CHIGNIN BERGERON LES DEUX TILLEULS 2019 – DOMAINE PHILIPPE & SYLVAIN RAVIER: Ein Sonnenstrahl aus Savoyen
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer sonnenverwöhnten Terrasse, die Alpen im Blick, ein sanfter Wind streichelt Ihr Gesicht und im Glas funkelt ein Wein, der die Essenz dieser einzigartigen Landschaft einfängt. Genau dieses Gefühl vermittelt der Chignin Bergeron Les Deux Tilleuls 2019 vom Domaine Philippe & Sylvain Ravier. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise in die Savoyer Alpen, eine Hommage an die Tradition und eine Einladung, die Schönheit des Augenblicks zu genießen.
Dieser außergewöhnliche Wein wird aus der seltenen und autochthonen Rebsorte Roussanne, lokal auch Bergeron genannt, gewonnen. Die Familie Ravier, leidenschaftliche Winzer mit tiefen Wurzeln in der Region, bewirtschaftet ihre Weinberge mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Ihre Philosophie ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Der „Les Deux Tilleuls“ ist dabei ein wahres Meisterstück, ein Wein von außergewöhnlicher Finesse, Komplexität und Eleganz.
Die Magie des Terroirs: Chignin-Bergeron
Chignin-Bergeron, das Herzstück des savoyischen Weinbaus, ist bekannt für seine steilen Hänge und kalkhaltigen Böden. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein seine einzigartige Mineralität und Frische. Die Rebstöcke des „Les Deux Tilleuls“ profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung und einer guten Drainage, was zu einer perfekten Reife der Trauben führt. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Konzentration und aromatischer Tiefe.
Das Domaine Philippe & Sylvain Ravier setzt auf naturnahe Anbaumethoden, um die Gesundheit der Böden und die Biodiversität zu fördern. Der Einsatz von Herbiziden und Pestiziden wird vermieden, stattdessen werden natürliche Düngemittel und traditionelle Techniken eingesetzt. Diese sorgfältige Arbeit im Weinberg ist die Grundlage für die hohe Qualität der Weine.
Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse: Aromen und Charakter
Der Chignin Bergeron Les Deux Tilleuls 2019 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen Aprikosen, Quitten, Akazienblüten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Struktur, getragen von einer feinen Säure und einer eleganten Mineralität. Der Wein ist kraftvoll und gleichzeitig delikat, mit einem langen und harmonischen Abgang.
Dieser Wein ist ein wahrer Allrounder und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und Käse. Auch als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit überraschen und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen.
Hier sind einige konkrete Speisenempfehlungen:
- Gegrillter Loup de Mer mit Kräutern
- Gebratene Jakobsmuscheln auf Safranrisotto
- Hähnchenbrust mit Zitronen-Thymian-Sauce
- Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
- Tarte Tatin mit Aprikosen
Der Chignin Bergeron Les Deux Tilleuls 2019 ist ein Wein, der sich mit der Zeit weiterentwickelt und an Komplexität gewinnt. Er kann problemlos für mehrere Jahre gelagert werden und wird dann noch mehr Freude bereiten. Optimale Trinktemperatur: 10-12°C.
Domaine Philippe & Sylvain Ravier: Tradition und Innovation vereint
Das Domaine Philippe & Sylvain Ravier ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen im Herzen der Savoyer Alpen Weinbau betreibt. Philippe und Sylvain Ravier, die heutigen Besitzer, führen die Tradition ihrer Vorfahren fort und verbinden sie mit modernen Erkenntnissen und innovativen Techniken. Ihr Ziel ist es, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir authentisch widerspiegeln und die Leidenschaft der Familie für den Weinbau zum Ausdruck bringen.
Die Familie Ravier legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Sie sind bestrebt, ihre Weinberge im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften und die Umwelt für zukünftige Generationen zu erhalten. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit hat ihnen zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennung eingebracht.
Ein Wein für besondere Momente
Der Chignin Bergeron Les Deux Tilleuls 2019 ist mehr als nur ein Wein, er ist ein Erlebnis. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, für unvergessliche Abende mit Freunden und Familie, für romantische Dinner oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Schenken Sie sich ein Glas ein und lassen Sie sich von seiner Schönheit und Eleganz verzaubern.
Die Fakten auf einen Blick:
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Name | Chignin Bergeron Les Deux Tilleuls 2019 |
| Weingut | Domaine Philippe & Sylvain Ravier |
| Region | Savoyen, Frankreich |
| Rebsorte | Roussanne (Bergeron) |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | ca. 13% vol. (Angabe kann je nach Abfüllung variieren) |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Lagerpotenzial | mehrere Jahre |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Käse, Aperitif |
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Chignin Bergeron Les Deux Tilleuls 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein:
1. Was bedeutet „Bergeron“?
Bergeron ist der lokale Name für die Rebsorte Roussanne in der Region Savoyen. Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden und die spezifischen Anforderungen der Appellation erfüllen, dürfen die Bezeichnung „Chignin-Bergeron“ tragen.
2. Wie lange kann ich den Chignin Bergeron Les Deux Tilleuls 2019 lagern?
Dieser Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Lagerort) problemlos für 5-8 Jahre gelagert werden. Mit der Zeit wird er an Komplexität und Aromenvielfalt gewinnen.
3. Zu welchen Anlässen passt dieser Wein am besten?
Der Chignin Bergeron Les Deux Tilleuls 2019 ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Anlässen passt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, als Begleiter zu einem feinen Abendessen oder einfach nur, um einen besonderen Moment zu genießen. Auch als Geschenk ist er eine ausgezeichnete Wahl.
4. Ist der Wein vegan?
Ob ein Wein vegan ist, hängt vom Klärungsprozess ab. Viele Winzer verwenden tierische Produkte wie Gelatine oder Eiweiß zur Klärung des Weins. Um sicherzustellen, dass der Chignin Bergeron Les Deux Tilleuls 2019 vegan ist, empfehlen wir, direkt beim Weingut Domaine Philippe & Sylvain Ravier nachzufragen.
5. Wie unterscheidet sich der Jahrgang 2019 von anderen Jahrgängen?
Der Jahrgang 2019 in Savoyen war geprägt von einem warmen und sonnigen Sommer, der zu einer optimalen Reife der Trauben führte. Dies spiegelt sich im Wein wider, der eine hohe Konzentration, eine gute Struktur und eine ausgewogene Säure aufweist. Generell gilt der 2019er als ein sehr guter Jahrgang für Chignin-Bergeron.
6. Woher stammt der Name „Les Deux Tilleuls“?
Der Name „Les Deux Tilleuls“ (die zwei Linden) bezieht sich auf zwei markante Lindenbäume, die sich in der Nähe der Weinberge des Domaine Philippe & Sylvain Ravier befinden. Diese Bäume sind ein Symbol für die Verbundenheit des Weinguts mit der Natur und der Region.
7. Wie serviere ich den Chignin Bergeron Les Deux Tilleuls 2019 am besten?
Servieren Sie den Wein gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C in einem Weißweinglas mit leicht bauchiger Form. So können sich die Aromen optimal entfalten. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Wein kurz atmen zu lassen.
