Brolio Chianti Classico 2019 – Ricasoli: Eine Reise in die Toskana
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer sonnenverwöhnten Terrasse, umgeben von sanften Hügeln und dem Duft von Zypressen und Lavendel. In Ihrem Glas schimmert ein tiefroter Wein, der die Essenz der Toskana in sich trägt: der Brolio Chianti Classico 2019 von Ricasoli. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Einladung, die Geschichte und Tradition einer der ältesten und renommiertesten Weinkellereien Italiens zu erleben.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Der Brolio Chianti Classico ist untrennbar mit dem Namen Ricasoli verbunden. Seit 1141, also fast 900 Jahren, prägt die Familie Ricasoli die Weinbauregion des Chianti Classico. Baron Bettino Ricasoli, ein visionärer Politiker und Agronom des 19. Jahrhunderts, gilt als der Schöpfer der modernen Chianti-Formel. Sein Engagement für Qualität und Innovation hat den Grundstein für den herausragenden Ruf gelegt, den die Weine von Ricasoli bis heute genießen.
Der 2019er Jahrgang des Brolio Chianti Classico ist ein Spiegelbild des Terroirs, aus dem er stammt. Die Weinberge von Brolio, eingebettet in die malerische Landschaft des Chianti Classico, profitieren von idealen klimatischen Bedingungen und einer einzigartigen Bodenbeschaffenheit. Die Böden, geprägt von Kalkstein, Mergel und Alberese (einem besonderen Gestein), verleihen den Weinen ihre charakteristische Struktur und Mineralität.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Beim Einschenken entfaltet der Brolio Chianti Classico 2019 eine faszinierende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Leder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden durch subtile erdige Noten und einen Hauch von Vanille ergänzt.
Der Brolio Chianti Classico 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert wunderbar mit Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Fleisch, Braten, Wildgerichten und reifem Käse. Auch zu traditionellen toskanischen Spezialitäten wie Ribollita (Gemüsesuppe) oder Bistecca alla Fiorentina (Florentiner Steak) ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Details zum Wein
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorten | Sangiovese (80%), Merlot (15%), Cabernet Sauvignon (5%) |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Ausbau | 12 Monate in Barrique und Tonne |
| Lagerpotenzial | 5-10 Jahre |
Die Kunst der Weinherstellung bei Ricasoli
Bei Ricasoli wird großer Wert auf eine nachhaltige und schonende Weinbauweise gelegt. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt und das Gleichgewicht des Ökosystems zu erhalten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinherstellung zu verwenden. Im Weinkeller kommen modernste Technologien und traditionelle Methoden zum Einsatz, um das Terroir und die Charakteristik der Rebsorten optimal zur Geltung zu bringen.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen und die Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Der Ausbau des Weins erfolgt über einen Zeitraum von 12 Monaten in einer Kombination aus Barrique (kleinen Eichenfässern) und Tonneau (größeren Holzfässern). Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und Eleganz.
Warum Sie den Brolio Chianti Classico 2019 wählen sollten
- Tradition und Erfahrung: Ricasoli ist eine der ältesten und renommiertesten Weinkellereien Italiens mit einer fast 900-jährigen Geschichte.
- Qualität und Terroir: Der Brolio Chianti Classico 2019 spiegelt das einzigartige Terroir des Chianti Classico wider und wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt.
- Eleganz und Ausgewogenheit: Der Wein zeichnet sich durch seine Eleganz, Ausgewogenheit und seine vielschichtigen Aromen aus.
- Vielseitigkeit: Der Brolio Chianti Classico 2019 ist ein hervorragender Speisebegleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.
- Nachhaltigkeit: Ricasoli setzt auf eine nachhaltige und schonende Weinbauweise, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Weine zu verbessern.
Der Brolio Chianti Classico 2019 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Stück toskanische Kultur und Lebensart. Er lädt Sie ein, die Schönheit und den Geschmack dieser einzigartigen Region zu entdecken und unvergessliche Momente mit Freunden und Familie zu genießen. Bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich von der Magie des Chianti verzaubern!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Brolio Chianti Classico 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
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Was bedeutet „Chianti Classico“?
Chianti Classico ist ein Qualitätswein aus einem abgegrenzten Gebiet in der Toskana, Italien. Die Bezeichnung garantiert, dass der Wein aus traditionellen Rebsorten (hauptsächlich Sangiovese) hergestellt wurde und bestimmte Qualitätsstandards erfüllt.
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Wie lange kann ich den Brolio Chianti Classico 2019 lagern?
Der Brolio Chianti Classico 2019 hat ein Lagerpotenzial von etwa 5-10 Jahren. Bei optimaler Lagerung (kühl, dunkel und trocken) kann er sich in dieser Zeit noch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
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Zu welchen Gerichten passt der Wein besonders gut?
Der Brolio Chianti Classico 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er passt hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Fleisch, Braten, Wildgerichten und reifem Käse. Auch zu toskanischen Spezialitäten wie Ribollita oder Bistecca alla Fiorentina ist er eine ausgezeichnete Wahl.
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Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Weins?
Die ideale Serviertemperatur für den Brolio Chianti Classico 2019 liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen des Weins am besten.
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Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Brolio Chianti Classico 2019 stammen ausschließlich aus den Weinbergen des Weinguts Ricasoli im Herzen des Chianti Classico-Gebiets in der Toskana.
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Ist der Brolio Chianti Classico 2019 ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns, um eine genaue Auskunft zu erhalten, da die Produktionsmethoden variieren können. In der Regel verwenden moderne Weingüter jedoch keine tierischen Produkte bei der Klärung des Weins.
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Was macht den Jahrgang 2019 so besonders?
Der Jahrgang 2019 war in der Toskana ein sehr guter Jahrgang mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Dies ermöglichte eine optimale Reifung der Trauben und führte zu Weinen mit einer guten Struktur, Aromenvielfalt und einem ausgewogenen Säuregehalt.
