Blaufränkisch (Bio) – 2019 – Leo Hillinger – Ein österreichischer Rotwein, der die Sinne verführt
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Blaufränkisch, einer autochthonen österreichischen Rebsorte, die in diesem biologisch angebauten Wein von Leo Hillinger in ihrer ganzen Pracht erstrahlt. Der Blaufränkisch (Bio) – 2019 ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Geschichte, erzählt von sonnenverwöhnten Hügeln, traditioneller Handwerkskunst und der Leidenschaft eines Winzers, der die Natur respektiert und ihre Schätze ehrt.
Dieser Rotwein ist eine Hommage an das Burgenland, die Heimat des Blaufränkisch, wo die Böden und das Klima ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebe schaffen. Leo Hillinger, ein Winzer mit internationalem Renommee, hat hier einen Wein geschaffen, der die Essenz des Terroirs in sich trägt und gleichzeitig seinen unverkennbaren Stil widerspiegelt.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Bereits beim Öffnen der Flasche entströmt dem Blaufränkisch (Bio) – 2019 ein betörender Duft, der die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Aromen von reifen Kirschen, saftigen Brombeeren und einem Hauch von Pflaumen verbinden sich mit subtilen Noten von Gewürzen wie Zimt und Nelken. Eine feine mineralische Note, typisch für die Herkunft, rundet das Bouquet auf elegante Weise ab.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Blaufränkisch kraftvoll und zugleich elegant. Seine lebendige Säurestruktur verleiht ihm Frische und Lebendigkeit, während die feinkörnigen Tannine für einen angenehmen Halt sorgen. Die Fruchtaromen setzen sich auch im Geschmack fort und werden von würzigen Nuancen und einem Hauch von dunkler Schokolade begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem mineralischen Nachhall, der lange in Erinnerung bleibt.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für Liebhaber komplexer und vielschichtiger Rotweine. Er ist weder zu schwer noch zu leicht, sondern perfekt ausbalanciert und harmoniert wunderbar mit verschiedenen Speisen.
Biologischer Anbau: Respekt vor der Natur
Der Blaufränkisch (Bio) – 2019 von Leo Hillinger ist ein Produkt des biologischen Anbaus. Das bedeutet, dass bei der Bewirtschaftung der Weinberge auf den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden und Düngemitteln verzichtet wird. Stattdessen setzt Leo Hillinger auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben und die Vielfalt des Ökosystems zu fördern.
Diese nachhaltige Anbauweise wirkt sich nicht nur positiv auf die Umwelt aus, sondern auch auf die Qualität der Trauben. Die Beeren sind aromatischer und konzentrierter, was sich letztendlich im Geschmack des Weines widerspiegelt. Der biologische Anbau ist somit ein wichtiger Faktor für die hohe Qualität und den einzigartigen Charakter dieses Blaufränkisch.
Ein Wein für besondere Anlässe und genussvolle Momente
Der Blaufränkisch (Bio) – 2019 von Leo Hillinger ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der sowohl zu deftigen als auch zu feinen Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, würzigen Käsesorten und kräftigen Pastagerichten. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder Auberginen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Ob zu einem festlichen Abendessen mit Freunden, einem romantischen Dinner zu zweit oder einfach nur zum Genießen nach einem langen Tag – dieser Blaufränkisch ist immer eine gute Wahl. Er ist ein Wein, der Freude bereitet, die Sinne verwöhnt und unvergessliche Momente schafft.
Die Philosophie von Leo Hillinger: Innovation und Tradition
Leo Hillinger ist einer der bekanntesten und erfolgreichsten Winzer Österreichs. Sein Weingut im Burgenland ist ein Vorreiter in Sachen Innovation und Nachhaltigkeit. Trotz seines modernen Ansatzes legt Leo Hillinger großen Wert auf traditionelle Handwerkskunst und die Bewahrung der natürlichen Ressourcen.
Seine Weine zeichnen sich durch ihre hohe Qualität, ihren unverwechselbaren Charakter und ihre Ausdrucksstärke aus. Leo Hillinger ist ein Winzer, der mit Leidenschaft und Engagement arbeitet und stets bestrebt ist, das Beste aus seinen Trauben herauszuholen. Der Blaufränkisch (Bio) – 2019 ist ein perfektes Beispiel für seine Philosophie und sein Können.
Lagerfähigkeit und Trinkempfehlung
Der Blaufränkisch (Bio) – 2019 von Leo Hillinger ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber auch problemlos noch einige Jahre im Keller gelagert werden. Durch die Lagerung wird er noch komplexer und vielschichtiger. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Wir empfehlen, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen voll entfalten zu können.
Weinbeschreibung in Kürze:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Blaufränkisch (Bio) |
| Jahrgang | 2019 |
| Winzer | Leo Hillinger |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Anbau | Biologisch |
| Geschmack | Trocken, fruchtig, würzig, mineralisch |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol. |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlung | Gegrilltes Fleisch, Wild, Lamm, würzige Käsesorten, Pasta |
Erleben Sie die Magie des Blaufränkisch
Lassen Sie sich von der Magie des Blaufränkisch (Bio) – 2019 von Leo Hillinger verzaubern und entdecken Sie die Vielfalt und den Reichtum der österreichischen Weinkultur. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Erlebnis, das Sie mit allen Sinnen genießen werden.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Blaufränkisch (Bio) – 2019 – Leo Hillinger
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Ist der Wein vegan?
Da Leo Hillinger bei der Weinherstellung keine tierischen Produkte verwendet, ist es sehr wahrscheinlich, dass der Blaufränkisch (Bio) – 2019 vegan ist. Um ganz sicherzugehen, empfehlen wir, direkt beim Weingut nachzufragen.
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Wie lange kann ich den Wein lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann der Blaufränkisch (Bio) – 2019 von Leo Hillinger noch 5-7 Jahre gelagert werden.
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Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Der Blaufränkisch (Bio) – 2019 harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Lamm, würzigen Käsesorten und kräftigen Pastagerichten. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder Auberginen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
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Was bedeutet „Bio“ bei diesem Wein?
„Bio“ bedeutet, dass der Wein nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus produziert wurde. Das heißt, es wurden keine synthetischen Pestizide, Herbizide oder Düngemittel verwendet. Stattdessen setzt Leo Hillinger auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben und die Vielfalt des Ökosystems zu fördern.
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Woher stammt der Blaufränkisch?
Der Blaufränkisch ist eine autochthone österreichische Rebsorte, die hauptsächlich im Burgenland angebaut wird. Er gilt als eine der wichtigsten Rotweinsorten Österreichs.
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Kann ich den Wein auch gekühlt trinken?
Obwohl Rotwein in der Regel bei Zimmertemperatur getrunken wird, kann der Blaufränkisch (Bio) – 2019 an warmen Tagen auch leicht gekühlt (16-18°C) serviert werden. Achten Sie darauf, ihn nicht zu stark zu kühlen, da sonst die Aromen verloren gehen können.
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Was macht den Blaufränkisch von Leo Hillinger so besonders?
Der Blaufränkisch von Leo Hillinger zeichnet sich durch seinen biologischen Anbau, seine hohe Qualität und seinen unverwechselbaren Charakter aus. Leo Hillinger legt großen Wert auf traditionelle Handwerkskunst und die Bewahrung der natürlichen Ressourcen, was sich im Geschmack des Weines widerspiegelt.
