C’era una Volta: Eine prickelnde Reise in die Vergangenheit des Oltrepò Pavese
Lassen Sie sich von „C’era una Volta“ verzaubern, einem Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Frizzante, der mehr als nur ein prickelnder Wein ist – er ist eine Hommage an die Tradition, ein Schluck Geschichte und eine Einladung, die Schönheit des einfachen Lebens neu zu entdecken. Dieser lebendige Frizzante entführt Sie in die malerischen Hügel des Oltrepò Pavese, wo die Bonarda-Traube seit Jahrhunderten verwurzelt ist und eine einzigartige Weintradition prägt.
Ein Wein mit Charakter und Geschichte
„C’era una Volta“, was übersetzt „Es war einmal“ bedeutet, ist eine liebevolle Reminiszenz an die Zeit, als das Lebenstempo gemächlicher war und der Genuss im Vordergrund stand. Dieser Bonarda Frizzante verkörpert diese Philosophie auf wunderbare Weise. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Bonarda-Trauben hergestellt, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen des Oltrepò Pavese reifen. Die traditionelle Herstellungsmethode, kombiniert mit moderner Weinkunst, verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charakter und seine feine Perlage.
Der Bonarda dell’Oltrepò Pavese ist eine autochthone Rebsorte, die in dieser Region ihre ideale Heimat gefunden hat. Die Böden, geprägt von Kalkstein und Lehm, tragen dazu bei, dass die Trauben eine besondere Aromenvielfalt entwickeln. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Seele des Oltrepò Pavese in sich trägt – authentisch, ehrlich und voller Lebensfreude.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Schon beim Einschenken verströmt „C’era una Volta“ einen betörenden Duft von reifen roten Früchten, insbesondere Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen floralen Noten. Die lebendige rubinrote Farbe mit violetten Reflexen verspricht ein prickelndes Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen Fruchtsüße, frischer Säure und einer angenehmen Tanninstruktur. Die feine Perlage sorgt für eine erfrischende Lebendigkeit, die den Wein unglaublich trinkfreudig macht.
Dieser Bonarda Frizzante ist kein Wein für lange Lagerung, sondern ein Genuss für den Moment. Er soll jung getrunken werden, um seine Frische und Fruchtigkeit voll auszukosten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten.
Speiseempfehlungen: Vielseitigkeit in Perfektion
„C’era una Volta“ ist ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter, der sich zu einer Vielzahl von Gerichten kombinieren lässt. Seine fruchtige Süße und seine erfrischende Säure machen ihn zum idealen Partner für:
- Antipasti: Genießen Sie ihn zu einer Auswahl an italienischen Vorspeisen wie Salami, Schinken, Käse und Oliven.
- Pasta: Er harmoniert hervorragend mit Pastagerichten mit Tomatensauce, Ragout oder Pilzen.
- Pizza: Ein Klassiker! Seine Fruchtigkeit bildet einen wunderbaren Kontrast zur würzigen Pizza.
- Gegrilltes Fleisch: Besonders zu hellem Fleisch wie Geflügel oder Schweinefleisch ist er eine exzellente Wahl.
- Desserts: Probieren Sie ihn zu fruchtigen Desserts wie Tiramisu oder Erdbeerkuchen.
Darüber hinaus ist „C’era una Volta“ ein wunderbarer Aperitif, der Ihre Gäste auf einen gelungenen Abend einstimmt. Er ist der ideale Begleiter für gesellige Runden, fröhliche Feste und unbeschwerte Momente mit Freunden und Familie.
Das Terroir des Oltrepò Pavese: Eine einzigartige Weinregion
Das Oltrepò Pavese ist eine Region in der Lombardei, die sich südlich von Mailand erstreckt. Sie ist bekannt für ihre sanften Hügel, ihre malerischen Dörfer und ihre traditionsreiche Weinkultur. Das Klima ist mediterran geprägt, mit warmen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind vielfältig, mit einem hohen Anteil an Kalkstein und Lehm, was den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur verleiht. Der Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC ist ein Spiegelbild dieser einzigartigen Region und verkörpert ihre Authentizität und ihren Charme.
Die Herstellung: Tradition trifft auf Moderne
Die Herstellung von „C’era una Volta“ erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Berücksichtigung traditioneller Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um ihre Aromen optimal zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu erhalten. Die zweite Gärung, die für die Perlage verantwortlich ist, findet in Drucktanks statt (Charmat-Methode). Diese Methode ermöglicht es, die Kohlensäure auf natürliche Weise zu erzeugen und dem Wein seine feine und anhaltende Perlage zu verleihen.
Warum Sie „C’era una Volta“ wählen sollten:
- Einzigartiger Geschmack: Die Kombination aus Fruchtsüße, frischer Säure und feiner Perlage macht ihn zu einem unverwechselbaren Genuss.
- Vielseitigkeit: Er passt zu einer Vielzahl von Speisen und ist der ideale Begleiter für jeden Anlass.
- Authentizität: Er verkörpert die Tradition und den Charme des Oltrepò Pavese.
- Qualität: Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt und mit traditionellen Methoden verarbeitet.
- Lebensfreude: Er ist ein Wein, der Freude bereitet und die Sinne verwöhnt.
Entdecken Sie „C’era una Volta“ und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern. Erleben Sie einen prickelnden Moment voller Genuss und Tradition – ein Schluck Italien, der Sie begeistern wird!
Details im Überblick:
| Bezeichnung | C’era una Volta Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Frizzante |
|---|---|
| Rebsorte | Bonarda |
| Herkunft | Oltrepò Pavese, Lombardei, Italien |
| Geschmack | Fruchtig, prickelnd, erfrischend |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (ca. 11-12%) |
| Serviertemperatur | 8-10°C |
| Passt zu | Antipasti, Pasta, Pizza, Gegrilltem, Desserts |
FAQ: Häufig gestellte Fragen zu C’era una Volta
Ist C’era una Volta ein süßer Wein?
Ja, C’era una Volta hat eine angenehme Fruchtsüße, die aber durch seine frische Säure gut ausbalanciert wird. Er ist kein trockener Wein, sondern eher lieblich.
Wie lange kann ich C’era una Volta lagern?
C’era una Volta ist nicht für eine lange Lagerung gedacht. Er sollte jung getrunken werden, um seine Frische und Fruchtigkeit voll auszukosten. Am besten innerhalb von ein bis zwei Jahren nach dem Kauf.
Was bedeutet DOC beim Bonarda dell’Oltrepò Pavese?
DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“ und ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung, die garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde.
Kann ich C’era una Volta auch ohne Speisen genießen?
Absolut! C’era una Volta ist auch als Aperitif ein Genuss. Seine prickelnde Frische macht ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Runden und entspannte Momente.
Woher stammt die Bonarda-Traube ursprünglich?
Die Bonarda-Traube ist in Norditalien beheimatet, insbesondere im Oltrepò Pavese, wo sie seit Jahrhunderten angebaut wird und eine wichtige Rolle in der Weinbautradition spielt.
Ist C’era una Volta ein veganer Wein?
Ob ein Wein vegan ist, hängt vom Klärungsprozess ab. Bitte kontaktieren Sie uns oder den Hersteller, um diese Information zu erhalten. Viele Winzer verwenden heutzutage vegane Klärungsmittel.
Welche Glasform eignet sich am besten für C’era una Volta?
Für C’era una Volta eignet sich am besten ein schlankes Sektglas oder eine tulpenförmige Weißweinglas, um die Aromen optimal zu entfalten und die Perlage schön zur Geltung zu bringen.
