Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 – Ein Hauch von Sizilien im Glas
Erleben Sie mit dem Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 eine faszinierende Reise in die sonnenverwöhnten Weinberge Siziliens. Dieser Weißwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die Schönheit der Insel, an ihre einzigartigen Aromen und an die Leidenschaft der Menschen, die ihn mit Hingabe herstellen. Der SurSur Grillo verkörpert die Leichtigkeit des sizilianischen Lebensgefühls und bringt ein Stück Urlaub in Ihr Zuhause.
Die Magie des Grillo: Eine Rebsorte mit Charakter
Der Grillo ist eine autochthone Rebsorte Siziliens, die sich in den letzten Jahren zu einem wahren Star entwickelt hat. Ursprünglich vor allem für die Herstellung von Marsala verwendet, zeigt der Grillo heute sein ganzes Potenzial in trockenen Weißweinen. Er zeichnet sich durch seine Aromenvielfalt, seine Frische und seine Fähigkeit aus, das Terroir auf einzigartige Weise widerzuspiegeln. Die Weinberge von Donnafugata, eingebettet in die malerische Landschaft Westsiziliens, bieten dem Grillo ideale Bedingungen, um seine volle Pracht zu entfalten. Die kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten verleihen dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit.
SurSur: Eine Hommage an den Frühling
Der Name „SurSur“ ist mehr als nur ein klangvoller Name. Er ist ein liebevoller Ausdruck der Zuneigung und bedeutet in der sizilianischen Sprache „Grille“. Die Grille ist ein Symbol für den Frühling, für die Wiedergeburt der Natur und für die Lebensfreude, die in der Luft liegt. Donnafugata hat diesen Namen gewählt, um die frische, lebendige und einladende Natur dieses Weines zu unterstreichen. Der SurSur ist ein Wein, der zum Genießen im Kreise von Freunden und Familie einlädt, der zu leichten Gerichten passt und der einfach Freude bereitet.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Schon beim Einschenken entfaltet der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 seine ganze Pracht. Im Glas schimmert er in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet umhüllt, das von blumigen Noten (Weißdorn, Zitrusblüten) und fruchtigen Aromen (Zitrone, Grapefruit, Melone) geprägt ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, knackig und elegant. Die Säure ist perfekt ausbalanciert und verleiht dem Wein eine angenehme Lebendigkeit. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch von Mandeln.
Aromaprofil:
- Nase: Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Kräuter
- Gaumen: Frische Säure, mineralische Noten, elegante Struktur
- Abgang: Lang anhaltend, harmonisch, fruchtig
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Seine Frische und seine Aromenvielfalt machen ihn zum idealen Partner für:
- Antipasti (Oliven, Bruschetta, Käse)
- Fisch und Meeresfrüchte (Gegrillter Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten, Sushi)
- Salate (Gemischte Salate, Caesar Salad)
- Helles Fleisch (Gegrilltes Hähnchen, Kalbsschnitzel)
- Vegetarische Gerichte (Gemüsepfannen, Risotto)
Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Das Weingut Donnafugata: Eine Geschichte von Leidenschaft und Innovation
Donnafugata ist ein Familienweingut, das seit über 160 Jahren Weinbau in Sizilien betreibt. Das Unternehmen wird heute in fünfter Generation von José und Antonio Rallo geführt, die mit viel Leidenschaft und Innovationsgeist die Traditionen des Weinbaus bewahren und gleichzeitig neue Wege gehen. Donnafugata besitzt Weinberge in verschiedenen Regionen Siziliens, darunter Marsala, Contessa Entellina, Vittoria und auf der Insel Pantelleria. Jeder Weinberg wird mit großer Sorgfalt bewirtschaftet, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Donnafugata ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die regelmäßig mit internationalen Auszeichnungen prämiert werden.
Terroir und Weinbereitung: Das Geheimnis des SurSur
Die Trauben für den SurSur Grillo stammen aus den Weinbergen in der Umgebung von Contessa Entellina. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most wird temperaturkontrolliert vergoren. Der Wein reift anschließend für einige Monate in Edelstahltanks, um seine Frische und seine Aromen zu bewahren. Vor der Abfüllung wird der Wein filtriert und stabilisiert.
Ein Wein für besondere Momente
Der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Erlebnis. Er ist ein Botschafter Siziliens, der die Schönheit und die Vielfalt der Insel in die Welt trägt. Ob als Aperitif, zum Essen oder einfach nur zum Genießen in guter Gesellschaft – der SurSur Grillo ist immer eine gute Wahl. Er ist ein Wein, der Freude bereitet und der die Sinne verzaubert. Gönnen Sie sich eine Flasche Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 und lassen Sie sich von der Magie Siziliens verführen!
Die Details im Überblick:
| Bezeichnung | Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 |
|---|---|
| Rebsorte | Grillo |
| Geschmack | Trocken |
| Anbaugebiet | Sizilien, Italien |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Salate, hellem Fleisch |
| Füllmenge | 0,75l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021, um Ihnen bei Ihrer Kaufentscheidung zu helfen.
1. Was bedeutet DOC bei einem Wein?
DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“ und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine. Sie garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde.
2. Ist der Donnafugata SurSur Grillo ein Süßer Wein?
Nein, der Donnafugata SurSur Grillo ist ein trockener Weißwein. Er hat eine angenehme Frische und Säure, ohne dabei süß zu sein.
3. Wie lange kann ich den Donnafugata SurSur Grillo lagern?
Der Donnafugata SurSur Grillo ist ein Wein, der am besten jung getrunken wird, idealerweise innerhalb von 2-3 Jahren nach der Ernte. Er kann jedoch auch etwas länger gelagert werden.
4. Passt der Wein auch zu scharfen Speisen?
Der SurSur Grillo ist nicht die erste Wahl zu sehr scharfen Speisen. Seine Aromen können von der Schärfe überdeckt werden. Zu leicht scharfen Gerichten, z.B. mit Chili verfeinerten Meeresfrüchten, kann er aber durchaus eine gute Ergänzung sein.
5. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Donnafugata SurSur Grillo stammen aus den Weinbergen von Donnafugata in der Umgebung von Contessa Entellina in Sizilien.
6. Kann man den Wein auch als Aperitif trinken?
Ja, der Donnafugata SurSur Grillo ist ein ausgezeichneter Aperitif. Seine Frische und seine Aromen machen ihn zu einem perfekten Begleiter für einen entspannten Abend.
7. Gibt es eine ideale Glasform für diesen Wein?
Um die Aromen des Donnafugata SurSur Grillo optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich ein schlankes Weißweinglas mit leicht nach innen gewölbter Öffnung.
