Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021: Ein sonnenverwöhnter Genuss aus Apulien
Entdecken Sie mit dem Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021 eine faszinierende Reise in die sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens. Dieser Rotwein, gekeltert aus der edlen Primitivo-Traube, verführt mit seiner fruchtigen Aromenvielfalt und seinem harmonisch-weichen Charakter. Ein Geschmackserlebnis, das die Seele berührt und zu unvergesslichen Momenten einlädt.
Der Name „Doppio Passo“, zu Deutsch „doppelter Durchgang“, verrät bereits das Geheimnis dieses besonderen Weins. Die Trauben werden in zwei Schritten geerntet und verarbeitet, was zu einer höheren Konzentration an Aromen und einer intensiveren Farbe führt. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität.
Die Magie des Primitivo
Die Primitivo-Traube ist das Herzstück dieses Weins. Sie gedeiht prächtig in den warmen, trockenen Klimazonen Apuliens und bringt Weine hervor, die für ihre Fruchtigkeit, ihre weichen Tannine und ihren vollen Körper bekannt sind. Der Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021 ist ein Paradebeispiel für die hohe Qualität, die diese Rebsorte hervorbringen kann.
Schon beim Einschenken entfaltet sich ein betörender Duft von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig-weich mit einer angenehmen Süße, die perfekt mit der fruchtigen Säure harmoniert. Ein langer, anhaltender Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.
Ein Wein für viele Gelegenheiten
Der Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021 ist ein vielseitiger Begleiter, der zu vielen Anlässen passt. Ob als Aperitif, zu mediterranen Gerichten, zu Gegrilltem oder einfach nur zum Entspannen auf der Terrasse – dieser Wein ist immer eine gute Wahl.
Seine halbtrockene Note macht ihn besonders zugänglich und beliebt bei Weintrinkern, die es nicht ganz trocken mögen. Er ist ein idealer Einstiegswein für alle, die die Welt der italienischen Rotweine entdecken möchten, aber auch für erfahrene Kenner, die einen unkomplizierten und dennoch hochwertigen Wein suchen.
So schmeckt der Süden Italiens: Aromen und Geschmacksprofil
Der Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021 verwöhnt die Sinne mit einer reichen Aromenvielfalt:
- Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Duft: Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von Vanille, Zimt und Kakao.
- Geschmack: Samtig-weich am Gaumen, mit einer angenehmen Süße, die perfekt mit der fruchtigen Säure harmoniert. Noten von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade.
- Abgang: Langer, anhaltender Abgang mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Süße.
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C
Kulinarische Empfehlungen: Welches Essen passt zum Doppio Passo?
Dieser halbtrockene Primitivo ist ein hervorragender Essensbegleiter. Hier einige Vorschläge:
- Pasta: Ideal zu Pasta mit kräftigen Soßen, wie z.B. Ragù alla Bolognese oder Arrabbiata.
- Pizza: Eine perfekte Ergänzung zu Pizza mit Salami, Schinken oder Pilzen.
- Fleisch: Passt hervorragend zu Gegrilltem, Braten oder Wildgerichten.
- Käse: Harmoniert gut mit mittelreifen Käsesorten wie Gouda, Edamer oder Tilsiter.
- Dessert: Auch zu nicht zu süßen Desserts wie Apfelstrudel oder Schokoladenkuchen eine gute Wahl.
Der Jahrgang 2021: Ein besonderes Jahr für den Primitivo
Der Jahrgang 2021 war in Apulien von optimalen Wetterbedingungen geprägt. Warme, sonnige Tage und kühle Nächte sorgten für eine perfekte Reifung der Trauben und eine hohe Qualität der Weine. Der Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021 profitiert von diesem hervorragenden Jahrgang und überzeugt mit seiner Konzentration, seiner Ausgewogenheit und seinem harmonischen Charakter.
Die wichtigsten Fakten auf einen Blick:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weinart | Rotwein |
| Rebsorte | Primitivo |
| Geschmacksrichtung | Halbtrocken |
| Anbaugebiet | Puglia (Apulien), Italien |
| Qualitätsbezeichnung | IGT (Indicazione Geografica Tipica) |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Abfüllung (ca. 13-14%) |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Füllmenge | 0,75 l |
Ein Stück Apulien für Zuhause
Mit dem Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021 holen Sie sich ein Stück apulische Lebensart nach Hause. Genießen Sie die Wärme der Sonne, die Aromen der Früchte und die Gastfreundschaft der Menschen – ein Wein, der mehr ist als nur ein Getränk, er ist ein Erlebnis.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
- Ist der Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021 ein süßer Wein?
Nein, er ist halbtrocken. Das bedeutet, er hat eine dezente Süße, die aber nicht zu aufdringlich ist und gut mit der Säure harmoniert. - Zu welchen Speisen passt der Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021 am besten?
Er ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt gut zu Pasta mit kräftigen Soßen, Pizza, Gegrilltem, Braten, Wildgerichten und mittelreifen Käsesorten. - Wie lange kann ich den Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021 lagern?
Er ist bereits trinkreif und sollte idealerweise innerhalb von 2-3 Jahren genossen werden. - Was bedeutet die Bezeichnung „IGT“?
IGT steht für „Indicazione Geografica Tipica“ und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung, die Weine aus bestimmten geografischen Gebieten kennzeichnet. Sie garantiert, dass die Trauben aus diesem Gebiet stammen und nach bestimmten Qualitätsstandards verarbeitet wurden. - Ist der Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021 vegan?
Bitte informieren Sie sich direkt beim Hersteller, ob der Wein vegan hergestellt wurde, da die Klärungsprozesse variieren können. - Wo wird der Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken 2021 hergestellt?
Der Wein wird in Apulien (Puglia), Italien, hergestellt. - Was ist das Besondere am „Doppio Passo“-Verfahren?
Beim „Doppio Passo“-Verfahren werden die Trauben in zwei Schritten geerntet und verarbeitet. Dies führt zu einer höheren Konzentration an Aromen und einer intensiveren Farbe im Wein.
