Das prestigeträchtige Chateau ist verantwortlich für diesen gelungenen Jahrgang. Der Weinberg von Canon-la-Gaffelière liegt, in hervorragender Lage, an der Südküste von Saint-Emilion. Die Rebstöcke sind etwa 50 Jahre alt und stammen von lehmig-kalkigen und sandig-lehmigen Böden, charakteristisch für dieses komplexe und außergewöhnliche Terroir. Das gelungene Ergebnis aus Terroir und dem Know-how von Stephan Von Neipperg, ist ein Wein von bemerkenswerter Struktur, immer elegant und würzig, mit einem sehr langen Abgang. Der Wein wird 16 Monate lang in Barriques ausgebaut, von denen 50% neu produziert wurden. Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Rosenblättern vermischen sich mit den süßen Gewürzen des Holzes und der Mineralität des Terroirs. Seine Originalität sorgt für eine bemerkenswerte Sinnlichkeit!
