CHAMPAGNER BILLECART SALMON – EXTRA BRUT VINTAGE 2013: Eine Symphonie der Eleganz
Entdecken Sie mit dem Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 einen Champagner, der die Essenz eines außergewöhnlichen Jahrgangs in sich trägt. Dieser edle Tropfen ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise für die Sinne, eine Hommage an die Tradition und ein Versprechen unvergesslicher Momente. Lassen Sie sich von seiner Finesse und Komplexität verzaubern.
Ein Jahrgang, der Geschichte schreibt: 2013
Der Jahrgang 2013 war in der Champagne von kühlen Temperaturen und einer späten Reife geprägt. Diese Bedingungen führten zu Trauben mit außergewöhnlicher Säure und Aromenvielfalt. Billecart Salmon hat es meisterhaft verstanden, das Potenzial dieses Jahrgangs zu nutzen und einen Champagner von bemerkenswerter Präzision und Eleganz zu kreieren. Der Extra Brut Vintage 2013 spiegelt die Einzigartigkeit des Terroirs und die Hingabe der Familie Billecart Salmon wider.
Die Cuvée: Eine harmonische Komposition
Die Cuvée des Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 ist eine sorgfältig abgestimmte Komposition aus den besten Trauben der Champagne. Der hohe Anteil an Chardonnay verleiht dem Champagner seine filigrane Struktur und seine elegante Säure. Pinot Noir sorgt für die fruchtigen Aromen und die Tiefe, während Pinot Meunier die Cuvée mit seiner Frische und Lebendigkeit abrundet. Die Assemblage ist ein Meisterwerk der Balance und Harmonie.
Rebsortenzusammensetzung:
- Chardonnay: ca. 60%
- Pinot Noir: ca. 30%
- Pinot Meunier: ca. 10%
Die Degustation: Ein Fest für die Sinne
Beim Einschenken offenbart der Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 ein helles, strahlendes Goldgelb mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Brioche und gerösteten Nüssen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, elegant und mineralisch mit einer lebendigen Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Die Dosage Extra Brut unterstreicht die Reinheit und Authentizität des Champagners.
Aromen:
- Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit)
- Weiße Blüten (Akazie, Geißblatt)
- Brioche, Hefegebäck
- Geröstete Nüsse (Mandeln, Haselnüsse)
- Mineralische Noten
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 °C
Kulinarische Begleitung: Der perfekte Partner
Der Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sowohl zu leichten Vorspeisen als auch zu raffinierten Hauptgerichten harmoniert. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und hellem Fleisch. Auch zu Käseplatten und feinen Desserts ist er eine ausgezeichnete Wahl. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen!
Empfohlene Speisen:
- Austern, Kaviar
- Gegrillter Fisch, Sushi
- Geflügel (Huhn, Wachtel)
- Kalbfleisch
- Ziegenkäse, Comté
- Fruchtige Desserts
Die Flasche: Ein Ausdruck von Stil und Tradition
Die Flasche des Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 ist ein Ausdruck von Stil und Tradition. Das elegante Design und die hochwertige Verarbeitung spiegeln die Exzellenz des Inhalts wider. Die Flasche ist ein Blickfang und ein Schmuckstück für jede Sammlung.
Flaschengröße: 0,75 Liter
Billecart Salmon: Ein Name, der für Qualität steht
Billecart Salmon ist ein Familienunternehmen, das seit 1818 Champagner von höchster Qualität produziert. Das Weingut ist bekannt für seine schonende Weinbereitung, die Verwendung von erstklassigen Trauben und die lange Reifezeit der Champagner. Billecart Salmon ist ein Synonym für Eleganz, Finesse und Authentizität.
Die Philosophie:
- Respekt vor dem Terroir
- Sorgfältige Auswahl der Trauben
- Schonende Weinbereitung
- Lange Reifezeit
- Streben nach Perfektion
Ein Champagner für besondere Anlässe
Der Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 ist der perfekte Champagner für besondere Anlässe. Ob Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach nur ein gemütlicher Abend mit Freunden – dieser Champagner macht jeden Moment unvergesslich. Er ist ein Geschenk, das von Herzen kommt und Freude bereitet.
Ein Investment in Genuss
Der Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 ist nicht nur ein Genussmittel, sondern auch ein Investment. Gut gelagert, kann dieser Champagner über viele Jahre reifen und an Wert gewinnen. Er ist eine Bereicherung für jede Sammlung und ein Zeichen von gutem Geschmack.
Technische Daten im Überblick:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Champagnerhaus | Billecart Salmon |
| Jahrgang | 2013 |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Dosage | Extra Brut (weniger als 6 g/l) |
| Alkoholgehalt | ca. 12,5% vol. |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Lagerfähigkeit | mehrere Jahre (bei optimalen Bedingungen) |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013:
1. Was bedeutet „Extra Brut“?
„Extra Brut“ bezeichnet den Dosagegrad des Champagners. Er bedeutet, dass der Champagner sehr wenig Zucker enthält (weniger als 6 Gramm pro Liter). Dies unterstreicht die natürliche Säure und Frische des Weins.
2. Wie lange kann ich den Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, konstante Temperatur) kann der Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 mehrere Jahre gelagert werden. Er wird sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
3. Zu welchen Anlässen passt dieser Champagner am besten?
Dieser Champagner ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für festliche Anlässe als auch für entspannte Abende. Er ist ein idealer Begleiter zu besonderen Mahlzeiten oder als Aperitif.
4. Gibt es eine ideale Glasform für den Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013?
Ja, um die Aromen optimal zu entfalten, empfiehlt sich ein schlankes Champagnerglas oder eine Tulpenglasform. Vermeiden Sie breite Schalen, da diese die Kohlensäure schneller entweichen lassen.
5. Woher stammen die Trauben für diesen Champagner?
Die Trauben für den Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 stammen aus den besten Lagen der Champagne, die sorgfältig von Billecart Salmon ausgewählt werden.
6. Ist der Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 ein guter Champagner für Einsteiger?
Obwohl er anspruchsvoll ist, kann der Billecart Salmon Extra Brut Vintage 2013 auch für Champagner-Einsteiger ein interessantes Erlebnis sein. Seine klare Struktur und die präzisen Aromen machen ihn zugänglich und lehrreich.
7. Wie unterscheidet sich der Vintage 2013 von anderen Jahrgängen?
Der Jahrgang 2013 zeichnet sich durch seine hohe Säure und Frische aus, was dem Champagner eine besondere Lebendigkeit verleiht. Die kühlen Bedingungen während der Reifezeit haben zu einer intensiven Aromenbildung geführt.
8. Ist der Champagner vegan?
Viele Champagnerhäuser, einschließlich Billecart Salmon, verwenden tierische Produkte wie Gelatine oder Fischblase während des Klärungsprozesses. Es ist ratsam, direkt beim Hersteller nachzufragen, um sicherzugehen, ob der Champagner für eine vegane Ernährung geeignet ist.
