Late Bottled Vintage Port – 2014 – Quinta Nova: Eine Reise in die Essenz Portugals
Entdecken Sie mit dem Late Bottled Vintage (LBV) Port 2014 von Quinta Nova eine facettenreiche Komposition, die die ganze Seele des Douro-Tals in sich trägt. Dieser außergewöhnliche portugiesische Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, die reiche Geschichte, die Tradition und die Leidenschaft zu erleben, die jede Flasche Quinta Nova auszeichnen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen, die von sonnenverwöhnten Weinbergen und sorgfältiger Handwerkskunst erzählen.
Ein Jahrgang mit Charakter: 2014
Der Jahrgang 2014 präsentierte sich im Douro-Tal mit besonderen Herausforderungen, die Quinta Nova jedoch mit Bravour meisterte. Ein kühleres Frühjahr führte zu einer langsameren Reifung der Trauben, was sich letztendlich in einer außergewöhnlichen Aromenkonzentration und einer bemerkenswerten Säurestruktur widerspiegelte. Die erfahrenen Önologen von Quinta Nova nutzten ihr Fachwissen, um das volle Potenzial dieses Jahrgangs auszuschöpfen und einen LBV Port von unvergleichlicher Qualität zu kreieren.
Quinta Nova: Ein Weingut mit Tradition und Innovation
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, oft einfach Quinta Nova genannt, ist mehr als nur ein Weingut – es ist ein Ort von historischer Bedeutung. Seit dem 18. Jahrhundert thront das Anwesen majestätisch über den steilen Hängen des Douro-Tals und blickt auf eine lange Tradition des Weinbaus zurück. Heute verbindet Quinta Nova auf einzigartige Weise traditionelle Methoden mit modernster Technologie, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir auf authentische Weise widerspiegeln. Das Engagement für Nachhaltigkeit und der Respekt vor der Natur sind dabei zentrale Werte.
Die Magie der Rebsorten
Der Late Bottled Vintage Port 2014 von Quinta Nova ist eine Cuvée aus den traditionellen Portwein-Rebsorten des Douro-Tals. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão vereinen sich zu einer harmonischen Symphonie der Aromen. Jede Rebsorte bringt ihre einzigartigen Eigenschaften in den Wein ein: Touriga Nacional sorgt für Struktur und Aromen von dunklen Früchten, Touriga Franca steuert Eleganz und florale Noten bei, während Tinta Roriz für fruchtige Frische und eine lebendige Säure sorgt. Tinta Barroca und Tinto Cão runden das Geschmacksprofil mit würzigen Nuancen und einer komplexen Textur ab.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Dieser Late Bottled Vintage Port präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Cassis, begleitet von subtilen Noten von Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer eleganten Tanninstruktur und einer lebendigen Säure, die für eine bemerkenswerte Balance sorgt. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Noten, die noch lange nach dem letzten Schluck nachklingen.
Genussmomente: So entfaltet der LBV Port sein volles Potenzial
Der Late Bottled Vintage Port 2014 von Quinta Nova ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl solo als auch in Kombination mit Speisen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Genießen Sie ihn leicht gekühlt (16-18°C) als Aperitif oder Digestif. Er harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse, Nüssen und Trockenfrüchten. Auch zu deftigen Fleischgerichten oder Wildgerichten ist er eine exzellente Wahl. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie Ihre persönlichen Lieblingskombinationen.
Die Herstellung: Sorgfalt und Hingabe
Die Herstellung des Late Bottled Vintage Port 2014 von Quinta Nova folgt traditionellen Methoden, die über Generationen weitergegeben wurden. Die Trauben werden von Hand gelesen und in den traditionellen „Lagares“ mit den Füßen getreten, um die Aromen und Farbstoffe schonend zu extrahieren. Die Gärung wird durch die Zugabe von Branntwein gestoppt, wodurch der natürliche Zuckergehalt erhalten bleibt und der Portwein seinen charakteristischen Geschmack erhält. Nach der Gärung reift der Wein für vier bis sechs Jahre in großen Eichenfässern, bevor er ohne Filtration abgefüllt wird. Diese schonende Behandlung bewahrt die Aromenvielfalt und die natürliche Struktur des Weins.
Ein Geschenk für besondere Anlässe
Der Late Bottled Vintage Port 2014 von Quinta Nova ist nicht nur ein exzellenter Wein, sondern auch ein ideales Geschenk für besondere Anlässe. Ob Geburtstag, Jubiläum oder Weihnachten – mit diesem edlen Tropfen bereiten Sie Weinliebhabern und Genießern eine Freude. Die elegante Flasche und die hochwertige Verpackung unterstreichen den besonderen Wert dieses außergewöhnlichen Portweins. Schenken Sie ein Stück portugiesische Tradition und Leidenschaft.
Lagerfähigkeit: Ein Wein mit Reifepotenzial
Obwohl der Late Bottled Vintage Port 2014 von Quinta Nova bereits trinkreif ist, profitiert er von einer weiteren Lagerung. Im Laufe der Jahre entwickelt er komplexere Aromen und eine noch weichere Textur. Lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort. Nach dem Öffnen sollte der Wein innerhalb weniger Wochen genossen werden, um seine Aromenvielfalt optimal zu erleben.
Die Zukunft im Blick: Nachhaltigkeit bei Quinta Nova
Quinta Nova hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und setzt auf umweltschonende Anbaumethoden. Der Schutz der natürlichen Ressourcen und die Bewahrung der Artenvielfalt stehen im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Durch den Einsatz erneuerbarer Energien, die Reduzierung des Wasserverbrauchs und den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel leistet Quinta Nova einen wichtigen Beitrag zum Schutz der Umwelt. Mit dem Kauf dieses Weins unterstützen Sie ein Unternehmen, das sich für eine nachhaltige Zukunft einsetzt.
Die Quintessenz: Warum Sie diesen LBV Port wählen sollten
Der Late Bottled Vintage Port 2014 von Quinta Nova ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er verkörpert die Essenz des Douro-Tals und die Leidenschaft der Menschen, die ihn mit Hingabe herstellen. Mit seinem komplexen Aromenprofil, seiner eleganten Struktur und seiner langen Lagerfähigkeit ist er eine Bereicherung für jede Weinsammlung. Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen Portwein und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern.
Wo kann ich diesen Portwein kaufen?
Sie können den Late Bottled Vintage Port 2014 von Quinta Nova direkt hier in unserem Onlineshop bestellen. Wir garantieren Ihnen eine schnelle und sichere Lieferung, damit Sie diesen edlen Tropfen bald in den Händen halten können.
Fazit: Ein Meisterwerk aus dem Douro-Tal
Der Late Bottled Vintage Port 2014 von Quinta Nova ist ein Meisterwerk, das die ganze Schönheit und Vielfalt des Douro-Tals in sich vereint. Er ist ein Wein für besondere Momente, der die Sinne verwöhnt und die Seele berührt. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charme verzaubern und entdecken Sie die Welt des portugiesischen Portweins auf eine neue Art und Weise.
FAQ – Häufige Fragen zum Late Bottled Vintage Port 2014 von Quinta Nova
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Portwein:
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Was bedeutet „Late Bottled Vintage“?
Ein Late Bottled Vintage (LBV) Port ist ein Portwein aus einem einzigen Jahrgang, der zwischen vier und sechs Jahren in Eichenfässern reift, bevor er abgefüllt wird. Im Gegensatz zum Vintage Port, der nur zwei Jahre im Fass reift, ist der LBV Port trinkreifer und zugänglicher.
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Wie lange kann ich den LBV Port lagern?
Der Late Bottled Vintage Port 2014 von Quinta Nova ist bereits trinkreif, kann aber noch mehrere Jahre gelagert werden. Bei richtiger Lagerung (kühl, dunkel und liegend) entwickelt er im Laufe der Zeit komplexere Aromen.
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Bei welcher Temperatur sollte ich den Portwein servieren?
Wir empfehlen, den LBV Port leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
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Welche Speisen passen gut zu diesem Portwein?
Der Late Bottled Vintage Port harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse, Nüssen, Trockenfrüchten, deftigen Fleischgerichten und Wildgerichten.
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Muss ich den Portwein dekantieren?
Da der LBV Port ohne Filtration abgefüllt wird, kann es zu Ablagerungen in der Flasche kommen. Es empfiehlt sich daher, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren.
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Wie lange ist der Portwein nach dem Öffnen haltbar?
Nach dem Öffnen sollte der Portwein innerhalb weniger Wochen genossen werden, um seine Aromenvielfalt optimal zu erleben. Verschließen Sie die Flasche gut und lagern Sie sie im Kühlschrank.
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Ist der Portwein vegan?
Viele Portweine werden mit tierischen Produkten wie Gelatine oder Eiweiß geklärt. Bitte kontaktieren Sie uns direkt, wenn Sie sicherstellen möchten, dass dieser Portwein vegan ist, damit wir die Information beim Hersteller für Sie erfragen können.
