Entdecken Sie die Seele des Südens: BELLEZOUR ANIMA 2020 – CHATEAU SAINTE-EULALIE
Lassen Sie sich von BELLEZOUR ANIMA 2020 – CHATEAU SAINTE-EULALIE in eine Welt voller Aromen und Traditionen entführen. Dieser außergewöhnliche Wein, geboren im Herzen des Languedoc, verkörpert die Leidenschaft und das Können der Familie Coustal, die seit Generationen das Château Sainte-Eulalie mit Hingabe führt. Ein Wein, der mehr ist als nur ein Getränk – er ist eine Geschichte, ein Gefühl, eine Erinnerung an sonnenverwöhnte Hügel und das Rauschen des Windes in den Weinbergen.
BELLEZOUR ANIMA ist eine Hommage an die Seele des Terroirs, an die einzigartige Verbindung von Boden, Klima und Mensch. Jeder Schluck erzählt von der Sorgfalt, die in den Anbau der Trauben und die Vinifizierung gesteckt wurde. Erleben Sie einen Wein, der die Essenz des Südens in sich trägt und Sie auf eine unvergessliche Reise der Sinne mitnimmt.
Ein Meisterwerk aus dem Languedoc
Das Château Sainte-Eulalie, eingebettet in die malerische Landschaft des Languedoc, ist seit dem 10. Jahrhundert ein Ort der Weinbautradition. Die Familie Coustal, die das Gut seit Generationen führt, hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das einzigartige Terroir widerspiegeln. BELLEZOUR ANIMA ist das Ergebnis dieser Leidenschaft und Hingabe.
Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Reife und Konzentration aus. Die warmen Sommertage und kühlen Nächte ermöglichten eine perfekte Entwicklung der Aromen in den Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Komplexität und Eleganz, der Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.
Die Cuvée: Ein harmonisches Zusammenspiel
BELLEZOUR ANIMA 2020 ist eine sorgfältig zusammengestellte Cuvée, die die Stärken verschiedener Rebsorten vereint. Die genaue Zusammensetzung ist ein wohlgehütetes Geheimnis des Hauses, doch es ist bekannt, dass vor allem Syrah und Grenache eine wichtige Rolle spielen. Diese Rebsorten verleihen dem Wein seine charakteristische Würze, Fruchtigkeit und Tiefe.
Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren in den Wein gelangen. Nach der schonenden Gärung reift der Wein für einen bestimmten Zeitraum in Eichenfässern, um seine Aromen zu verfeinern und ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
BELLEZOUR ANIMA 2020 präsentiert sich im Glas mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeere, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und Garrigue. Ein Hauch von Vanille und Zedernholz, der von der Reifung im Eichenfass stammt, rundet das Aromenspiel ab.
Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und konzentriert, mit einer seidigen Textur und feinen Tanninen. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch Noten von Schokolade und Kaffee ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten würzigen Finale.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
BELLEZOUR ANIMA 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Er passt hervorragend zu:
- Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, wie Lamm oder Rind
- Wildgerichten, wie Hirsch oder Wildschwein
- Kräftigen Käsesorten, wie Roquefort oder Comté
- Mediterranen Gerichten mit Kräutern und Olivenöl
- Schokoladendesserts
Um sein volles Potenzial zu entfalten, sollte BELLEZOUR ANIMA 2020 bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30-60 Minuten vor dem Genuss, um ihm die Möglichkeit zu geben, sich zu öffnen und seine Aromen voll zu entfalten.
Das Terroir: Die Seele des Weins
Das Terroir des Château Sainte-Eulalie ist geprägt von kalkhaltigen Böden, die mit Kies und Sand durchsetzt sind. Diese Böden sind ideal für den Weinbau, da sie eine gute Drainage gewährleisten und die Wärme der Sonne speichern können. Das Klima ist mediterran, mit heißen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern. Der Mistral, ein starker Wind aus dem Norden, sorgt für eine gute Belüftung der Weinberge und schützt die Reben vor Krankheiten.
Die Familie Coustal legt großen Wert auf einen nachhaltigen Weinbau und verzichtet auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt der Flora und Fauna zu erhalten.
Ein Wein für besondere Momente
BELLEZOUR ANIMA 2020 ist ein Wein, der für besondere Momente geschaffen wurde. Ob als Begleiter eines festlichen Dinners, als Geschenk für einen lieben Menschen oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun – dieser Wein wird Sie begeistern und Ihnen unvergessliche Genusserlebnisse bescheren.
Lassen Sie sich von der Seele des Südens verzaubern und entdecken Sie die Leidenschaft und Hingabe, die in jeder Flasche BELLEZOUR ANIMA 2020 steckt. Ein Wein, der mehr ist als nur ein Getränk – er ist eine Geschichte, ein Gefühl, eine Erinnerung.
Details im Überblick
| Wein | BELLEZOUR ANIMA 2020 |
|---|---|
| Weingut | CHATEAU SAINTE-EULALIE |
| Region | Languedoc, Frankreich |
| Rebsorten | Syrah, Grenache (und weitere) |
| Jahrgang | 2020 |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Abfüllung (siehe Flaschenetikett) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | Mehrere Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu BELLEZOUR ANIMA 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein.
1. Wie lange kann ich BELLEZOUR ANIMA 2020 lagern?
BELLEZOUR ANIMA 2020 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Ort) mehrere Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung kann sich der Wein weiterentwickeln und seine Aromen noch verfeinern.
2. Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
Dieser Wein harmoniert wunderbar mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und mediterranen Speisen.
3. Muss ich den Wein vor dem Servieren dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, BELLEZOUR ANIMA 2020 etwa 30-60 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren. Dies ermöglicht dem Wein, sich zu öffnen und seine Aromen voll zu entfalten.
4. Welche Rebsorten werden für BELLEZOUR ANIMA verwendet?
Die genaue Zusammensetzung der Cuvée ist ein Geheimnis des Hauses, aber Syrah und Grenache spielen eine wichtige Rolle in der Assemblage.
5. Ist BELLEZOUR ANIMA ein trockener Wein?
Ja, BELLEZOUR ANIMA ist ein trockener Rotwein.
6. Wie bewirtschaftet CHATEAU SAINTE-EULALIE seine Weinberge?
CHATEAU SAINTE-EULALIE legt Wert auf nachhaltigen Weinbau und verzichtet auf chemische Pflanzenschutzmittel und Herbizide. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet.
7. Woher kommt der Name BELLEZOUR ANIMA?
Der Name BELLEZOUR ANIMA ist eine Hommage an die Seele (ANIMA) des schönen Tages (BELLEZOUR), an dem die Trauben gelesen werden. Er verkörpert die einzigartige Verbindung von Terroir, Klima und Mensch.
8. Gibt es auszeichnungen für BELLEZOUR ANIMA 2020?
Bitte Informieren sie sich auf der Webseite des Weinguts oder in Fachzeitschriften über aktuelle Auszeichnungen.
