Sancerre – 2019 – Domaine Franck Millet – Französischer Weißwein

Das Besondere an diesem Wein Sancerre ist die prestigeträchtigste Appellation in der französischen Loire-Region. Die von hier stammenden Sauvignon Blanc Weißweine sind international angesehene Kultweine. Das Weingut Franck Millet ist in der Gegend schon lange verwurzelt – seit drei Generationen produziert es an der Loire Wein. Für ihren Sancerre ist das ständige Ziel der Winzerfamilie, für jeden Jahrgang die beste Balance und Typizität zu erreichen. Trauben und Most werden streng ausgewählt, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Auszeichnungen und Medaillen sind ein Beweis für die gleichbleibend überragende Qualität der Weine von Franck Millet. Dieser Sancerre stammt von den für die Region typischen Kalkstein-Ton-Böden. Sie verleihen dem Wein eine wunderbare Klarheit und eine präzise wirkende Mineralität. Nicht zuletzt deshalb ist dieser Sancerre nicht nur ein ausgezeichneter Aperitif, sondern auch ein wunderbarer Begleiter zu Fisch, Krebstieren oder dem berühmten Ziegenkäse aus der Region, Crottin de Chavignol. Nach 4 bis 5 Jahren Reifezeit passt der Sancerre von Franck Millet zudem ideal zu Foie Gras. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Klarer, brillanter, hellgoldener Farbton. Kraftvolle Nase mit aromatischen Eigenschaften, die an reife Birnen und Stachelbeeren erinnern. Im Hintergrund auch feine Nuancen von Rauch, frischem Laub und Kräutern. Sehr repräsentativ für den Kalkstein-Ton-Boden der Weinberge. Im Mund mit guter Säure sowie überraschender Geschmeidigkeit und Rundheit. Im Abgang sehr lang.