Dreissigacker Weißburgunder Einzigacker 2020: Ein Meisterwerk aus Rheinhessen
Entdecken Sie den Dreissigacker Weißburgunder Einzigacker 2020, ein Wein, der die Essenz und den Charakter des renommierten Weinguts Dreissigacker in Rheinhessen auf einzigartige Weise verkörpert. Dieser Weißburgunder ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an das Terroir, die Hingabe des Winzers und die Leidenschaft für außergewöhnlichen Geschmack.
Der Jahrgang 2020 war ein besonderes Jahr für den Weinbau, geprägt von idealen Wetterbedingungen, die es den Trauben ermöglichten, ihre volle Reife und Aromenvielfalt zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Komplexität und Eleganz, der sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistern wird.
Die Philosophie von Dreissigacker: Nachhaltigkeit und Qualität
Das Weingut Dreissigacker, geführt von Jochen Dreissigacker, hat sich der biodynamischen Wirtschaftsweise verschrieben. Dies bedeutet, dass im Weinberg auf synthetische Pflanzenschutzmittel und chemische Düngemittel verzichtet wird. Stattdessen setzt man auf natürliche Kreisläufe, die Förderung der Bodenfruchtbarkeit und die Stärkung der Widerstandsfähigkeit der Reben. Diese Philosophie spiegelt sich im Wein wider: Er ist authentisch, lebendig und voller Energie.
Die Einzigacker-Lage, eine der Top-Lagen des Weinguts, zeichnet sich durch ihre kalkhaltigen Böden und die optimale Sonneneinstrahlung aus. Diese Bedingungen verleihen den Trauben eine besondere Mineralität und Aromenvielfalt, die im Wein deutlich spürbar sind.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Dreissigacker Weißburgunder Einzigacker 2020 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb mit zarten grünen Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen gelben Früchten wie Aprikose und Mirabelle, begleitet von feinen Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln und Brioche. Ein Hauch von Feuerstein verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Mineralität.
Am Gaumen zeigt sich der Weißburgunder elegant und ausgewogen mit einer lebendigen Säurestruktur und einem feinen Schmelz. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch subtile würzige Noten ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem mineralischen Nachhall.
Zusammenfassend:
- Farbe: Strahlendes Hellgelb mit grünen Reflexen
- Aromen: Aprikose, Mirabelle, Zitrusfrüchte, Mandeln, Brioche, Feuerstein
- Geschmack: Elegant, ausgewogen, lebendige Säure, feiner Schmelz, würzige Noten, mineralischer Nachhall
Kulinarische Empfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Dreissigacker Weißburgunder Einzigacker 2020 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Er passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten
- Geflügelgerichten mit hellen Saucen
- Spargelvariationen
- Salaten mit Ziegenkäse
- Leichten asiatischen Gerichten
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist sowohl jung ein Genuss als auch lagerfähig und kann sich in den nächsten Jahren noch weiterentwickeln.
Das Terroir: Die Seele des Weins
Die Einzigacker-Lage ist das Herzstück dieses Weins. Der kalkhaltige Boden, gepaart mit dem besonderen Mikroklima, verleiht den Trauben eine einzigartige Persönlichkeit. Die Reben wurzeln tief in den Boden und ziehen ihre Nährstoffe aus den verschiedenen Gesteinsschichten. Dies spiegelt sich in der Mineralität und Komplexität des Weins wider.
Die biodynamische Bewirtschaftung des Weinbergs trägt zusätzlich zur Qualität des Weins bei. Durch die Förderung der natürlichen Kreisläufe und die Stärkung der Widerstandsfähigkeit der Reben entstehen gesunde und vitale Pflanzen, die Trauben von höchster Qualität hervorbringen.
Der Winzer: Jochen Dreissigacker
Jochen Dreissigacker ist ein Winzer mit Leidenschaft und Vision. Er hat das Weingut von seinen Eltern übernommen und es zu einem der führenden Weingüter in Rheinhessen entwickelt. Sein Anspruch ist es, authentische Weine zu erzeugen, die das Terroir und die Persönlichkeit des jeweiligen Jahrgangs widerspiegeln.
Er arbeitet eng mit der Natur zusammen und setzt auf schonende Methoden im Weinberg und im Keller. Seine Weine sind Ausdruck seiner Persönlichkeit und seiner Liebe zum Weinbau.
Jahrgang 2020: Ein außergewöhnliches Jahr
Der Jahrgang 2020 war in Rheinhessen von idealen Wetterbedingungen geprägt. Ein warmer Frühling sorgte für einen frühen Austrieb der Reben, gefolgt von einem sonnigen und trockenen Sommer. Die Trauben konnten ihre volle Reife entwickeln und wurden im Herbst bei optimaler Reife geerntet.
Das Ergebnis sind Weine von bemerkenswerter Konzentration und Aromenvielfalt. Der Dreissigacker Weißburgunder Einzigacker 2020 ist ein Paradebeispiel für die Qualität dieses Jahrgangs.
Ein Wein für besondere Momente
Der Dreissigacker Weißburgunder Einzigacker 2020 ist ein Wein, der besondere Momente verdient. Er ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe, ein Geschenk für Weinliebhaber oder einfach ein Genuss für den besonderen Abend.
Öffnen Sie eine Flasche und lassen Sie sich von der Aromenvielfalt und der Eleganz dieses Weins verzaubern. Erleben Sie die Leidenschaft und die Hingabe, die in jeder Flasche stecken.
Die Daten im Überblick:
| Weingut: | Dreissigacker |
|---|---|
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Lage: | Einzigacker |
| Jahrgang: | 2020 |
| Region: | Rheinhessen |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkoholgehalt: | Ca. 12,5% vol. |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Dreissigacker Weißburgunder Einzigacker 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
1. Ist der Dreissigacker Weißburgunder Einzigacker 2020 vegan?
Ja, das Weingut Dreissigacker arbeitet nach biodynamischen Prinzipien und verwendet keine tierischen Produkte bei der Weinherstellung. Der Wein ist somit für Veganer geeignet.
2. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Dreissigacker Weißburgunder Einzigacker 2020 ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden. Unter optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er sich bis 2025 oder sogar länger positiv entwickeln.
3. Zu welchen Anlässen passt dieser Wein am besten?
Dieser Weißburgunder ist ein vielseitiger Begleiter und passt sowohl zu festlichen Anlässen als auch zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif oder als Geschenk für Weinliebhaber.
4. Was bedeutet „Einzigacker“?
„Einzigacker“ ist der Name einer der besten Lagen des Weinguts Dreissigacker. Die Lage zeichnet sich durch ihre besonderen Bodenverhältnisse und das günstige Mikroklima aus, was sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkt.
5. Wie unterscheidet sich der 2020er Jahrgang von anderen Jahrgängen?
Der Jahrgang 2020 war in Rheinhessen von idealen Wetterbedingungen geprägt, was zu Weinen von hoher Qualität und Konzentration geführt hat. Der Dreissigacker Weißburgunder Einzigacker 2020 zeichnet sich durch seine Aromenvielfalt, die ausgewogene Säure und den langen Abgang aus.
6. Ist der Wein Bio-zertifiziert?
Ja, das Weingut Dreissigacker ist Mitglied im Demeter-Verband und somit bio-zertifiziert. Dies garantiert, dass der Wein nach strengen ökologischen Richtlinien angebaut und produziert wurde.
7. Kann ich den Wein auch online bestellen?
Ja, der Dreissigacker Weißburgunder Einzigacker 2020 ist in unserem Online-Shop erhältlich. Bestellen Sie bequem von zu Hause aus und lassen Sie sich den Wein direkt an Ihre Haustür liefern.
8. Gibt es auch größere Flaschenformate von diesem Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um Informationen über eventuell verfügbare größere Flaschenformate zu erhalten. Die Verfügbarkeit kann je nach Jahrgang variieren.
