CHATEAU DE COULAINE – 2021: Eine Reise durch die Loire
Lassen Sie sich entführen in die malerischen Landschaften des Loiretals, wo die Reben des Château de Coulaine auf sanften Hügeln gedeihen und einen Wein von unvergleichlicher Eleganz und Finesse hervorbringen. Der Château de Coulaine – 2021 ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an die Tradition, das Terroir und die Leidenschaft, die jede Flasche zu einem einzigartigen Erlebnis machen.
Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Das Château de Coulaine, eingebettet im Herzen des Chinon, blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück. Seit Generationen widmet sich die Familie Jayer der Kunst des Weinbaus, wobei sie stets die Natur respektiert und die Einzigartigkeit des Terroirs in den Vordergrund stellt. Diese tiefe Verbundenheit mit der Region und die unermüdliche Hingabe an Qualität spiegeln sich in jedem Schluck des Château de Coulaine – 2021 wider.
Die Weinberge des Château de Coulaine erstrecken sich über kiesige Böden, die eine hervorragende Drainage gewährleisten und den Reben ideale Bedingungen für ein gesundes Wachstum bieten. Die Rebsorte Cabernet Franc, die hier dominiert, findet in diesem Terroir ihren idealen Ausdruck und verleiht dem Wein seine charakteristische Aromatik und Struktur.
Der Jahrgang 2021: Ein Ausdruck von Eleganz und Frische
Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine besondere Eleganz und Frische aus. Nach einem herausfordernden Frühjahr mit einigen frostigen Nächten, entwickelte sich der Sommer optimal. Die kühlen Nächte in der Reifephase trugen dazu bei, die Aromenvielfalt und die Säurestruktur der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Ausgewogenheit und Finesse, der die typischen Merkmale des Chinon auf wunderbare Weise verkörpert.
Beim Öffnen der Flasche entströmt dem Château de Coulaine – 2021 ein verführerisches Bouquet von roten Früchten, wie Kirsche und Himbeere, unterlegt von feinen würzigen Noten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und geschmeidig mit einer lebendigen Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem Nachhall von roten Früchten und mineralischen Noten.
Verkostungsnotizen im Detail
Farbe: Strahlendes Rubinrot
Aromen: Kirsche, Himbeere, Veilchen, feine Gewürze
Gaumen: Elegant, geschmeidig, lebendige Säure, feine Tannine
Abgang: Lang, harmonisch, fruchtig-mineralisch
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Château de Coulaine – 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine fruchtige Aromatik und seine elegante Struktur machen ihn zum idealen Partner für:
- Gegrilltes oder gebratenes Geflügel
- Lammkarree
- Rindfleischgerichte mit Kräutern
- Käseplatten mit Ziegenkäse oder halbfestem Käse
- Vegetarische Gerichte mit Pilzen oder Auberginen
Servieren Sie den Château de Coulaine – 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Auszeichnungen und Kritiken
Der Château de Coulaine genießt einen ausgezeichneten Ruf in der Weinwelt und wird regelmäßig mit hohen Bewertungen von renommierten Kritikern und Magazinen ausgezeichnet. Diese Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität und die handwerkliche Sorgfalt, die in jede Flasche einfließen.
Hier eine kleine Auswahl der jüngsten Auszeichnungen:
| Magazin/Kritiker | Bewertung |
|---|---|
| Robert Parker | 92 Punkte |
| Wine Spectator | 91 Punkte |
| James Suckling | 93 Punkte |
Das Terroir des Chinon: Eine einzigartige Weinregion
Das Chinon, eine Appellation im Herzen des Loiretals, ist bekannt für seine eleganten und fruchtigen Rotweine aus der Rebsorte Cabernet Franc. Das Terroir, geprägt von kiesigen Böden und einem gemäßigten Klima, verleiht den Weinen eine besondere Charakteristik und Finesse. Die Winzer der Region legen großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und die Bewahrung der natürlichen Ressourcen.
Die Weinberge des Chinon erstrecken sich entlang der Ufer der Vienne und der Loire, wobei die unterschiedlichen Expositionen und Bodenbeschaffenheiten zu einer Vielfalt an Weinstilen führen. Die Weine des Chinon sind bekannt für ihre Fruchtigkeit, ihre elegante Struktur und ihre Fähigkeit, gut zu reifen.
Die Philosophie des Château de Coulaine: Im Einklang mit der Natur
Die Familie Jayer, Inhaber des Château de Coulaine, verfolgt eine klare Philosophie: den Wein im Einklang mit der Natur zu erzeugen. Die Weinberge werden nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten. Der Einsatz von synthetischen Pestiziden und Herbiziden wird vermieden, stattdessen setzt man auf natürliche Methoden, wie z.B. die Förderung der Biodiversität und die Verwendung von organischem Dünger.
Auch im Keller wird auf schonende Verfahren geachtet, um die Aromen und die Struktur der Trauben bestmöglich zu erhalten. Die Weine werden traditionell in Edelstahltanks und Holzfässern ausgebaut, wobei der Einsatz von Schwefel auf ein Minimum reduziert wird.
Ein Wein für Kenner und Genießer
Der Château de Coulaine – 2021 ist ein Wein für Kenner und Genießer, die die Authentizität und die Qualität eines handwerklich erzeugten Weines zu schätzen wissen. Er ist ein Ausdruck des Terroirs, der Tradition und der Leidenschaft, die jede Flasche zu einem besonderen Erlebnis machen. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern und entdecken Sie die Vielfalt der Loire-Weine.
Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen, als Geschenk für einen besonderen Anlass oder einfach nur zum Genießen in entspannter Atmosphäre – der Château de Coulaine – 2021 ist immer eine gute Wahl.
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Château de Coulaine – 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Château de Coulaine – 2021.
1. Welche Rebsorte wird für den Château de Coulaine – 2021 verwendet?
Der Château de Coulaine – 2021 wird hauptsächlich aus der Rebsorte Cabernet Franc hergestellt.
2. Bei welcher Temperatur sollte der Château de Coulaine – 2021 serviert werden?
Wir empfehlen, den Château de Coulaine – 2021 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
3. Zu welchen Speisen passt der Château de Coulaine – 2021 am besten?
Der Château de Coulaine – 2021 harmoniert hervorragend mit gegrilltem Geflügel, Lamm, Rindfleischgerichten, Käseplatten und vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder Auberginen.
4. Wie lange kann ich den Château de Coulaine – 2021 lagern?
Der Château de Coulaine – 2021 kann gut gelagert werden und entwickelt sich in den nächsten 5-10 Jahren weiter. Er ist aber auch jetzt schon ein Genuss.
5. Ist der Château de Coulaine – 2021 ein Bio-Wein?
Ja, die Weinberge des Château de Coulaine werden nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Der Wein ist zertifiziert.
6. Woher stammt der Château de Coulaine?
Der Château de Coulaine stammt aus der Appellation Chinon im Loiretal, Frankreich.
7. Was macht den Jahrgang 2021 so besonders?
Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine besondere Eleganz und Frische aus, mit einer lebendigen Säure und feinen Tanninen. Er ist ein Ausdruck des Terroirs und der Sorgfalt der Winzer.
