ganzen Welt und ein Garant für Exzellenz.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Beaune 1er Cru Les Avaux 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum BEAUNE 1ER CRU – LES AVAUX 2017 – BOUCHARD PERE ET FILS (DOMAINE).
- Was bedeutet „1er Cru“ bei einem Burgunderwein?
Die Bezeichnung „Premier Cru“ (1er Cru) kennzeichnet eine Qualitätsstufe innerhalb der Burgunderwein-Hierarchie. Weine mit dieser Bezeichnung stammen aus Weinbergen, die als besonders hochwertig eingestuft sind und strengeren Qualitätsstandards unterliegen.
- Wie lange kann ich den Beaune 1er Cru Les Avaux 2017 lagern?
Der Beaune 1er Cru Les Avaux 2017 hat ein gutes Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen (kühle, dunkle Lagerung) kann er problemlos 10-15 Jahre oder sogar länger gelagert werden und gewinnt dabei an Komplexität und Tiefe.
- Welche Speisen passen besonders gut zu diesem Wein?
Dieser elegante Premier Cru harmoniert wunderbar mit gegrilltem oder gebratenem Geflügel (Ente, Huhn, Taube), Kalbfleisch, Pilzgerichten und halbfestem Käse (Comté, Gruyère).
- Muss ich den Wein dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dies ermöglicht ihm, seine Aromen vollständig zu entfalten und die Tannine zu mildern.
- Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C.
- Ist der Beaune 1er Cru Les Avaux 2017 ein guter Jahrgang?
2017 war ein guter Jahrgang im Burgund. Die Weine sind fruchtig, elegant und haben eine gute Struktur.
- Was macht Bouchard Père et Fils zu einem besonderen Weingut?
Bouchard Père et Fils ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter im Burgund mit einer langen Tradition und einem außergewöhnlichen Erbe an Weinbergen in den besten Lagen der Region. Sie stehen für höchste Qualität und Ausdruck des Terroirs.
