Bodega Matsu El Recio: Die kraftvolle Seele Spaniens im Glas
Entdecken Sie mit dem Bodega Matsu El Recio Rotwein trocken einen Wein, der die Essenz spanischer Weintradition und modernster Önologie vereint. Dieser ausdrucksstarke Tropfen ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die Kraft der Natur und die Weisheit der alten Rebstöcke, die in der kargen Landschaft von Toro wurzeln.
Der El Recio, was übersetzt „der Starke“ oder „der Kräftige“ bedeutet, verkörpert die Robustheit und den Charakter der Region Toro wie kaum ein anderer Wein. Er ist ein Sinnbild für die Leidenschaft und das Engagement der Bodega Matsu, die sich dem ökologischen Weinbau verschrieben hat und Weine von höchster Qualität hervorbringt.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Die Bodega Matsu hat sich einen Namen gemacht, indem sie traditionelle Weinbaumethoden mit modernster Kellertechnik verbindet. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden. Dies schont die Umwelt und fördert die Artenvielfalt in den Weinbergen. Der El Recio wird ausschließlich aus der Rebsorte Tinta de Toro, einer lokalen Variante des Tempranillo, gewonnen.
Die alten Rebstöcke, aus denen die Trauben für den El Recio stammen, sind ein Schatz der Region. Sie wurzeln tief in den steinigen Böden und trotzen den extremen klimatischen Bedingungen mit heißen Sommern und kalten Wintern. Diese Bedingungen verleihen den Trauben eine außergewöhnliche Konzentration an Aromen und eine bemerkenswerte Struktur.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Beim Eingießen offenbart der Bodega Matsu El Recio ein tiefes, fast undurchdringliches Kirschrot mit violetten Reflexen. Sofort strömen intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren und Pflaumen, in die Nase, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Lakritz und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Diese komplexen Aromen sind das Ergebnis der sorgfältigen Reifung in französischen Eichenfässern.
Am Gaumen präsentiert sich der El Recio vollmundig und kraftvoll, mit einer beeindruckenden Struktur und samtigen Tanninen. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich fort und werden durch elegante Noten von Schokolade und Gewürzen ergänzt. Der Wein hat eine bemerkenswerte Länge und einen anhaltenden Abgang, der von einer angenehmen Frische begleitet wird.
Der Bodega Matsu El Recio ist ein Wein, der perfekt zu kräftigen Speisen passt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und würzigen Eintöpfen. Aber auch solo genossen, ist er ein wahrer Genuss und entführt Sie auf eine Reise in die faszinierende Welt des spanischen Weins.
Die Besonderheiten des Bodega Matsu El Recio im Überblick:
- Rebsorte: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
- Anbaugebiet: Toro, Spanien
- Weinstil: Trocken
- Alkoholgehalt: 14,5% vol.
- Ausbau: 14 Monate in französischen Eichenfässern
- Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
- Passt zu: Gegrilltem Fleisch, Wild, reifem Käse, würzigen Eintöpfen
- Lagerpotenzial: 5-8 Jahre
Ein Wein, der Generationen verbindet
Die Bodega Matsu hat mit dem El Recio nicht nur einen außergewöhnlichen Wein geschaffen, sondern auch ein Denkmal für die Menschen, die seit Generationen die Weinberge von Toro bearbeiten. Das Etikett des El Recio zeigt das Porträt eines älteren Mannes, dessen Gesicht von den Spuren der Zeit gezeichnet ist. Er verkörpert die Weisheit, die Erfahrung und die tiefe Verbundenheit mit der Natur, die für die Herstellung dieses Weins unerlässlich sind.
Jeder Schluck des El Recio ist eine Hommage an die Tradition und die Handwerkskunst, die diesen Wein so einzigartig machen. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt. Ein Wein, der zum Teilen und Genießen einlädt.
Warum Sie den Bodega Matsu El Recio probieren sollten:
- Einzigartiger Charakter: Der El Recio spiegelt die typischen Merkmale der Region Toro wider, mit ihren kraftvollen Weinen und intensiven Aromen.
- Ökologischer Anbau: Die Bodega Matsu setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, die die Umwelt schonen und die Qualität der Trauben verbessern.
- Traditionelle Handwerkskunst: Die Weine werden mit viel Liebe zum Detail und nach traditionellen Methoden hergestellt.
- Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis: Der El Recio bietet eine außergewöhnliche Qualität zu einem erschwinglichen Preis.
- Unvergessliches Geschmackserlebnis: Der Wein begeistert mit seiner Komplexität, seiner Struktur und seinem langen Abgang.
Die Auszeichnungen des Bodega Matsu El Recio:
| Jahrgang | Auszeichnung | Organisation |
|---|---|---|
| 2018 | 92 Punkte | Robert Parker Wine Advocate |
| 2017 | Goldmedaille | Berliner Wein Trophy |
| 2016 | 91 Punkte | Wine Spectator |
Diese Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität und den außergewöhnlichen Charakter des Bodega Matsu El Recio. Er ist ein Wein, der immer wieder aufs Neue begeistert und die hohen Erwartungen erfüllt.
Lassen Sie sich von der Kraft und der Eleganz des Bodega Matsu El Recio verzaubern und entdecken Sie die faszinierende Welt des spanischen Weins. Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche und genießen Sie einen unvergesslichen Genussmoment!
FAQ: Häufige Fragen zum Bodega Matsu El Recio
1. Ist der Bodega Matsu El Recio ein veganer Wein?
Ja, der Bodega Matsu El Recio ist ein veganer Wein. Im Herstellungsprozess werden keine tierischen Produkte verwendet.
2. Wie lange kann ich den Bodega Matsu El Recio lagern?
Der Bodega Matsu El Recio hat ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird (kühl, dunkel und trocken).
3. Welche Speisen passen am besten zum Bodega Matsu El Recio?
Der El Recio harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und würzigen Eintöpfen. Er ist auch eine gute Begleitung zu deftigen Pasta-Gerichten.
4. Was bedeutet „Tinta de Toro“?
„Tinta de Toro“ ist die lokale Bezeichnung für die Rebsorte Tempranillo in der Region Toro. Diese Variante des Tempranillo ist besonders robust und verleiht den Weinen der Region ihren charakteristischen Geschmack.
5. Wie wird der Bodega Matsu El Recio hergestellt?
Die Trauben für den El Recio werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der Gärung reift der Wein 14 Monate in französischen Eichenfässern, um seine Aromen zu entfalten und seine Struktur zu verfeinern.
6. Ist der Bodega Matsu El Recio ein schwerer Wein?
Ja, der Bodega Matsu El Recio ist ein körperreicher und kraftvoller Wein mit einem Alkoholgehalt von 14,5% vol. Er ist daher eher für Liebhaber von intensiven Rotweinen geeignet.
7. Woher kommt der Name „El Recio“?
Der Name „El Recio“ bedeutet übersetzt „der Starke“ oder „der Kräftige“ und spiegelt den robusten Charakter des Weins und der Region Toro wider.
8. Ist der Bodega Matsu El Recio ein Bio-Wein?
Die Bodega Matsu bewirtschaftet ihre Weinberge nach ökologischen Prinzipien, allerdings ist der El Recio nicht offiziell als Bio-Wein zertifiziert.
