CHAMPAGNER LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS: Eine Hommage an die Pinot Noir
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Champagners mit dem LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS. Dieser außergewöhnliche Blanc de Noirs, reinsortig aus Pinot Noir gekeltert, ist eine kraftvolle und elegante Interpretation des Terroirs von Aÿ, einem der renommiertesten Grand Cru Lagen der Champagne.
LALLIER, ein Champagnerhaus mit tiefen Wurzeln in der Region, steht für höchste Qualität und handwerkliche Perfektion. Der Blanc de Noirs Grand Cru Les Sous ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie: ein Champagner, der die Seele des Pinot Noir einfängt und in ein unvergessliches Geschmackserlebnis verwandelt.
Die Magie des Terroirs: Les Sous
Die Grand Cru Lage Les Sous in Aÿ ist bekannt für ihre steilen Hänge und den kalkhaltigen Boden, der dem Pinot Noir eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die Reben wurzeln tief in diesem besonderen Terroir und extrahieren Mineralien und Aromen, die sich in der Eleganz und Finesse des Champagners widerspiegeln. Die südliche Ausrichtung der Lage sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und eine perfekte Reifung der Trauben.
Die Kunst der Vinifikation: Handwerkliches Können für Höchstgenuss
Die Herstellung des LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS ist ein sorgfältiger Prozess, der traditionelle Methoden mit modernem Know-how verbindet. Die Pinot Noir Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um die feinen Aromen zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Champagners zu unterstreichen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe, wodurch er seine komplexe Aromenstruktur und seine feine Perlage entwickelt.
Ein Fest für die Sinne: Das Geschmacksprofil
Der LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden, goldgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen Noten von Zimt und Nelke. Am Gaumen ist der Champagner kraftvoll und elegant zugleich, mit einer harmonischen Säurestruktur und einem langen, komplexen Abgang. Noten von Brioche und gerösteten Mandeln runden das Geschmackserlebnis ab.
Aromen:
- Rote Früchte (Kirsche, Himbeere)
- Würzige Noten (Zimt, Nelke)
- Brioche
- Geröstete Mandeln
Empfehlung: Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Champagner pur als Aperitif oder als Begleiter zu kräftigen Speisen wie gebratenem Geflügel, Wild oder gereiftem Käse. Er ist auch ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente.
Servierempfehlung:
Servieren Sie den LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C in einem Champagnerkelch, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Auszeichnungen und Anerkennung:
Der LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS hat zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen von renommierten Weinkritikern und Institutionen erhalten, was seine außergewöhnliche Qualität und seinen einzigartigen Charakter unterstreicht.
Einige Auszeichnungen:
- James Suckling: 93 Punkte
- Wine Spectator: 92 Punkte
- Robert Parker Wine Advocate: 91 Punkte
Die Philosophie von LALLIER: Terroir, Leidenschaft und Innovation
LALLIER ist mehr als nur ein Champagnerhaus – es ist eine Philosophie. Das Unternehmen setzt auf die Kraft des Terroirs, die Leidenschaft seiner Mitarbeiter und die ständige Suche nach Innovation, um Champagner von höchster Qualität zu produzieren. Jeder Schritt, von der Weinbergsarbeit bis zur Abfüllung, wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail ausgeführt.
Ein Champagner für besondere Momente:
Der LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS ist ein Champagner, der besondere Momente noch unvergesslicher macht. Ob als festlicher Aperitif, als Begleiter zu einem exquisiten Dinner oder als Geschenk für einen besonderen Menschen – dieser Champagner ist immer die richtige Wahl.
Lassen Sie sich von der Kraft und Eleganz des Pinot Noir verzaubern und erleben Sie die Magie des LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS.
Datenblatt
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Champagnerhaus | LALLIER |
| Champagnertyp | Blanc de Noirs |
| Rebsorte | 100% Pinot Noir |
| Grand Cru Lage | Les Sous, Aÿ |
| Dosage | (Bitte Dosage hier einfügen, z.B. Brut, Extra Brut etc.) |
| Alkoholgehalt | (Bitte Alkoholgehalt hier einfügen, z.B. 12,5% vol.) |
| Flaschengröße | (Bitte Flaschengröße hier einfügen, z.B. 0,75l) |
| Optimale Trinkreife | (Bitte Trinkreife hier einfügen, z.B. jetzt bis 20XX) |
Lagerung:
Bewahren Sie den LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort auf, um seine Qualität optimal zu erhalten. Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 10 und 15°C.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS. Sollten Sie weitere Fragen haben, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
- Was bedeutet Blanc de Noirs?
- Was ist eine Grand Cru Lage?
- Welche Speisen passen gut zu diesem Champagner?
- Wie lange kann ich diesen Champagner lagern?
- Was ist die ideale Serviertemperatur?
- Enthält der Champagner Sulfite?
- Ist der Champagner für Veganer geeignet?
Blanc de Noirs bedeutet „Weißer aus Schwarzen“ und bezeichnet einen Champagner, der ausschließlich aus roten Rebsorten hergestellt wird. Im Fall des LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS ist dies die Pinot Noir Traube.
Grand Cru ist die höchste Qualitätsstufe für Weinberge in der Champagne. Nur die besten Lagen, die nach strengen Kriterien ausgewählt werden, dürfen diese Bezeichnung tragen. Die Grand Cru Lage Les Sous in Aÿ ist bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Charakter.
Der LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS ist ein vielseitiger Champagner, der gut zu kräftigen Speisen wie gebratenem Geflügel, Wild oder gereiftem Käse passt. Er harmoniert auch hervorragend mit Meeresfrüchten und Fisch.
Bei optimaler Lagerung kann der LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS mehrere Jahre reifen und seine Aromen weiterentwickeln. Die genaue Lagerdauer hängt von den Lagerbedingungen ab.
Die ideale Serviertemperatur für den LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS liegt zwischen 8 und 10°C. So können sich die Aromen optimal entfalten und der Champagner seine volle Frische und Eleganz zeigen.
Wie die meisten Weine enthält auch der LALLIER – BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES SOUS Sulfite. Diese werden während der Weinbereitung zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um Informationen über die Eignung für Veganer zu erhalten, da die Verwendung von tierischen Produkten im Klärungsprozess variieren kann.
