Clos du Marquis: Ein Fenster zur Grandiosität von Saint-Julien
Entdecken Sie mit dem Clos du Marquis einen Rotwein, der die Essenz des renommierten Anbaugebiets Saint-Julien in Bordeaux auf einzigartige Weise widerspiegelt. Dieser trockene Rotwein, abgefüllt in der klassischen 0,75-Liter-Flasche, ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise durch die Weinbaukunst und ein Versprechen für unvergessliche Genussmomente.
Der Clos du Marquis ist bekannt für seine Eleganz, seine Struktur und sein Reifepotenzial. Er ist ein Wein, der die Tradition und das Terroir von Saint-Julien ehrt und gleichzeitig seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter entwickelt hat. Lassen Sie sich von diesem Wein verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt der großen Bordeaux-Weine.
Die Herkunft: Saint-Julien – Ein Juwel des Médoc
Saint-Julien, gelegen im Herzen des Médoc, ist eine Appellation, die für ihre Cabernet Sauvignon-dominierenden Weine von außergewöhnlicher Qualität bekannt ist. Die Weinberge profitieren von einer idealen Lage am Ufer der Gironde und von kieshaltigen Böden, die eine perfekte Drainage gewährleisten. Diese Bedingungen tragen dazu bei, dass die Trauben optimal reifen und Weine mit Konzentration, Finesse und Langlebigkeit entstehen.
Der Clos du Marquis profitiert von den außergewöhnlichen Bedingungen dieses Terroirs. Die sorgfältige Auswahl der Parzellen und die traditionellen Weinbaumethoden tragen dazu bei, dass dieser Wein Jahr für Jahr seine hohe Qualität bewahrt.
Die Cuvée: Eine harmonische Komposition
Die Cuvée des Clos du Marquis ist in der Regel von Cabernet Sauvignon geprägt, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Jahrgang, um die bestmögliche Balance und Harmonie zu erzielen.
Diese sorgfältige Zusammenstellung verleiht dem Wein seine komplexe Aromatik, seine Struktur und sein Reifepotenzial. Der Cabernet Sauvignon sorgt für Kraft und Tannine, während der Merlot die Weichheit und Fruchtigkeit beisteuert. Cabernet Franc und Petit Verdot bringen zusätzliche Würze und Tiefe in den Wein.
Die Aromen: Ein Fest für die Sinne
Der Clos du Marquis präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, unterlegt mit feinen Noten von Zedernholz, Tabak, Gewürzen und einem Hauch von Graphit.
Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und kraftvoll zugleich. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden und verleihen dem Wein Struktur und Länge. Die Aromen des Bouquets setzen sich am Gaumen fort und werden durch eine angenehme Säure ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Lakritz und dunkler Schokolade.
Aromaprofil:
- Schwarze Johannisbeere
- Kirsche
- Pflaume
- Zedernholz
- Tabak
- Gewürze
- Graphit
- Lakritz
- Dunkle Schokolade
Der Ausbau: Traditionelle Handwerkskunst
Der Clos du Marquis wird nach traditionellen Methoden vinifiziert. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Maischestandzeit, um die Aromen und Tannine optimal zu extrahieren.
Der Ausbau erfolgt für 18 bis 20 Monate in Barriques, von denen ein Teil neu ist. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur. Nach dem Ausbau wird der Wein schonend filtriert und abgefüllt.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Clos du Marquis ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm und reifem Käse passt. Er harmoniert auch gut mit Gerichten der klassischen französischen Küche.
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C. Vor dem Genuss sollte er dekantiert werden, um seine Aromen voll zu entfalten.
Passende Speisen:
- Rindfleisch (z.B. Entrecote, Filet)
- Lamm (z.B. Lammkeule, Lammkarree)
- Wild (z.B. Hirsch, Reh)
- Geflügel (z.B. Ente, Gans)
- Reifer Käse (z.B. Comté, Roquefort)
Das Reifepotenzial: Eine Investition in die Zukunft
Der Clos du Marquis ist ein Wein mit großem Reifepotenzial. Er kann problemlos 10 bis 20 Jahre und mehr gelagert werden. Mit zunehmender Reife entwickelt er noch komplexere Aromen und eine seidigere Textur.
Für Liebhaber von gereiften Bordeaux-Weinen ist der Clos du Marquis eine ausgezeichnete Wahl. Er ist eine Investition in die Zukunft und ein Garant für unvergessliche Genussmomente.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der Clos du Marquis ist der ideale Wein für besondere Anlässe. Ob zu einem festlichen Dinner, einem romantischen Abendessen oder als Geschenk für einen Weinliebhaber – dieser Wein wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
Lassen Sie sich von der Eleganz und der Kraft des Clos du Marquis verführen und erleben Sie einen Wein, der die Seele von Saint-Julien widerspiegelt.
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Clos du Marquis
Welche Rebsorten werden für den Clos du Marquis verwendet?
Die Cuvée des Clos du Marquis besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Jahrgang.
Wie lange kann ich den Clos du Marquis lagern?
Der Clos du Marquis hat ein großes Reifepotenzial und kann problemlos 10 bis 20 Jahre und mehr gelagert werden. Mit der Zeit entwickelt er komplexere Aromen und eine seidigere Textur.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Clos du Marquis servieren?
Der Clos du Marquis sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren, um seine Aromen voll zu entfalten.
Zu welchen Speisen passt der Clos du Marquis?
Der Clos du Marquis ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm und reifem Käse passt. Er harmoniert auch gut mit Gerichten der klassischen französischen Küche.
Was macht den Clos du Marquis so besonders?
Der Clos du Marquis zeichnet sich durch seine Eleganz, seine Struktur und sein Reifepotenzial aus. Er ist ein Wein, der die Tradition und das Terroir von Saint-Julien ehrt und gleichzeitig seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter entwickelt hat.
Woher stammt der Clos du Marquis?
Der Clos du Marquis stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Saint-Julien im Médoc, Bordeaux.
Ist der Clos du Marquis ein trockener Wein?
Ja, der Clos du Marquis ist ein trockener Rotwein.
