Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018: Eine Reise in die sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens
Ein Meisterwerk aus dem Herzen Apuliens
Der Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an die apulische Sonne, die fruchtbare Erde und die traditionsreiche Weinherstellung dieser einzigartigen Region Italiens. Dieser Rotwein, gekeltert aus 100% Primitivo-Trauben, verkörpert die Essenz von Manduria und präsentiert sich als ein komplexes, vielschichtiges Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber weltweit begeistert.
Die Riserva-Version dieses Primitivo di Manduria ist das Ergebnis sorgfältiger Selektion der besten Trauben und einer langen Reifezeit, die dem Wein seine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz verleiht. Jeder Schluck entführt Sie auf eine Reise durch die malerischen Weinberge Apuliens, wo die Reben unter der warmen Sonne und der sanften Meeresbrise gedeihen.
Die Magie des Primitivo di Manduria
Die Rebsorte Primitivo: Ein apulischer Schatz
Der Primitivo, auch bekannt als Zinfandel in Kalifornien, ist eine Rebsorte, die in Apulien ihre ideale Heimat gefunden hat. Die warmen, trockenen Sommer und die kalkhaltigen Böden bieten perfekte Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebe. Der Borgo del Mandorlo Primitivo profitiert von diesen idealen Bedingungen, was sich in seinem reichen, fruchtigen Charakter und seiner seidigen Textur widerspiegelt.
Das Terroir von Manduria: Wo Wein Geschichte schreibt
Manduria, eine kleine Stadt im Herzen Apuliens, ist das Epizentrum des Primitivo-Anbaus. Das Terroir, geprägt von roten Böden, Kalkstein und dem Einfluss des Ionischen Meeres, verleiht dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit. Die Trauben reifen hier langsam und entwickeln eine außergewöhnliche Konzentration an Aromen und eine bemerkenswerte Komplexität.
Der Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 im Detail
Farbe, Duft und Geschmack: Ein sensorisches Erlebnis
Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Vanille und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und samtig, mit einer eleganten Struktur und feinen Tanninen. Der lange, harmonische Abgang hallt mit Aromen von dunkler Schokolade und einem Anklang von Lakritz nach.
Vinifikation und Ausbau: Tradition trifft Moderne
Die sorgfältige Vinifikation und der Ausbau sind entscheidend für die Qualität dieses Weines. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromenvielfalt zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mindestens 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Nach der Flaschenabfüllung ruht der Wein noch einige Monate, bevor er in den Verkauf kommt.
Passt zu: Kulinarische Empfehlungen
Der Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten, Lammkeule, reifem Käse und herzhaften Pastagerichten. Auch zu dunkler Schokolade ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Serviertemperatur: 16-18°C
Technische Daten im Überblick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Primitivo |
| Anbaugebiet | Manduria, Apulien, Italien |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol |
| Säuregehalt | 5,8 g/l |
| Restzucker | 4,2 g/l |
| Ausbau | 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche |
| Verschluss | Naturkork |
| Lagerfähigkeit | Bis zu 10 Jahre |
Ein Wein für besondere Momente
Der Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 ist ein Wein, der besondere Momente noch unvergesslicher macht. Ob als Begleiter zu einem festlichen Abendessen, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun – dieser Wein ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und der Liebe zum Wein.
Die Essenz Apuliens in jedem Schluck
Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und entdecken Sie die Schönheit und Vielfalt Apuliens. Der Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 ist eine Einladung, die Sinne zu verwöhnen und die Seele baumeln zu lassen. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt und Erinnerungen schafft.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet „Riserva“ bei einem Primitivo di Manduria?
Die Bezeichnung „Riserva“ bedeutet, dass der Wein länger gereift ist als ein regulärer Primitivo di Manduria DOC. Dies führt zu einer höheren Konzentration, mehr Komplexität und einem intensiveren Geschmack.
Wie lange kann ich den Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühle, dunkle und konstante Temperatur) kann dieser Wein bis zu 10 Jahre gelagert werden. Er wird sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten, Lammkeule, reifem Käse und herzhaften Pastagerichten. Auch zu dunkler Schokolade ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die optimale Serviertemperatur für den Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 liegt bei 16-18°C.
Wo wird der Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 hergestellt?
Dieser Wein wird in Manduria, Apulien, Italien, hergestellt, einem Gebiet, das für seine hervorragenden Primitivo-Weine bekannt ist.
Was macht den Primitivo di Manduria so besonders?
Der Primitivo di Manduria ist besonders aufgrund des einzigartigen Terroirs, der warmen klimatischen Bedingungen und der jahrhundertealten Tradition des Weinbaus in dieser Region. Diese Faktoren tragen zu einem Wein mit intensiven Aromen, vollem Körper und einer bemerkenswerten Eleganz bei.
Ist der Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Informationen über die vegane Eignung dieses Weins wünschen. Die Weinbereitung kann variieren, und wir werden uns gerne beim Hersteller erkundigen.
