DOMAINE DE CAMBRIEN LA PLEIADE 2019 – JASPER HILL ET CHAPOUTIER: Eine Symphonie aus Shiraz und Terroir
Lassen Sie sich entführen in die faszinierende Welt des australischen Weins mit dem Domaine de Cambrien La Pleiade 2019, einer außergewöhnlichen Kreation aus dem Hause Jasper Hill in Zusammenarbeit mit dem renommierten Michel Chapoutier. Dieser Shiraz ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an das einzigartige Terroir von Heathcote und an die meisterhafte Kunst der Weinbereitung.
Stellen Sie sich vor, Sie öffnen eine Flasche dieses edlen Tropfens. Sofort entströmt ein komplexes Bouquet, das Ihre Sinne verzaubert. Tiefe Aromen von reifen Brombeeren und saftigen Pflaumen vermischen sich mit subtilen Noten von dunkler Schokolade, feinen Gewürzen und einem Hauch von Zedernholz. Eine elegante Rauchnote, die an Lagerfeuer erinnert, rundet das olfaktorische Erlebnis perfekt ab.
Am Gaumen entfaltet der La Pleiade seine volle Pracht. Seine dichte, samtige Textur umschmeichelt den Mund, während die Aromenvielfalt sich auf der Zunge entfaltet. Die Frucht ist präsent und lebendig, unterstützt von einer feinen Säurestruktur und perfekt integrierten Tanninen. Ein langer, anhaltender Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck und die Sehnsucht nach einem weiteren Schluck.
Die Magie des Terroirs: Heathcote, Victoria
Der Domaine de Cambrien La Pleiade verdankt seinen einzigartigen Charakter dem besonderen Terroir von Heathcote, einer Region im Herzen von Victoria, Australien. Die Böden hier sind geprägt von 500 Millionen Jahre altem, eisenhaltigem Kambrium-Gestein. Diese roten, mineralreichen Böden verleihen dem Shiraz eine außergewöhnliche Konzentration, Tiefe und Komplexität. Die warmen Tage und kühlen Nächte der Region sorgen für eine optimale Reifung der Trauben und eine ausgewogene Säure.
Jasper Hill, das Weingut hinter diesem außergewöhnlichen Wein, hat sich der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben. Sie arbeiten im Einklang mit der Natur, verzichten auf synthetische Pestizide und Herbizide und fördern die Biodiversität im Weinberg. Diese nachhaltige Philosophie spiegelt sich in der Qualität und Reinheit der Weine wider.
Die Partnerschaft: Jasper Hill und Michel Chapoutier
Die Zusammenarbeit zwischen Jasper Hill und Michel Chapoutier ist eine wahre Erfolgsgeschichte. Chapoutier, ein Pionier des biodynamischen Weinbaus im Rhône-Tal, erkannte das Potenzial des Terroirs von Heathcote und die Leidenschaft von Jasper Hill. Gemeinsam schufen sie den La Pleiade, einen Wein, der die Stärken beider Häuser vereint: die australische Fruchtfülle und die französische Eleganz.
Michel Chapoutier’s Einfluss zeigt sich in der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der schonenden Weinbereitung. Er setzt auf traditionelle Methoden, wie die Gärung mit natürlichen Hefen und den Ausbau in großen Holzfässern, um die Aromenvielfalt und die Terroir-Charakteristik des Weins zu bewahren.
Ein Wein für besondere Anlässe und unvergessliche Momente
Der Domaine de Cambrien La Pleiade 2019 ist ein Wein für Genießer, die das Besondere suchen. Er ist der perfekte Begleiter zu festlichen Anlässen, romantischen Abendessen oder einfach nur, um einen entspannten Abend mit Freunden und Familie zu genießen.
Dieser Shiraz harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, wie gegrilltem Lamm, Rinderbraten oder Wild. Auch zu reifem Käse, insbesondere Hartkäse, ist er eine exzellente Wahl. Seine Aromenvielfalt und seine Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter.
Lagerpotenzial und Trinkempfehlung
Der Domaine de Cambrien La Pleiade 2019 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Er kann problemlos 10 bis 15 Jahre und mehr gelagert werden. Mit der Zeit wird er noch komplexer und entwickelt weitere Aromen.
Um sein volles Potenzial zu entfalten, sollte er vor dem Genuss dekantiert werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
Die Details im Überblick
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Jasper Hill et Chapoutier |
| Region | Heathcote, Victoria, Australien |
| Rebsorte | Shiraz |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkoholgehalt | ca. 14,5% vol. (Bitte beachten Sie die Angaben auf der Flasche) |
| Ausbau | In großen Holzfässern |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 10-15+ Jahre |
| Speiseempfehlung | Lamm, Rind, Wild, reifer Käse |
Ein Meisterwerk der Weinbaukunst
Der Domaine de Cambrien La Pleiade 2019 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Handwerkskunst und der Liebe zum Terroir. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt. Lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Domaine de Cambrien La Pleiade 2019
Was bedeutet „La Pleiade“?
„La Pleiade“ bezieht sich auf das Sternbild der Plejaden, auch bekannt als Siebengestirn. Es symbolisiert die Harmonie und das Zusammenspiel verschiedener Kräfte, was die Partnerschaft zwischen Jasper Hill und Chapoutier widerspiegelt.
Ist der Domaine de Cambrien La Pleiade 2019 vegan?
Dies kann je nach Produktionsprozess variieren. Am besten kontaktieren Sie uns direkt oder konsultieren die Angaben auf der Flasche, um sicherzustellen, dass der Wein Ihren veganen Anforderungen entspricht.
Wie lagere ich den Wein am besten?
Lagern Sie den Wein liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort bei konstanter Temperatur (ca. 12-16°C). Vermeiden Sie Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung.
Kann ich den Wein auch ohne Dekantieren trinken?
Ja, Sie können den Wein auch ohne Dekantieren trinken. Dekantieren hilft jedoch, die Aromen besser zu entfalten und eventuelle Sedimente zu entfernen.
Wie lange ist der Wein nach dem Öffnen haltbar?
Nach dem Öffnen ist der Wein im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Verwenden Sie einen Vakuum-Weinstopper, um die Oxidation zu verlangsamen.
Welche anderen Weine von Jasper Hill sind empfehlenswert?
Jasper Hill produziert eine Reihe von exzellenten Weinen, darunter der Georgia’s Paddock Shiraz und der Emily’s Paddock Shiraz. Diese Weine zeichnen sich ebenfalls durch ihre Konzentration, Tiefe und Komplexität aus.
Woher bekomme ich mehr Informationen über Jasper Hill und Chapoutier?
Besuchen Sie die offiziellen Webseiten von Jasper Hill und Chapoutier, um mehr über ihre Philosophie, Weinberge und Weine zu erfahren.
Was macht den Boden in Heathcote so besonders?
Der Boden in Heathcote besteht aus 500 Millionen Jahre altem, eisenhaltigem Kambrium-Gestein. Diese roten, mineralreichen Böden verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Konzentration, Tiefe und Komplexität.
