Cerasuolo d’Abruzzo DOP „Hedos“

Hedos ist ein schöner reinsortiger Montepulciano d’Abruzzo, der rosa vinifiziert wurde und deshalb mit der Bezeichnung Cerasuolo d’Abruzzo DOP angeboten wird. Er ist einer der Weine, die das Weingut Tollo für den Sommer (aber nicht nur) konzipiert hat. Er wird dank einer sorgfältigen Vinifizierung der besten im Keller angekommenen Trauben hergestellt. Kaltmazeration und sanfte Pressung, um nur das Beste aus dem Saft zu gewinnen. Gärung und Reifung im Edelstahl, um der Eleganz der Frucht nichts wegzunehmen. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne intensive rosa Farbe mit violetten Reflexen auszeichnet. Die Nase ist besonders reichhaltig und angenehm. Sie erkennen Noten von reifen roten Früchten, floralen und zart würzigen Nuancen. Im Mund ist er flach und intensiv. Ein angenehm weicher Wein, der sich auf jedem Tisch gut kombinieren lässt.