CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017 – CINQUIÈME CRU CLASSÉ: Eine Reise in die Welt des Pauillac
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017, einem Fünften Cru Classé aus dem renommierten Anbaugebiet Pauillac. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Geschichte, eine Tradition und ein Spiegelbild des einzigartigen Terroirs, das ihn hervorgebracht hat. Erleben Sie mit jedem Schluck die Hingabe und das Können der Winzer, die diesen außergewöhnlichen Wein geschaffen haben.
Ein Pauillac mit Charakter und Eleganz
Der CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die bereits erahnen lässt, welche Aromenvielfalt Sie erwartet. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und feinen Gewürzen, untermalt von subtilen Anklängen an Zedernholz und Tabak. Am Gaumen überzeugt dieser Pauillac mit seiner eleganten Struktur, seinen feinen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistern wird.
Das Terroir: Der Schlüssel zur Qualität
Die Weinberge von CHÂTEAU PEDESCLAUX erstrecken sich über eine Fläche von rund 48 Hektar im Herzen von Pauillac. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kies und Lehm, was den Weinen eine besondere Finesse und Mineralität verleiht. Das Klima in dieser Region ist von maritimen Einflüssen geprägt, die für moderate Temperaturen und ausreichend Niederschläge sorgen. Diese idealen Bedingungen tragen dazu bei, dass die Trauben optimal reifen und ihren vollen Geschmack entfalten können.
Die Rebsorten: Eine perfekte Harmonie
Der CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017 ist eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, wobei Cabernet Sauvignon den größten Anteil ausmacht. Ergänzt wird er durch Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Diese Kombination sorgt für eine perfekte Balance zwischen Kraft, Frucht und Eleganz. Jede Rebsorte trägt ihren Teil zum komplexen Aromenprofil des Weins bei und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Vinifikation: Tradition und Innovation
Bei CHÂTEAU PEDESCLAUX wird großer Wert auf eine schonende Vinifikation gelegt, die sowohl traditionelle Methoden als auch moderne Technologien berücksichtigt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, bevor sie in Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend reift der Wein für 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil der Fässer neu ist. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017 ist ein Wein, der sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. Ob zu einem festlichen Dinner, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun – dieser Pauillac wird Sie nicht enttäuschen. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder reifem Käse. Auch solo genossen ist er ein wahrer Genuss.
Degustationsnotizen
- Farbe: Tiefes Rubinrot
- Nase: Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Gewürzen, Zedernholz und Tabak
- Gaumen: Elegant, strukturiert, feine Tannine, langer Abgang
Empfehlungen zur Lagerung und Serviertemperatur
Der CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann noch viele Jahre reifen. Lagern Sie ihn idealerweise in einem kühlen, dunklen und trockenen Raum. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Wir empfehlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
Passt hervorragend zu:
| Gericht | Beschreibung |
|---|---|
| Rindfleisch | Steak, Braten, Filet |
| Lamm | Keule, Koteletts |
| Wild | Hirsch, Reh, Wildschwein |
| Käse | Reifer Hartkäse |
Auszeichnungen
Der CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seine hohe Qualität bestätigen. Darunter:
- James Suckling: 92 Punkte
- Wine Spectator: 91 Punkte
- Robert Parker: 90 Punkte
Ein Stück Bordeaux-Geschichte
CHÂTEAU PEDESCLAUX ist ein Weingut mit einer langen und traditionsreichen Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Das Weingut wurde von Pierre Pedesclaux gegründet und befindet sich seitdem im Besitz der Familie. Heute wird es von Françoise Jugla geführt, die mit viel Leidenschaft und Engagement die Traditionen des Hauses fortführt.
Investition in Qualität
Der CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017 ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine lohnende Investition. Jahrgang für Jahrgang beweist dieses Gut seine Konstanz und steigert somit auch seinen Wert. Sichern Sie sich jetzt eine Flasche dieses edlen Tropfens und erleben Sie die Magie von Pauillac.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017.
- Was bedeutet „Cinquième Cru Classé“?
- Cinquième Cru Classé bedeutet „Fünfter Cru Classé“ und bezeichnet die fünfte Stufe der Klassifizierung der Bordeaux-Weine von 1855. Diese Klassifizierung bewertet die Qualität der Weingüter im Médoc und Sauternes.
- Wie lange kann ich den CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017 lagern?
- Der CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen noch 10-15 Jahre oder länger gelagert werden.
- Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
- Der Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild. Auch reifer Käse ist ein idealer Begleiter.
- Muss ich den Wein vor dem Trinken dekantieren?
- Ja, wir empfehlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten. Etwa eine Stunde vor dem Servieren ist ideal.
- Welche Rebsorten werden für den CHÂTEAU PEDESCLAUX 2017 verwendet?
- Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc.
- Wie ist das Wetter im Jahr 2017 in Pauillac gewesen?
- Das Jahr 2017 war in Bordeaux durch einen frühen Austrieb und anschließende Frostschäden geprägt. Die Winzer mussten sehr sorgfältig arbeiten, um gesunde Trauben zu ernten. Die resultierenden Weine sind elegant und ausgewogen.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
- Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen von CHÂTEAU PEDESCLAUX in Pauillac.
