BLASON D’ISSAN 2017 – Der elegante Zweitwein des renommierten Château D’Issan
Entdecken Sie den BLASON D’ISSAN 2017, einen exquisiten Zweitwein aus dem Herzen des Médoc, der die feine Handwerkskunst und die herausragende Terroir-Qualität des berühmten Château D’Issan widerspiegelt. Dieser Wein ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Weinliebhaber, die einen zugänglichen, dennoch komplexen Bordeaux suchen, der bereits in seiner Jugend Freude bereitet und vielversprechendes Reifepotenzial birgt.
Ein Klassiker aus dem Margaux: Die Essenz des Jahrgangs 2017
Der Jahrgang 2017 im Bordeaux war geprägt von herausfordernden Wetterbedingungen, die jedoch in den besten Lagen zu einer außergewöhnlichen Konzentration und aromatischen Finesse führten. Château D’Issan, eines der traditionsreichsten Güter der Appellation Margaux, hat diese Gegebenheiten meisterhaft genutzt, um mit dem Blason d’Issan 2017 einen Wein von bemerkenswerter Balance und Tiefe zu kreieren. Dieser Zweitwein profitiert von den gleichen sorgfältigen Vinifikationsmethoden wie der Grand Vin, was ihm eine eigene, charaktervolle Identität verleiht.
Sensorische Entdeckungsreise: Aromen und Geschmacksprofil
Der BLASON D’ISSAN 2017 öffnet sich im Glas mit einer verführerischen Aromatik von reifen roten und schwarzen Früchten, wie Kirschen, Brombeeren und Cassis. Feine Anklänge von Veilchen, Zedernholz und einem Hauch von Graphit verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und vollmundig, mit einer präzisen Säurestruktur, die die Fruchtigkeit elegant untermalt. Die Tannine sind gut integriert und seidig, was dem Wein eine angenehme Fülle und einen langen, harmonischen Abgang verleiht. Dieser Zweitwein zeigt eine beeindruckende Balance zwischen Frucht, Struktur und Finesse, die ihn zu einem Vergnügen für die Sinne macht.
Hervorragende Eigenschaften im Überblick
- Zugänglichkeit und Genuss: Der Blason d’Issan 2017 ist bereits in seiner Jugend ein wahrer Genuss, bietet aber gleichzeitig das Potenzial für eine moderate Lagerung, um sich weiter zu entwickeln und noch mehr Nuancen freizusetzen.
- Terroir-Ausdruck: Er verkörpert die einzigartige Charakteristik des Margaux Terroirs, geprägt von Kies- und Kalkböden, die für die Produktion von Weltklasse-Bordeauxweinen unerlässlich sind.
- Handwerkliche Perfektion: Hergestellt mit der gleichen Sorgfalt und Expertise wie der Grand Vin, spiegelt er die Vinifikationsphilosophie des Château D’Issan wider, die auf Qualität und Authentizität setzt.
- Vielseitiger Essensbegleiter: Seine harmonische Struktur und die ausgewogene Frucht machen ihn zu einem idealen Partner für eine Vielzahl von Gerichten, von klassischem Rindfleisch bis hin zu gereiftem Käse.
Produkteigenschaften im Detail
| Kategorie | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorten-Zusammensetzung | Typischerweise eine harmonische Cuvée aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten, dominiert von Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch Petit Verdot und Cabernet Franc. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Jahrgang und trägt zur individuellen Charakteristik bei. |
| Terroir & Bodenbeschaffenheit | Die Weinberge von Château D’Issan befinden sich in der prestigeträchtigen Appellation Margaux im Médoc. Der Boden besteht hauptsächlich aus tiefen Kieselablagerungen auf Kalksteinuntergrund, was ideale Bedingungen für die Reifung von Cabernet Sauvignon und Merlot schafft und zu Weinen mit Struktur, Finesse und aromatischer Komplexität führt. |
| Vinifikation & Reifung | Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben selektiert und fermentieren in Edelstahltanks und teilweise in Betontanks. Die malolaktische Gärung findet in Fässern statt. Der Ausbau erfolgt anschließend für etwa 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern (Barriques), wobei ein Anteil an neuen Fässern verwendet wird, um dem Wein Struktur und subtile Aromen zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. |
| Alkoholgehalt | Üblicherweise liegt der Alkoholgehalt im Bereich von 13% bis 13,5% Vol., was für Bordeaux-Weine dieser Klasse typisch ist und eine gute Balance zwischen Körper und Frische gewährleistet. |
| Trinkfenster & Lagerungspotenzial | Der BLASON D’ISSAN 2017 ist bereits jetzt, ab etwa 2022/2023, zugänglich und zeigt eine ansprechende Trinkreife. Er wird jedoch voraussichtlich sein volles Potenzial in den nächsten 5 bis 10 Jahren entfalten und kann sich bis etwa 2030+ positiv weiterentwickeln, sofern er unter geeigneten Bedingungen gelagert wird. |
Perfekte Begleitung für Ihre Tafel
Der BLASON D’ISSAN 2017 ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau hebt. Seine samtige Textur und die harmonische Frucht machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für klassische französische Gerichte. Probieren Sie ihn zu einem zarten Lammkarree mit Kräuterkruste, einem saftigen Entrecôte mit Sauce Béarnaise oder einem würzigen Rinderbraten. Auch zu gereiftem Käse wie einem Comté oder einem kräftigen Cheddar entfaltet dieser Wein seine volle Pracht. Seine Struktur erlaubt es ihm auch, kräftigere Aromen wie Pilze oder getrüffelte Speisen zu begleiten. Achten Sie darauf, den Wein auf eine Temperatur zwischen 16 und 18°C zu bringen, um sein volles Aroma freizusetzen.
Die Kunst der Vinifikation im Detail
Die Herstellung eines Zweitweins wie des BLASON D’ISSAN 2017 ist ein Demonstration von Können und Präzision. Die Auswahl der Trauben für den Zweitwein erfolgt mit derselben Sorgfalt wie für den Grand Vin. Dies bedeutet, dass nur die besten Partien aus den jüngeren Reben oder jene Parzellen, die eine etwas geringere Konzentration aufweisen, für den Blason d’Issan verwendet werden. Diese selektive Vorgehensweise garantiert, dass auch der Zweitwein die feinen aromatischen Noten und die strukturelle Eleganz aufweist, die man von einem Wein aus dem Hause D’Issan erwartet.
Nach der Lese, die oft noch von Hand erfolgt, um nur die optimal gereiften Trauben zu ernten, werden diese im Weingut weiter sortiert. Die Fermentation findet dann in Edelstahltanks statt, um die primären Fruchtaromen zu bewahren. Ein Teil des Weins kann auch in Betonbehältern fermentieren, was zu einer sanfteren Extraktion und einer feineren Tanninstruktur beitragen kann. Die malolaktische Gärung, bei der die schärfere Apfelsäure in die weichere Milchsäure umgewandelt wird, findet häufig bereits in den Holzfässern statt. Dies ist ein entscheidender Schritt, um die Säurestruktur des Weins zu harmonisieren und ihm eine cremige Textur zu verleihen.
Der Ausbau in französischen Eichenfässern, den sogenannten Barriques, ist ein weiterer wichtiger Aspekt. Für den BLASON D’ISSAN 2017 wird in der Regel ein Anteil von etwa 20-30% neuer Eichenfässer verwendet. Diese Fässer bringen subtile Aromen von Vanille, Toast und Gewürzen in den Wein ein und tragen zur Stabilisierung der Farbe und zur Entwicklung der Tannine bei. Der verbleibende Wein reift in gebrauchten Fässern, was sicherstellt, dass die Fruchtigkeit und der Terroir-Ausdruck im Vordergrund stehen und die Eichenholznote nicht dominant wird. Die Reifezeit im Fass beträgt in der Regel zwischen 12 und 15 Monaten. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wein, Komplexität zu entwickeln, sich zu runden und ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Frucht, Tanninen und Holz zu finden.
Hintergrund & Prestige des Hauses D’Issan
Château D’Issan blickt auf eine lange und glanzvolle Geschichte zurück, die bis ins 14. Jahrhundert reicht. Es ist eines der ältesten Weingüter im Médoc und hat sich über die Jahrhunderte hinweg einen Ruf für die Produktion von Weinen von außergewöhnlicher Qualität erworben. Bereits 1855 wurde das Château in der offiziellen Klassifikation der Médoc- und Graves-Weine als 3ème Grand Cru Classé eingestuft, eine Auszeichnung, die seine herausragende Stellung im Bordeaux unterstreicht. Die Familie Cruse, die das Château seit vielen Generationen bewirtschaftet, legt größten Wert auf die Bewahrung der Tradition und die kontinuierliche Verbesserung der Weinbau- und Vinifikationstechniken. Der BLASON D’ISSAN 2017 ist ein direktes Resultat dieser Philosophie und verkörpert die Eleganz und das Prestige des Hauses.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu BLASON D’ISSAN 2017 – ZWEITWEIN CHATEAU D’ISSAN
Was bedeutet „Zweitwein“ bei einem Bordeaux-Château?
Ein Zweitwein, wie der BLASON D’ISSAN 2017, ist ein Wein, der vom selben Weingut wie der renommierte „Grand Vin“ (in diesem Fall Château D’Issan) produziert wird. Er stammt aus denselben Weinbergen, wird nach ähnlichen Kriterien der Qualitätssicherung selektiert, aber typischerweise aus jüngeren Reben, Parzellen mit weniger konzentriertem Ausdruck oder aus Weinen, die nicht ganz die strengen Kriterien für den Grand Vin erfüllen. Zweitweine sind oft zugänglicher in ihrer Jugend, bieten aber dennoch die charakteristische Qualität und den Stil des Hauses.
Welche Rebsorten sind typischerweise im BLASON D’ISSAN 2017 enthalten?
Der BLASON D’ISSAN 2017 wird, wie die meisten Weine aus dem Margaux, hauptsächlich aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten vinifiziert. Dies beinhaltet in der Regel einen hohen Anteil an Cabernet Sauvignon, der für Struktur und Alterungspotenzial sorgt, und Merlot, der für Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit zuständig ist. Ergänzt werden diese oft durch kleinere Mengen Petit Verdot und Cabernet Franc, die zur Komplexität und Aromatik beitragen können.
Wie sollte der BLASON D’ISSAN 2017 gelagert werden?
Um das volle Potenzial des BLASON D’ISSAN 2017 zu erhalten, ist eine kühle, dunkle und feuchtigkeitskontrollierte Lagerung ideal. Bewahren Sie die Flaschen liegend bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 15°C. Eine horizontale Lagerung verhindert, dass der Korken austrocknet und Luft in die Flasche gelangt, was die Qualität des Weins beeinträchtigen könnte. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung.
Wann ist der beste Zeitpunkt, den BLASON D’ISSAN 2017 zu trinken?
Der BLASON D’ISSAN 2017 ist ein Wein, der bereits jetzt, ab ca. 2022/2023, genossen werden kann und eine angenehme Trinkreife aufweist. Seine Frucht ist präsent und seine Tannine sind gut integriert. Dennoch besitzt er das Potenzial zur weiteren Reifung. Wir empfehlen ein Trinkfenster von etwa 2022 bis 2030+. Innerhalb dieses Zeitraums wird der Wein weiterhin an Komplexität gewinnen und seine Aromen vertiefen.
Welche Speisen passen gut zum BLASON D’ISSAN 2017?
Dieser elegante Zweitwein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Klassisch passt er hervorragend zu rotem Fleisch wie Lammkarree, Rinderfilet oder Entrecôte. Auch zu Wildgerichten, deftigen Eintöpfen oder gereiftem Käse wie einem Comté oder einem kräftigen Cheddar harmoniert er wunderbar. Probieren Sie ihn auch zu Pilzgerichten, die seine erdigen Noten zur Geltung bringen.
Unterscheidet sich der BLASON D’ISSAN 2017 stark vom Grand Vin Château D’Issan?
Ja, es gibt Unterschiede. Der Grand Vin Château D’Issan wird in der Regel aus den ältesten Reben und den besten Parzellen des Gutes produziert, was zu mehr Intensität, Komplexität und einem längeren Lagerpotenzial führt. Der BLASON D’ISSAN 2017 ist als Zweitwein zugänglicher und oft etwas fruchtbetonter in seiner Jugend. Dennoch teilt er die feine Struktur, die aromatische Eleganz und den Ausdruck des Margaux Terroirs, die für Château D’Issan charakteristisch sind. Er bietet somit eine hervorragende Möglichkeit, die Stilistik des Gutes zu einem früheren Zeitpunkt und zu einem attraktiveren Preis zu genießen.
Was macht den Jahrgang 2017 im Bordeaux besonders?
Der Jahrgang 2017 im Bordeaux war geprägt von einem späten Frost im Frühling, gefolgt von einem heißen und trockenen Sommer. Diese Bedingungen stellten die Winzer vor Herausforderungen, führten aber in den besten Lagen zu einer außergewöhnlichen Konzentration der Trauben. Die Weine des Jahrgangs 2017 zeigen oft eine intensive Fruchtigkeit, gute Tanninstruktur und eine bemerkenswerte Frische, die sie sowohl in ihrer Jugend zugänglich als auch lagerfähig macht. Château D’Issan konnte dank seiner Lage und seines Know-hows die Qualitäten dieses Jahrgangs optimal nutzen.
