Roccia Rosso Primitivo Rosato – 2020 – Cantina Vecchia Torre: Ein Hauch von Sommer in Rosé
Lassen Sie sich von der Sonne Apuliens verzaubern – mit dem Roccia Rosso Primitivo Rosato 2020 der renommierten Cantina Vecchia Torre. Dieser Roséwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung zu unbeschwerten Momenten, zu lauen Sommerabenden und zum Genuss des einfachen Lebens. Erleben Sie die perfekte Harmonie aus fruchtiger Frische und eleganter Struktur, eingefangen in einer Flasche.
Ein Rosé mit Charakter: Die Essenz des Primitivo
Der Roccia Rosso Rosato wird aus der edlen Primitivo-Traube gewonnen, die in der sonnenverwöhnten Region Apulien, genauer gesagt in der Gegend um Leverano, ihre volle Reife entfaltet. Diese Gegend ist bekannt für ihre idealen Bedingungen für den Weinbau: Warme, trockene Sommer und milde Winter bieten den perfekten Rahmen für die Entstehung von Weinen mit außergewöhnlicher Qualität und Charakter. Die Cantina Vecchia Torre, eine Genossenschaft mit langer Tradition, versteht es meisterhaft, das Potenzial dieser Traube auszuschöpfen und einen Roséwein zu kreieren, der die Seele Apuliens widerspiegelt.
Die sorgfältige Handlese der Trauben und die schonende Verarbeitung sind entscheidend für die Qualität dieses Roséweins. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um den reinen Saft zu gewinnen. Die anschließende Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromenvielfalt der Primitivo-Traube optimal zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Roséwein von strahlender Farbe, mit einer verführerischen Aromatik und einem erfrischenden Geschmack.
Farbe, Duft und Geschmack: Eine Symphonie für die Sinne
Schon beim Einschenken in das Glas offenbart der Roccia Rosso Primitivo Rosato seine ganze Schönheit. Seine leuchtende, lachsrosa Farbe erinnert an einen Sonnenuntergang am Meer und weckt die Vorfreude auf den ersten Schluck. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von frischen roten Früchten, allen voran Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Roséwein herrlich frisch und fruchtig. Die Aromen von roten Beeren setzen sich fort, ergänzt durch eine angenehme Säure, die dem Wein eine lebendige Struktur verleiht. Ein Hauch von Mineralität sorgt für zusätzliche Komplexität und Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem fruchtigen Nachhall, der Lust auf mehr macht.
Die wichtigsten Geschmacksmerkmale auf einen Blick:
- Farbe: Leuchtendes Lachsrosa
- Aroma: Erdbeeren, Himbeeren, florale Noten, Zitrusfrüchte
- Geschmack: Frisch, fruchtig, rote Beeren, angenehme Säure, mineralisch
- Abgang: Lang und harmonisch
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für unzählige Gelegenheiten
Der Roccia Rosso Primitivo Rosato ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Frische und Fruchtigkeit machen ihn zum idealen Aperitif an warmen Tagen. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Salaten, gegrilltem Gemüse und Fischgerichten. Auch zu Pasta mit Meeresfrüchten oder hellem Fleisch ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Probieren Sie ihn beispielsweise zu:
- Antipasti mit Oliven, Käse und Salami
- Salat mit gegrilltem Ziegenkäse und Beeren
- Gegrilltem Lachs mit Zitronen-Kräuter-Marinade
- Pasta mit Garnelen und Cherrytomaten
- Pizza mit Rucola und Parmaschinken
Darüber hinaus ist der Roccia Rosso Primitivo Rosato auch solo ein Genuss. Servieren Sie ihn gut gekühlt (8-10°C) und lassen Sie sich von seiner Frische und Fruchtigkeit verzaubern. Er ist der perfekte Wein für einen entspannten Abend mit Freunden, ein Picknick im Grünen oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun.
Die Cantina Vecchia Torre: Tradition und Innovation im Einklang
Die Cantina Vecchia Torre ist eine traditionsreiche Genossenschaft in Leverano, Apulien. Seit ihrer Gründung im Jahr 1959 hat sie sich der Herstellung von hochwertigen Weinen verschrieben, die das Terroir und die typischen Rebsorten der Region widerspiegeln. Die Genossenschaft vereint das Know-how von erfahrenen Winzern mit modernenTechnologien, um Weine von höchster Qualität zu produzieren.
Die Cantina Vecchia Torre legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt zu erhalten und die Gesundheit der Böden zu fördern. Die Weine der Cantina Vecchia Torre sind Ausdruck der Leidenschaft und des Engagements der Winzer, die mit viel Herzblut und Sachverstand daran arbeiten, das Beste aus ihren Trauben herauszuholen.
Das Jahr 2020: Ein hervorragender Jahrgang für Roséweine aus Apulien
Der Jahrgang 2020 gilt in Apulien als besonders gelungen für Roséweine. Die klimatischen Bedingungen waren ideal: Ein warmer, trockener Sommer mit ausreichend Sonnenschein sorgte für eine optimale Reife der Trauben. Die Weine des Jahrgangs 2020 zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, Frische und Ausgewogenheit aus. Der Roccia Rosso Primitivo Rosato 2020 ist ein Paradebeispiel für die Qualität dieses Jahrgangs.
Details im Überblick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Name | Roccia Rosso Primitivo Rosato |
| Jahrgang | 2020 |
| Produzent | Cantina Vecchia Torre |
| Region | Apulien, Italien |
| Rebsorte | Primitivo |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Serviertemperatur | 8-10°C |
| Flaschengröße | 0,75l |
Fazit: Ein Roséwein, der Freude bereitet
Der Roccia Rosso Primitivo Rosato 2020 der Cantina Vecchia Torre ist ein Roséwein, der Freude bereitet. Seine leuchtende Farbe, sein verführerisches Aroma und sein erfrischender Geschmack machen ihn zu einem perfekten Begleiter für unbeschwerte Momente. Ob als Aperitif, zu leichten Speisen oder einfach nur so – dieser Roséwein ist ein Genuss für alle Sinne. Lassen Sie sich von der Sonne Apuliens verzaubern und genießen Sie ein Stück italienische Lebensart.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Roccia Rosso Primitivo Rosato
Ist der Roccia Rosso Primitivo Rosato ein trockener Wein?
Ja, der Roccia Rosso Primitivo Rosato ist ein trockener Roséwein.
Welche Temperatur ist ideal, um diesen Roséwein zu servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10°C.
Zu welchen Speisen passt der Roccia Rosso Primitivo Rosato am besten?
Dieser Roséwein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit hellen Saucen und Pizza.
Wie lange kann ich den Roccia Rosso Primitivo Rosato lagern?
Der Roccia Rosso Primitivo Rosato ist ein Wein, der am besten jung getrunken wird. Sie können ihn in der Regel bis zu zwei Jahre nach dem Jahrgang lagern, wobei er seine Frische und Fruchtigkeit am besten innerhalb des ersten Jahres behält.
Woher stammen die Trauben für diesen Roséwein?
Die Trauben stammen aus der Region Apulien in Italien, genauer gesagt aus der Gegend um Leverano.
Was macht den Primitivo Rosato so besonders?
Der Primitivo Rosato zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit, seine angenehme Säure und seine mineralischen Noten aus. Er ist ein erfrischender und vielseitiger Wein, der die Sonne Apuliens widerspiegelt.
Ist die Cantina Vecchia Torre ein bekannter Produzent?
Ja, die Cantina Vecchia Torre ist eine renommierte Genossenschaft in Apulien, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist und großen Wert auf Tradition und Nachhaltigkeit legt.
