Carlo Scala Ripasso Valpolicella Superiore – 2019 – Vini Italiani – Italienischer Rotwein

Der Ripasso war ein toller Einfall der Weinmacherkunst: eine hervorragende Weinqualität wird ein zweites Mal mit dem Trester des Amarone vergoren und erhält dadurch mehr Farbe, Duft und Kraft. Der Ripasso hat wundervolle Aromen von reifen Johannisbeeren, Walderdbeeren, Brombeeren und Beerenkompott. Die Frucht wird ergänzt von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen. Insgesamt sehr samtig-weich und füllig.