BROUILLY 2021 – CHÂTEAU DE LA CHAIZE: Eine Hommage an das Beaujolais
Entdecken Sie mit dem Brouilly 2021 vom Château de la Chaize einen Wein, der die Essenz des Beaujolais in jeder einzelnen Nuance einfängt. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise durch die sonnenverwöhnten Weinberge, eine Verkörperung von Tradition und Handwerkskunst, und ein Fest für die Sinne. Lassen Sie sich von seiner Lebendigkeit und Eleganz verzaubern und erleben Sie, wie ein Schluck genügt, um die Magie des Beaujolais zu entfesseln.
Das Château de la Chaize, ein historisches Juwel im Herzen des Beaujolais, blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück. Seit seiner Gründung im 17. Jahrhundert hat sich das Weingut der Perfektion verschrieben und kultiviert seine Weinberge mit größter Sorgfalt. Die Böden, reich an Granit und Schiefer, verleihen dem Brouilly seinen einzigartigen Charakter und tragen zu seiner mineralischen Tiefe bei.
Die Aromen des Brouilly 2021 – Eine Symphonie für die Sinne
Der Brouilly 2021 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot, das die Jugend und Frische dieses Weines widerspiegelt. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein betörendes Bouquet von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, unterlegt von subtilen floralen Noten von Veilchen und Rosen. Eine feine Würze, die an Zimt und Muskatnuss erinnert, rundet das Aromenspiel harmonisch ab.
Am Gaumen zeigt sich der Brouilly 2021 elegant und ausgewogen. Seine weiche Tanninstruktur schmiegt sich sanft an den Gaumen, während die lebendige Säure für eine erfrischende Lebendigkeit sorgt. Die Aromen von roten Früchten setzen sich fort und werden durch eine feine mineralische Note ergänzt, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Mandeln und Kirschblüten.
Die Kunst der Vinifikation – Tradition trifft auf Innovation
Das Château de la Chaize setzt bei der Vinifikation des Brouilly 2021 auf eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernster Technologie. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weiterverarbeitung zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromen und die Frische des Weines optimal zu bewahren.
Ein Teil des Weines reift anschließend in Eichenfässern, um ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. Die sorgfältige Auswahl der Fässer und die Dauer der Reifung werden individuell auf den jeweiligen Jahrgang abgestimmt, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.
Speiseempfehlungen – Der perfekte Begleiter für jeden Anlass
Der Brouilly 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine fruchtige Frische und seine elegante Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für:
- Gegrilltes Geflügel oder Schweinefleisch
- Leichte Salate mit Ziegenkäse oder Nüssen
- Pasta-Gerichte mit Tomatensoße oder Pesto
- Herzhafte Quiches und Tartes
- Mild-würzige Käsesorten
Servieren Sie den Brouilly 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 14-16°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist ein Wein, der jung getrunken werden kann, aber auch von einer Lagerung von 2-3 Jahren profitiert.
Das Terroir des Beaujolais – Die Seele des Weines
Der Brouilly ist der südlichste der zehn Crus des Beaujolais und erstreckt sich rund um den Mont Brouilly, einen erloschenen Vulkan. Die Böden sind geprägt von Granit, Schiefer und vulkanischem Gestein, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Das Klima ist kontinental geprägt, mit warmen Sommern und kalten Wintern, was ideale Bedingungen für den Anbau der Gamay-Traube schafft.
Die Winzer des Beaujolais haben eine lange Tradition in der Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen. Sie setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und respektieren die Natur, um das Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Der Brouilly ist ein lebendiges Beispiel für diese Philosophie und verkörpert die Seele des Beaujolais in jedem Schluck.
Château de la Chaize – Ein Ort der Geschichte und Tradition
Das Château de la Chaize ist nicht nur ein Weingut, sondern auch ein Ort von historischer Bedeutung. Das Schloss wurde im 17. Jahrhundert von dem Architekten Jules Hardouin-Mansart, der auch für den Bau des Schlosses von Versailles verantwortlich war, entworfen. Die weitläufigen Weinberge und die beeindruckende Architektur zeugen von der langen Tradition des Weinbaus in dieser Region.
Heute ist das Château de la Chaize ein beliebtes Ziel für Weintouristen aus aller Welt. Besucher können die Weinberge erkunden, an Weinproben teilnehmen und die Geschichte des Schlosses entdecken. Es ist ein Ort, an dem man die Leidenschaft für den Wein und die Schönheit der Natur in vollen Zügen genießen kann.
Fazit – Ein Wein, der begeistert
Der Brouilly 2021 vom Château de la Chaize ist ein Wein, der begeistert. Seine fruchtige Frische, seine elegante Struktur und seine mineralische Tiefe machen ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Ob als Begleiter zu einem feinen Essen oder als Solist an einem gemütlichen Abend – dieser Wein wird Sie verzaubern und Ihnen die Magie des Beaujolais näherbringen. Gönnen Sie sich eine Flasche Brouilly 2021 und erleben Sie, wie ein Schluck genügt, um die Seele des Beaujolais zu entfesseln.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Brouilly 2021
Was ist das Besondere am Brouilly Wein?
Brouilly ist der südlichste Cru des Beaujolais und bekannt für seine fruchtigen, leicht zugänglichen Weine mit Aromen von roten Beeren und einer angenehmen Mineralität. Die vulkanischen Böden rund um den Mont Brouilly verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter.
Zu welchen Speisen passt der Brouilly 2021 am besten?
Der Brouilly 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Geflügel, Schweinefleisch, leichten Salaten, Pasta-Gerichten mit Tomatensoße und mild-würzigen Käsesorten.
Wie lange kann man den Brouilly 2021 lagern?
Der Brouilly 2021 kann jung getrunken werden, profitiert aber auch von einer Lagerung von 2-3 Jahren. Durch die Lagerung können sich die Aromen weiterentwickeln und der Wein an Komplexität gewinnen.
Welche Trinktemperatur wird für den Brouilly 2021 empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den Brouilly 2021 liegt bei 14-16°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen optimal und der Wein zeigt seine Frische und Lebendigkeit.
Was bedeutet „Château de la Chaize“?
Château de la Chaize ist ein historisches Weingut im Herzen des Beaujolais mit einer beeindruckenden Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Das Schloss selbst wurde von Jules Hardouin-Mansart entworfen, dem Architekten des Schlosses von Versailles.
Ist der Brouilly 2021 ein trockener Wein?
Ja, der Brouilly 2021 ist ein trockener Rotwein. Er hat wenig bis keinen Restzucker und zeichnet sich durch seine fruchtigen Aromen und seine lebendige Säure aus.
Wo wird der Brouilly 2021 hergestellt?
Der Brouilly 2021 wird im Beaujolais, einer Weinregion in Frankreich, hergestellt. Genauer gesagt stammt er aus dem Anbaugebiet Brouilly, das sich rund um den Mont Brouilly erstreckt.
