Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019: Eine Hommage an das Terroir Veronas
Entdecken Sie den Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019 – ein Rotwein, der die Seele Veronas in jeder einzelnen Traube einfängt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die malerischen Weinberge, eine Hommage an die Tradition und eine Feier des einzigartigen Terroirs. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charakter verzaubern und erleben Sie einen Wein, der unvergessliche Momente kreiert.
Die Magie der Corvina-Traube
Die Corvina-Traube ist das Herzstück des Corvè. Sie verleiht dem Wein seine charakteristische rubinrote Farbe, seine fruchtigen Aromen und seine samtige Textur. Die Trauben für diesen besonderen Wein stammen aus den sorgfältig ausgewählten Weinbergen von Ca’ de Rocchi, wo sie unter optimalen Bedingungen gedeihen. Die Sonne Veronas, die kühlen Brisen des Gardasees und die mineralreichen Böden tragen dazu bei, dass die Corvina-Trauben ihr volles Potenzial entfalten können.
Ein Jahrgang von außergewöhnlicher Qualität: 2019
Der Jahrgang 2019 war in Verona von idealen Wetterbedingungen geprägt. Ein milder Winter, ein sonniger Frühling und ein warmer Sommer ermöglichten eine perfekte Reifung der Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Aromenvielfalt und Ausgewogenheit. Der Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019 ist ein Zeugnis für die Kunst des Weinbaus und die Gunst der Natur.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Beim Einschenken offenbart der Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019 sein tiefes Rubinrot, das im Glas schimmert. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und feinen Gewürzen, begleitet von einem Hauch von Veilchen und Mandel.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und vollmundig. Seine weichen Tannine und seine lebendige Säure sorgen für eine perfekte Balance. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von subtilen Noten von Schokolade und Lakritz ergänzt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem angenehmen Nachhall von roten Früchten und Gewürzen.
Die perfekte Begleitung für besondere Anlässe
Der Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine fruchtigen Aromen und seine elegante Struktur machen ihn zum idealen Begleiter von:
- Pasta mit Fleischsoßen
- Gegrilltem Fleisch (Rind, Lamm, Schwein)
- Wildgerichten
- Reifem Käse
- Mediterranen Spezialitäten
Servieren Sie den Corvè bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er kann jung genossen werden, hat aber auch das Potenzial, sich in den nächsten Jahren noch weiter zu entwickeln.
Ca’ de Rocchi: Eine Tradition von Leidenschaft und Qualität
Ca’ de Rocchi ist ein renommiertes Weingut in Verona, das seit Generationen für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Das Weingut legt großen Wert auf traditionelle Anbaumethoden und modernste Kellertechnik, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Philosophie von Ca’ de Rocchi ist es, das Terroir von Verona in jedem einzelnen Wein widerzuspiegeln und Weine mit Charakter und Persönlichkeit zu schaffen.
Die Philosophie hinter dem Wein
Bei Ca’ de Rocchi versteht man Weinbau als Kunst. Die Familie legt größten Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt, und die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Im Keller wird der Wein schonend behandelt, um seine natürlichen Aromen und seine Struktur zu bewahren.
Details im Überblick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Name | Corvè Corvina Verona IGP |
| Jahrgang | 2019 |
| Produzent | Ca’ de Rocchi |
| Rebsorte | Corvina |
| Region | Verona, Italien |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Verschluss | Kork |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
Fazit: Ein Wein, der in Erinnerung bleibt
Der Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019 ist ein Wein, der begeistert. Seine fruchtigen Aromen, seine elegante Struktur und seine harmonische Balance machen ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als besonderes Geschenk für einen Weinliebhaber – der Corvè ist immer eine gute Wahl. Entdecken Sie die Magie Veronas in diesem außergewöhnlichen Wein und lassen Sie sich von seiner Schönheit verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019
Was bedeutet IGP?
IGP steht für „Indicazione Geografica Protetta“, was auf Deutsch „geschützte geografische Angabe“ bedeutet. Diese Kennzeichnung garantiert, dass der Wein in einer bestimmten Region hergestellt wurde und bestimmte Qualitätsstandards erfüllt.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019 kann durchaus noch einige Jahre gelagert werden. Unter optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er sich in den nächsten 3-5 Jahren positiv entwickeln. Er ist aber auch jetzt schon ein Genuss.
Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019 kann auch gut zu vegetarischen Gerichten passen, besonders zu solchen mit kräftigen Aromen wie z.B. Pasta mit Pilzsauce oder gegrilltem Gemüse mit mediterranen Kräutern.
Ist der Wein trocken?
Ja, der Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019 ist ein trockener Rotwein.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Ca’ de Rocchi in der Region Verona, Italien.
Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019 Sulfite. Diese werden im Weinbau eingesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
Kann ich den Wein auch online bestellen?
Ja, der Corvè Corvina Verona IGP Ca’ de Rocchi 2019 kann in unserem Online-Shop bestellt werden.
