Beginnen wir mit der Bezeichnung. Der hier vorgeschlagene ist ein Rotwein, der zur Appellation Rioja gehört, einer der renommiertesten (und angesagtesten) Spaniens. Er wird von der Bodega Qui Artis angeboten, einem ausgezeichneten Betrieb, der Tradition und Innovation perfekt miteinander verbindet. Er wird aus Tempranillo- und Graciano-Trauben hergestellt und in französischen Eichenfässern gereift. Im Glas hat er eine schöne leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase überrascht mit fesselnden Noten von Vanille und Gebäck, während im Hintergrund Noten von roten Früchten in guter Balance mit dem Holz erscheinen. Im Mund zeigt sich ein charaktervoller Rotwein mit samtigen, abgerundeten Tanninen und einer guten natürlichen Säure. Mittelkräftig und weich im Abgang, mit Röstnoten, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern entstanden sind. Ideal zu allen Arten von rotem Fleisch, auch zu herzhaften Gerichten wie Lamm und Wild. Er passt auch hervorragend zu leicht gereiften Käsesorten. Er ist heute gut und wird sich bei richtiger Lagerung an einem kühlen, dunklen und ruhigen Ort einige Jahre lang in der Flasche gut entfalten.
