Côte Rôtie Les Grandes Places 2020 – Domaine Stéphane Pichat: Eine Hommage an die Rhône
Lassen Sie sich von der Eleganz und Kraft des Côte Rôtie „Les Grandes Places“ 2020 aus dem renommierten Domaine Stéphane Pichat verzaubern. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise in das Herz der nördlichen Rhône, ein Ausdruck von Terroir und Handwerkskunst, der selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert.
Die Magie des Terroirs: Les Grandes Places
Die Lage „Les Grandes Places“ ist ein Juwel der Côte Rôtie. Die steilen, terrassierten Hänge mit ihren kargen Schieferböden zwingen die Reben tief zu wurzeln, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Diese Herausforderung spiegelt sich in der Komplexität und Tiefe des Weins wider. Die Sonneneinstrahlung ist optimal, was zu einer perfekten Reife der Trauben führt. Die kühlen Winde, die durch das Rhônetal ziehen, sorgen für eine ausgewogene Säure und Frische.
Domaine Stéphane Pichat: Tradition und Innovation im Einklang
Stéphane Pichat ist ein Winzer, der Tradition und Innovation auf meisterhafte Weise vereint. Er hat das Weingut von seinem Vater übernommen und führt die Familientradition mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur fort. Seine Philosophie ist es, das Terroir sprechen zu lassen und Weine zu kreieren, die authentisch und unverwechselbar sind. Im Weinberg setzt er auf nachhaltige Praktiken, um die Gesundheit der Böden zu erhalten und die Biodiversität zu fördern. Im Keller arbeitet er mit minimalen Interventionen, um die natürlichen Aromen und die Struktur der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität und Finesse.
Der Jahrgang 2020: Ein außergewöhnliches Kapitel
Der Jahrgang 2020 in der Côte Rôtie wird als ein großer Jahrgang gefeiert. Die Wetterbedingungen waren ideal für eine perfekte Reife der Trauben. Ein warmer und trockener Sommer sorgte für konzentrierte Aromen und eine gute Tanninstruktur. Die Ernte erfolgte unter optimalen Bedingungen, was zu gesunden und reifen Trauben führte. Der Côte Rôtie „Les Grandes Places“ 2020 ist ein kraftvoller und eleganter Wein mit einem großen Reifepotenzial.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Im Glas präsentiert sich der Côte Rôtie „Les Grandes Places“ 2020 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und elegant mit einer seidigen Textur und feinen Tanninen. Die Aromen des Bouquets setzen sich fort und werden von Noten von Lakritze und Garrigue ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer mineralischen Note.
Aromen:
- Schwarze Kirschen
- Brombeeren
- Veilchen
- Gewürze
- Rauch
- Lakritze
- Garrigue
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Côte Rôtie „Les Grandes Places“ 2020 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten. Er passt hervorragend zu:
- Gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch (Lamm, Rind)
- Wildgerichten (Hirsch, Reh)
- Geschmortem Fleisch (Boeuf Bourguignon)
- Käse (kräftige Hartkäse)
- Trüffelgerichten
Eine Tabelle zur Übersicht:
| Gericht | Warum es passt |
|---|---|
| Lammkarree mit Rosmarin | Die Kräuternoten harmonieren mit den Gewürzaromen des Weins. |
| Hirschbraten mit Preiselbeeren | Die Fruchtsüße der Preiselbeeren balanciert die Tannine des Weins aus. |
| Boeuf Bourguignon | Die erdigen Aromen des Gerichts passen zu den mineralischen Noten des Weins. |
| Reifer Comté | Die nussigen Aromen des Käses ergänzen die Komplexität des Weins. |
Reifepotenzial: Ein Wein für die Zukunft
Der Côte Rôtie „Les Grandes Places“ 2020 hat ein großes Reifepotenzial. Er kann problemlos 10 bis 20 Jahre gelagert werden und wird in dieser Zeit noch an Komplexität und Finesse gewinnen. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort.
Ein Geschenk für Weinliebhaber
Der Côte Rôtie „Les Grandes Places“ 2020 ist ein ideales Geschenk für Weinliebhaber und Kenner. Er ist ein besonderer Wein für besondere Anlässe, der unvergessliche Momente bereitet.
Dieser Wein ist mehr als nur ein Produkt; er ist eine Geschichte, eine Tradition, eine Leidenschaft. Er ist ein Ausdruck des Terroirs und der Handwerkskunst von Stéphane Pichat. Er ist eine Einladung, die Schönheit und Vielfalt der Rhône zu entdecken.
Ein Fazit mit Herz
Sichern Sie sich eine Flasche dieses außergewöhnlichen Weins und erleben Sie die Magie der Côte Rôtie. Der „Les Grandes Places“ 2020 vom Domaine Stéphane Pichat ist eine Investition in Genuss und eine Hommage an die hohe Kunst des Weinbaus. Er ist ein Wein, der Erinnerungen schafft und das Herz berührt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Côte Rôtie „Les Grandes Places“ 2020
Was macht den Côte Rôtie „Les Grandes Places“ 2020 so besonders?
Der Wein stammt aus der renommierten Lage „Les Grandes Places“ in der Côte Rôtie, bekannt für ihre steilen Hänge und Schieferböden. Das Domaine Stéphane Pichat vinifiziert diesen Wein mit großer Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir, was zu einem komplexen und eleganten Wein führt.
Welche Rebsorten werden für diesen Wein verwendet?
Der Côte Rôtie „Les Grandes Places“ wird hauptsächlich aus der Rebsorte Syrah hergestellt. Es ist erlaubt, bis zu 20% Viognier hinzuzufügen, was dem Wein eine zusätzliche aromatische Komplexität verleiht.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Côte Rôtie „Les Grandes Places“ 2020 hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Er kann problemlos 10 bis 20 Jahre gelagert werden und wird in dieser Zeit an Komplexität und Finesse gewinnen. Optimale Lagerbedingungen sind kühl, dunkel und trocken.
Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch (Lamm, Rind), Wildgerichten, geschmortem Fleisch (Boeuf Bourguignon) und kräftigen Hartkäsesorten. Er harmoniert auch gut mit Trüffelgerichten.
Wie ist das Domaine Stéphane Pichat?
Domaine Stéphane Pichat ist ein Familienweingut in der Côte Rôtie, das für seine hochwertigen und authentischen Weine bekannt ist. Stéphane Pichat führt die Tradition seines Vaters fort und kombiniert traditionelle Methoden mit modernen Erkenntnissen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.
Woher kommt der Name Côte Rôtie?
Der Name „Côte Rôtie“ bedeutet „gebrannte/geröstete Hang“ und bezieht sich auf die steilen, sonnenexponierten Hänge, auf denen die Reben wachsen. Diese Lage sorgt für eine optimale Reife der Trauben.
Was bedeutet das Jahr 2020 für diesen Wein?
Der Jahrgang 2020 in der Côte Rôtie wird als ein sehr guter Jahrgang angesehen. Die Wetterbedingungen waren ideal für eine perfekte Reife der Trauben, was zu konzentrierten Aromen und einer guten Tanninstruktur führte. Dies macht den Côte Rôtie „Les Grandes Places“ 2020 zu einem besonders lohnenden Jahrgang.
