Champagner HATON et FILLES – Sonate de Chardonnay: Ein Meisterwerk für die Sinne
Tauchen Sie ein in die Welt des Luxus und der Eleganz mit dem Champagner HATON et FILLES – Sonate de Chardonnay. Dieser außergewöhnliche Blanc de Blancs ist eine Hommage an die Chardonnay-Traube, die in den besten Lagen der Champagne ihre Vollendung findet. Erleben Sie eine Symphonie aus Aromen und eine unvergleichliche Finesse, die Ihre besonderen Momente unvergesslich macht.
Die Geschichte hinter HATON et FILLES
Das Champagnerhaus HATON et FILLES ist ein Familienbetrieb mit einer tiefen Verwurzelung in der Champagne. Seit Generationen widmen sie sich der Herstellung von Champagnern höchster Qualität. Ihre Philosophie basiert auf Respekt vor der Tradition, verbunden mit innovativen Techniken. Die Familie HATON et FILLES versteht es, das Terroir ihrer Weinberge in einzigartige Champagner zu verwandeln, die die Seele der Champagne widerspiegeln.
Die Sonate de Chardonnay: Eine Komposition für Kenner
Die Sonate de Chardonnay ist das Meisterstück von HATON et FILLES. Dieser Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus ausgewählten Parzellen hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Versektung zu verwenden. Die lange Reifezeit auf der Hefe verleiht diesem Champagner seine komplexe Aromenstruktur und seine feine Perlage.
Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ein betörender Duft von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Brioche. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Säurestruktur, die perfekt mit der cremigen Textur harmoniert. Noten von gerösteten Mandeln und frischen Äpfeln ergänzen das Aromenspiel. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Mineralität.
Verkostungsnotizen
Farbe: Helles Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage.
Nase: Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten (Akazie, Holunderblüte), Brioche und einem Hauch von Mineralität.
Gaumen: Elegante Säurestruktur, cremige Textur, Noten von gerösteten Mandeln, frischen Äpfeln und einem langen, anhaltenden Abgang.
Passt perfekt zu…
Die Sonate de Chardonnay ist ein vielseitiger Champagner, der zu vielen Gelegenheiten passt. Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, hellem Fleisch oder feinen Käsesorten. Er ist auch ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente.
So genießen Sie den Champagner richtig
Um das volle Aroma des Champagners zu entfalten, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C in einem Champagnerglas zu servieren. Lassen Sie ihn kurz atmen, bevor Sie ihn genießen, und erleben Sie, wie sich die Aromen entfalten.
Das Terroir: Der Schlüssel zur Qualität
Das Geheimnis der Sonate de Chardonnay liegt im Terroir der Champagne. Die kalkhaltigen Böden und das kühle Klima bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben. Die Weinberge von HATON et FILLES werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt zu erhalten und die Qualität der Trauben zu fördern.
Die Herstellung: Handwerkskunst und Tradition
Die Herstellung der Sonate de Chardonnay ist ein aufwendiger Prozess, der viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Aromen der Chardonnay-Traube bestmöglich zu erhalten. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Dieser lange Reifeprozess verleiht ihm seine Komplexität und Finesse.
Ein Champagner für besondere Anlässe
Die Sonate de Chardonnay ist mehr als nur ein Champagner – sie ist ein Erlebnis. Sie ist die perfekte Wahl, um besondere Anlässe zu feiern, unvergessliche Momente zu schaffen und die Schönheit des Lebens zu genießen. Ob Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach nur ein gemütlicher Abend mit Freunden – mit diesem Champagner machen Sie jeden Moment zu etwas Besonderem.
Warum Sie die Sonate de Chardonnay wählen sollten:
- Exquisite Qualität: Hergestellt aus den besten Chardonnay-Trauben der Champagne.
- Einzigartiger Geschmack: Eine Symphonie aus Aromen und eine unvergleichliche Finesse.
- Handwerkskunst: Traditionelle Herstellungsmethoden für höchste Qualität.
- Vielseitigkeit: Passt perfekt zu vielen Gelegenheiten und Speisen.
- Unvergessliche Momente: Schaffen Sie mit diesem Champagner besondere Erinnerungen.
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Champagner Kategorie | Blanc de Blancs |
| Rebsorte | 100% Chardonnay |
| Dosage | Brut |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
| Flaschengröße | 0,75l |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8-10°C |
Fazit: Ein Champagner, der begeistert
Der Champagner HATON et FILLES – Sonate de Chardonnay ist ein Meisterwerk, das jeden Champagnerliebhaber begeistern wird. Seine elegante Aromatik, seine feine Perlage und seine lange Reifezeit machen ihn zu einem unvergesslichen Genuss. Gönnen Sie sich diesen luxuriösen Champagner und erleben Sie die Magie der Champagne.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Sonate de Chardonnay
Was bedeutet Blanc de Blancs?
Blanc de Blancs bedeutet „weißer aus weißen“ und bezeichnet einen Champagner, der ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt wird, in der Regel aus Chardonnay.
Welche Speisen passen gut zu diesem Champagner?
Die Sonate de Chardonnay harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Fischgerichten, hellem Fleisch, Geflügel und feinen Käsesorten. Er eignet sich auch als Aperitif.
Wie lange kann man den Champagner lagern?
Bei optimaler Lagerung (kühl, dunkel und trocken) kann die Sonate de Chardonnay mehrere Jahre gelagert werden. Allerdings sollte er idealerweise innerhalb von 3-5 Jahren nach dem Kauf genossen werden, um seine Frische und Aromenvielfalt zu erhalten.
Bei welcher Temperatur sollte man den Champagner servieren?
Die ideale Serviertemperatur für die Sonate de Chardonnay liegt zwischen 8 und 10°C.
Ist der Champagner trocken oder lieblich?
Die Sonate de Chardonnay ist ein Brut Champagner, was bedeutet, dass er wenig Restzucker enthält und daher als trocken einzustufen ist.
Kann ich diesen Champagner auch als Geschenk versenden?
Ja, die Sonate de Chardonnay eignet sich hervorragend als Geschenk für besondere Anlässe. Achten Sie beim Versand auf eine sichere Verpackung, um Beschädigungen zu vermeiden.
Woher stammen die Trauben für diesen Champagner?
Die Chardonnay-Trauben für die Sonate de Chardonnay stammen aus ausgewählten Parzellen in der Champagne, Frankreich.
