CHOREY-LES-BEAUNE 2021 – ARNOUX PERE ET FILS: Ein burgundischer Traum im Glas
Entdecken Sie mit dem Chorey-lès-Beaune 2021 von Arnoux Père et Fils eine Hommage an die subtile Eleganz des Burgunds. Dieser Rotwein, ein echtes Juwel der Côte de Beaune, verführt mit seiner fruchtigen Finesse und einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Ein Wein, der Geschichten erzählt – von sonnenverwöhnten Hängen, traditioneller Handwerkskunst und der unverkennbaren Leidenschaft der Familie Arnoux für ihren Terroir.
Die Magie des Terroirs von Chorey-lès-Beaune
Chorey-lès-Beaune, eine kleine Appellation am Fuße des berühmten Corton-Hügels, ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden, die von Kies und Lehm geprägt sind. Diese einzigartige Zusammensetzung verleiht den Weinen eine besondere Tiefe und Komplexität. Der Chorey-lès-Beaune 2021 von Arnoux Père et Fils spiegelt dieses Terroir auf wunderbare Weise wider. Die Reben, hauptsächlich Pinot Noir, werden mit grösster Sorgfalt gepflegt, um Trauben von höchster Qualität zu ernten. Die Handlese und die strenge Selektion sind dabei selbstverständlich, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in den Wein gelangen.
ARNOUX PERE ET FILS: Eine Familiengeschichte des Weinbaus
Arnoux Père et Fils ist ein traditionsreiches Weingut, das seit Generationen im Herzen des Burgunds verwurzelt ist. Die Familie Arnoux hat sich der Bewahrung der burgundischen Weinbautradition verschrieben und gleichzeitig innovative Techniken eingesetzt, um die Qualität ihrer Weine stetig zu verbessern. Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt vor der Natur, nachhaltiger Bewirtschaftung der Weinberge und dem Streben nach Perfektion in jedem einzelnen Schritt der Weinherstellung.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Chorey-lès-Beaune 2021 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von subtilen Noten von Veilchen und einer feinen Würze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner eleganten Struktur, seiner seidigen Textur und seiner harmonischen Säure. Die Tannine sind weich und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Trinkbarkeit verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem fruchtigen Nachhall, der Lust auf mehr macht.
So schmeckt er am besten: Genießen Sie den Chorey-lès-Beaune 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C. Er ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Geflügel, Schweinefleisch, leichten Käsesorten und herbstlichen Gerichten mit Pilzen.
Die Kunst der Weinherstellung: Tradition trifft Innovation
Die Weinherstellung bei Arnoux Père et Fils ist ein Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und modernen Erkenntnissen. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig entrappt und einer schonenden Maischegärung unterzogen. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, um die Aromen und die Frische der Früchte optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern, wobei der Anteil an neuen Fässern sorgfältig ausgewählt wird, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Die Abfüllung erfolgt schonend, um die Qualität und die Aromen des Weins zu erhalten.
Das Potenzial zur Reifung
Obwohl der Chorey-lès-Beaune 2021 bereits in seiner Jugend zugänglich und genussvoll ist, besitzt er auch ein beachtliches Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung kann er sich in den nächsten 5-7 Jahren weiterentwickeln und seine Aromen noch weiter entfalten. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort.
Ein vielseitiger Essensbegleiter
Dieser burgundische Wein ist ein echter Allrounder und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine fruchtige Note und seine feine Säure harmonieren wunderbar mit gegrilltem Lachs, gebratenem Hähnchen, Pasta mit Tomatensauce oder einem Käsebrett mit milden Käsesorten. Er ist auch ein idealer Begleiter für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder ein romantisches Dinner zu zweit.
Warum Sie den CHOREY-LES-BEAUNE 2021 – ARNOUX PERE ET FILS wählen sollten:
- Ein authentischer burgundischer Rotwein von einem renommierten Weingut.
- Ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.
- Ein vielseitiger Essensbegleiter für zahlreiche Anlässe.
- Ein Wein mit Reifepotenzial.
- Ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Chorey-lès-Beaune.
Technische Daten im Überblick:
| Appellation | Chorey-lès-Beaune |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | Arnoux Père et Fils |
| Rebsorte | 100% Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13% vol. (ungefähr) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 5-7 Jahre |
CHOREY-LES-BEAUNE 2021 – ARNOUX PERE ET FILS: Ein Stück Burgund für Zuhause
Lassen Sie sich von der Magie des Burgunds verzaubern und genießen Sie den Chorey-lès-Beaune 2021 von Arnoux Père et Fils. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment!
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Chorey-lès-Beaune 2021 von Arnoux Père et Fils:
- Was ist das Besondere am Chorey-lès-Beaune?
- Chorey-lès-Beaune ist eine Appellation im Burgund, die für ihre zugänglichen und fruchtigen Pinot Noir Weine bekannt ist. Die Weine sind oft früher trinkreif als andere Burgunder und bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
- Wie lange kann ich den Chorey-lès-Beaune 2021 lagern?
- Obwohl er jung genossen werden kann, profitiert der Chorey-lès-Beaune 2021 von einer Lagerung von 5-7 Jahren, in der sich seine Aromen weiterentwickeln können.
- Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
- Der Chorey-lès-Beaune 2021 ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt gut zu gegrilltem Geflügel, Schweinefleisch, leichten Käsesorten, Pilzgerichten und Pasta mit Tomatensauce.
- Wie sollte ich den Wein servieren?
- Servieren Sie den Chorey-lès-Beaune 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C.
- Ist der Wein für Veganer geeignet?
- Da die Weinherstellungsprozesse variieren können, empfiehlt es sich, direkt beim Weingut Arnoux Père et Fils nachzufragen, ob der Wein vegan ist.
- Was bedeutet „Arnoux Père et Fils“?
- „Arnoux Père et Fils“ bedeutet „Arnoux Vater und Söhne“ und deutet auf ein Familienweingut hin, das seit Generationen im Besitz der Familie ist.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
- Die Trauben stammen ausschließlich aus der Appellation Chorey-lès-Beaune im Burgund.
