CLOS D’ORA 2017 – GERARD BERTRAND: Eine Hommage an die Natur und die Lebenskraft des Languedoc
Entdecken Sie den Clos d’Ora 2017 von Gérard Bertrand, ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz des Languedoc in jeder einzelnen Flasche einfängt. Dieser biodynamisch zertifizierte Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Liebeserklärung an die Natur, ein Ausdruck von Respekt vor dem Terroir und eine Einladung, die Lebenskraft des Südens zu erleben. Der Clos d’Ora 2017 ist ein Wein für besondere Momente, für Genießer und für all jene, die das Besondere suchen.
Die Philosophie hinter Clos d’Ora
Gérard Bertrand, ein Pionier des biodynamischen Weinbaus, hat mit Clos d’Ora ein einzigartiges Projekt geschaffen. Der Name „Ora“ leitet sich vom lateinischen Wort für „beten“ ab und symbolisiert die tiefe Verbundenheit mit der Erde und die spirituelle Dimension des Weinbaus. Auf dem Clos d’Ora wird mit größter Sorgfalt und Hingabe gearbeitet, um die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten und die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Hier verschmelzen Tradition und Innovation zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität und Tiefe.
Die Weinberge des Clos d’Ora liegen inmitten der wilden Garrigue-Landschaft des Languedoc. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Mergel, die den Reben eine ideale Grundlage bieten. Die Reben werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, was bedeutet, dass auf synthetische Pestizide und Herbizide verzichtet wird. Stattdessen werden natürliche Präparate und Methoden eingesetzt, um die Bodenfruchtbarkeit zu fördern und die Widerstandsfähigkeit der Reben zu stärken. Das Ergebnis ist ein Wein, der die pure Energie des Terroirs widerspiegelt.
Die Cuvée des Clos d’Ora 2017: Eine Symphonie der Aromen
Der Clos d’Ora 2017 ist eine komplexe und vielschichtige Cuvée aus Carignan, Grenache, Syrah und Mourvèdre. Jede Rebsorte bringt ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften in den Wein ein und trägt zur Harmonie des Gesamtbildes bei. Der Carignan verleiht dem Wein Struktur und Würze, der Grenache sorgt für Fruchtigkeit und Wärme, die Syrah steuert Aromen von schwarzen Beeren und Pfeffer bei und der Mourvèdre bringt Eleganz und Komplexität mit ein. Die Assemblage der Rebsorten variiert je nach Jahrgang, um die bestmögliche Balance zu erzielen.
Die Trauben für den Clos d’Ora 2017 wurden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der Gärung reifte der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu festigen. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität, der das Terroir des Languedoc auf einzigartige Weise widerspiegelt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Clos d’Ora 2017 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen, Pflaumen, Garrigue-Kräutern, Gewürzen und feinen Röstnoten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kraftvoll und elegant mit einer seidigen Textur und einem langen, anhaltenden Abgang. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein Struktur und Finesse. Der Clos d’Ora 2017 ist ein Wein mit großem Reifepotenzial, der sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln wird.
- Farbe: Tiefes Rubinrot
- Nase: Intensive Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen, Pflaumen, Garrigue-Kräutern, Gewürzen und Röstnoten
- Gaumen: Vollmundig, kraftvoll, elegant, seidige Textur, langer Abgang
- Tannine: Gut integriert
Speiseempfehlungen: Ein Wein für besondere Anlässe
Der Clos d’Ora 2017 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm, reifem Käse und mediterranen Spezialitäten. Er harmoniert perfekt mit gegrilltem Fleisch, geschmorten Gerichten und würzigen Speisen. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Clos d’Ora 2017 ist ein Wein für besondere Anlässe, der Ihre Gäste begeistern wird.
Hier sind einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Lammkarree mit Kräuterkruste
- Rinderbraten mit Rotweinsoße
- Wildschweinragout mit Preiselbeeren
- Reifer Ziegenkäse mit Feigensenf
- Mediterrane Gemüsepfanne mit Olivenöl und Rosmarin
Auszeichnungen und Bewertungen: Ein Wein von Weltklasse
Der Clos d’Ora hat zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten. Er gilt als einer der besten Weine des Languedoc und wird von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt. Die Auszeichnungen sind ein Beweis für die außergewöhnliche Qualität und das Engagement von Gérard Bertrand für den biodynamischen Weinbau.
Hier sind einige Beispiele für Auszeichnungen und Bewertungen:
| Kritiker | Bewertung |
|---|---|
| Robert Parker Wine Advocate | 95 Punkte |
| James Suckling | 94 Punkte |
| Wine Spectator | 93 Punkte |
Ein Investment in die Zukunft: Der Wert des Clos d’Ora
Der Clos d’Ora ist nicht nur ein exzellenter Wein zum Genießen, sondern auch eine Investition in die Zukunft. Aufgrund seiner begrenzten Produktion und seiner hohen Qualität ist der Clos d’Ora ein begehrtes Sammlerstück, dessen Wert in den kommenden Jahren voraussichtlich steigen wird. Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein sind, der nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch eine Wertanlage darstellt, dann ist der Clos d’Ora die perfekte Wahl.
Die Magie des Languedoc: Ein Terroir voller Leben
Der Clos d’Ora ist ein Botschafter des Languedoc, einer Region, die für ihre vielfältige Landschaft, ihre reiche Kultur und ihre leidenschaftlichen Winzer bekannt ist. Das Languedoc ist eine Region im Wandel, die sich von ihrem Ruf als Massenweinregion befreit und immer mehr hochwertige Weine hervorbringt. Der Clos d’Ora ist ein Paradebeispiel für das Potenzial des Languedoc und ein Beweis dafür, dass hier Weine von Weltklasse entstehen können.
Mit jedem Schluck Clos d’Ora tauchen Sie ein in die Magie des Languedoc, spüren die Wärme der Sonne, den Duft der Garrigue und die Leidenschaft der Menschen, die diesen Wein mit Liebe und Hingabe geschaffen haben.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum CLOS D’ORA 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Clos d’Ora 2017 von Gérard Bertrand.
1. Was bedeutet biodynamischer Weinbau beim Clos d’Ora?
Biodynamischer Weinbau ist eine ganzheitliche Anbaumethode, die darauf abzielt, das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems Weinberg zu fördern. Beim Clos d’Ora bedeutet dies, dass auf synthetische Pestizide und Herbizide verzichtet wird. Stattdessen werden natürliche Präparate und Methoden eingesetzt, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern und die Widerstandsfähigkeit der Reben zu stärken. Dies führt zu gesünderen Reben und ausdrucksstärkeren Weinen.
2. Welche Rebsorten werden für den Clos d’Ora 2017 verwendet?
Der Clos d’Ora 2017 ist eine Cuvée aus Carignan, Grenache, Syrah und Mourvèdre. Die genaue Zusammensetzung kann von Jahr zu Jahr variieren, um die bestmögliche Balance zu erzielen.
3. Wie lange sollte ich den Clos d’Ora 2017 lagern?
Der Clos d’Ora 2017 ist bereits jetzt ein Genuss, hat aber auch ein großes Reifepotenzial. Sie können ihn problemlos noch 10-15 Jahre lagern, um seine Aromen weiter zu verfeinern.
4. Welche Temperatur ist ideal, um den Clos d’Ora 2017 zu servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Clos d’Ora 2017 liegt bei 16-18°C.
5. Woher kommt der Name „Clos d’Ora“?
Der Name „Ora“ leitet sich vom lateinischen Wort für „beten“ ab und symbolisiert die tiefe Verbundenheit mit der Erde und die spirituelle Dimension des Weinbaus.
6. Ist der Clos d’Ora 2017 vegan?
Da im Weinbau und der Vinifikation des Clos d’Ora auf tierische Produkte verzichtet wird, kann der Wein als vegan bezeichnet werden.
7. Wie unterscheidet sich der Clos d’Ora von anderen Weinen von Gérard Bertrand?
Der Clos d’Ora ist das Prestigeprojekt von Gérard Bertrand und ein Ausdruck seiner tiefsten Überzeugungen. Er wird auf einem speziellen Terroir angebaut und mit größter Sorgfalt und Hingabe hergestellt. Der Clos d’Ora verkörpert die Quintessenz des biodynamischen Weinbaus und ist ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe.
