CHATEAU PICHON BARON DE LONGUEVILLE 2017 – Ein Meisterwerk aus Pauillac
Erleben Sie mit dem Château Pichon Baron de Longueville 2017 einen Wein, der die Essenz von Pauillac in Perfektion einfängt. Dieser Second Cru Classé ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an das Terroir, eine Symphonie der Aromen und ein Zeugnis der unermüdlichen Hingabe des Château Pichon Baron an höchste Qualität.
Der Jahrgang 2017 wird von Kennern besonders geschätzt, da er trotz der Herausforderungen des Jahres (Frühjahrsfrost) einen Wein von außergewöhnlicher Konzentration und Eleganz hervorgebracht hat. Ein Beweis für das Können der Weinmacher und die Widerstandsfähigkeit der Reben.
Die Geschichte und das Terroir von Château Pichon Baron
Das Château Pichon Baron blickt auf eine lange und ruhmreiche Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Seit Generationen ist das Weingut im Besitz der Familie Longueville und hat sich stets dem Streben nach Exzellenz verschrieben. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 73 Hektar und sind mit den edelsten Rebsorten bepflanzt: Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%), Cabernet Franc (4%) und Petit Verdot (1%).
Das Terroir von Pichon Baron ist geprägt von tiefgründigen Kiesböden, die eine hervorragende Drainage gewährleisten und den Reben ideale Wachstumsbedingungen bieten. Die Nähe zur Gironde mildert das Klima und sorgt für eine optimale Reife der Trauben. Diese einzigartige Kombination aus Boden, Klima und Rebsorten verleiht den Weinen von Pichon Baron ihre unverwechselbare Persönlichkeit.
Der Jahrgang 2017: Herausforderung und Triumph
Das Weinjahr 2017 war in Bordeaux von einigen Herausforderungen geprägt, insbesondere durch den Frost im Frühjahr. Dank sorgfältiger Arbeit im Weinberg und einer strengen Selektion der Trauben gelang es dem Team von Château Pichon Baron jedoch, einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Der 2017er Pichon Baron zeichnet sich durch seine Konzentration, seine feinen Tannine und seine elegante Struktur aus.
Die Ernte begann am 18. September mit den jungen Merlot-Reben und endete am 6. Oktober mit den alten Cabernet Sauvignon-Reben. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um nur die besten Beeren für die Weinbereitung zu verwenden.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Château Pichon Baron 2017 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Zedernholz, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, konzentriert und elegant zugleich. Die Tannine sind seidig und gut integriert, die Säure ist lebendig und frisch. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Lakritze und Schokolade.
Aromen: Schwarze Johannisbeere, Cassis, Zedernholz, Tabak, Gewürze, Lakritze, Schokolade
Gaumen: Kraftvoll, konzentriert, elegant, seidige Tannine, lebendige Säure
Abgang: Lang und anhaltend
Passt hervorragend zu…
Dieser edle Tropfen ist der ideale Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder Lamm. Auch zu reifem Käse oder dunkler Schokolade ist er eine hervorragende Wahl. Servieren Sie den Château Pichon Baron 2017 bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten.
- Rindfleisch: Gegrilltes Ribeye-Steak, Filet Mignon
- Wild: Hirschbraten, Wildschweinragout
- Lamm: Lammkarree, Lammkeule
- Käse: Reifer Gouda, Comté, Roquefort
- Schokolade: Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil
Lagerpotenzial und Entwicklung
Der Château Pichon Baron 2017 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und wird sich in den nächsten Jahren weiterentwickeln. Er kann problemlos für 15-20 Jahre oder länger gelagert werden. Mit zunehmendem Alter werden sich seine Aromen noch komplexer und nuancierter entfalten.
Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um ihn von eventuellem Depot zu befreien und seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Bewertungen und Auszeichnungen
Der Château Pichon Baron 2017 hat von renommierten Weinkritikern und Magazinen zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen erhalten, die seine außergewöhnliche Qualität bestätigen. Hier einige Beispiele:
| Quelle | Bewertung |
|---|---|
| James Suckling | 98 Punkte |
| Wine Advocate (Robert Parker) | 95 Punkte |
| Wine Spectator | 94 Punkte |
| Jeb Dunnuck | 96 Punkte |
Diese Bewertungen unterstreichen die herausragende Qualität und das Potenzial des Château Pichon Baron 2017.
Warum Château Pichon Baron 2017 wählen?
Die Wahl des Château Pichon Baron 2017 ist eine Entscheidung für einen Wein, der mehr als nur Genuss verspricht. Er ist eine Investition in ein Stück Bordeaux-Geschichte, ein Zeugnis handwerklicher Perfektion und ein Erlebnis für alle Sinne. Ob als besonderes Geschenk, für einen festlichen Anlass oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun – dieser Wein wird Sie begeistern.
Dieser Wein bietet:
- Einzigartiges Terroir und traditionsreiche Weinbereitung
- Außergewöhnliche Aromenvielfalt und Eleganz
- Hervorragendes Lagerpotenzial
- Hohe Bewertungen von renommierten Weinkritikern
Lassen Sie sich von der Magie des Château Pichon Baron 2017 verzaubern und erleben Sie einen Wein, der Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Château Pichon Baron 2017
Was bedeutet „Second Cru Classé“?
Second Cru Classé ist eine Klassifizierung, die im Rahmen der Bordeaux-Weinbewertung von 1855 vergeben wurde. Sie bezeichnet Weine, die in der Qualitätshierarchie direkt unter den „Premiers Crus Classés“ stehen und somit zu den besten Weinen des Médoc gehören. Château Pichon Baron ist eines der renommiertesten Weingüter in dieser Kategorie.
Wie lange kann ich den Château Pichon Baron 2017 lagern?
Der Château Pichon Baron 2017 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann problemlos für 15-20 Jahre oder länger gelagert werden. Unter optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit) kann er sich sogar noch länger entwickeln und seine Aromenvielfalt weiter entfalten.
Muss ich den Wein vor dem Trinken dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, den Château Pichon Baron 2017 vor dem Genuss zu dekantieren. Dies dient dazu, den Wein von eventuellem Depot zu befreien und seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Die Dekantierzeit sollte etwa 1-2 Stunden betragen.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Der Château Pichon Baron 2017 sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Dies ist die ideale Temperatur, um seine Aromen und seinen Geschmack optimal zu erleben.
Zu welchen Gerichten passt der Château Pichon Baron 2017 am besten?
Der Château Pichon Baron 2017 ist ein hervorragender Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder Lamm. Auch zu reifem Käse oder dunkler Schokolade ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die kräftige Struktur des Weines harmoniert wunderbar mit den Aromen dieser Speisen.
Was macht den Jahrgang 2017 so besonders?
Obwohl das Weinjahr 2017 in Bordeaux durch Frost im Frühjahr herausfordernd war, gelang es dem Team von Château Pichon Baron, einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die strenge Selektion der Trauben ermöglichten es, einen Wein mit Konzentration, feinen Tanninen und eleganter Struktur zu vinifizieren. Der Jahrgang 2017 ist ein Beweis für das Können der Weinmacher und die Widerstandsfähigkeit der Reben.
Woher stammt der Name „Pichon Baron“?
Der Name „Pichon Baron“ leitet sich von der Familie Longueville ab, die das Weingut seit dem 17. Jahrhundert besitzt. Der Name ehrt den Baron Joseph de Pichon Longueville, der eine wichtige Rolle in der Geschichte des Châteaus spielte.
