GARIGOLES 2021 – DOMAINE COSTON: Eine Ode an die Natur der Rhône
Entdecken Sie mit dem GARIGOLES 2021 von Domaine Coston einen Wein, der die Essenz der südlichen Rhône in jeder einzelnen Nuance widerspiegelt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die kargen, sonnenverwöhnten Böden und die Leidenschaft eines Winzers, der die Natur respektiert und in ihrer reinsten Form zum Ausdruck bringt.
Domaine Coston, ein Name, der für Authentizität und Terroirverbundenheit steht, präsentiert mit dem Garigoles 2021 einen Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistern wird. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Tropfen verführen und tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und Traditionen der Rhône.
Die Seele des Terroirs: Herkunft und Besonderheiten
Der Garigoles 2021 verdankt seinen einzigartigen Charakter der privilegierten Lage der Weinberge von Domaine Coston. Die Reben wurzeln tief in den steinigen Böden der südlichen Rhône, die von der typischen Garrigue-Vegetation umgeben sind – daher auch der Name „Garigoles“. Diese aromatische Macchia, bestehend aus wilden Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Lavendel, prägt das Aromenprofil des Weins auf unverkennbare Weise.
Die Domaine Coston setzt auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge. Pestizide und Herbizide sind tabu. Stattdessen wird auf eine schonende Bodenbearbeitung und den Einsatz natürlicher Düngemittel gesetzt, um die Gesundheit der Reben und die Vielfalt des Ökosystems zu fördern. Diese Philosophie spiegelt sich im Geschmack des Weins wider, der die Reinheit und Authentizität des Terroirs widerspiegelt.
Rebsorten und Vinifizierung: Ein harmonisches Zusammenspiel
Der Garigoles 2021 ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus Grenache besteht, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre. Diese traditionellen Rebsorten der Rhône ergänzen sich perfekt und verleihen dem Wein seine Komplexität und Fülle.
- Grenache: Sorgt für Fruchtigkeit, Wärme und weiche Tannine.
- Syrah: Steuert Würze, Aromen von dunklen Beeren und eine elegante Struktur bei.
- Mourvèdre: Verleiht dem Wein Tiefe, Kraft und Aromen von Leder und Garrigue.
Die Vinifizierung erfolgt mit grösster Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert. Nach der schonenden Gärung reift der Wein teilweise in Betontanks und teilweise in gebrauchten Barriques, um die Aromen des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen, ohne sie durch den Einfluss von neuem Holz zu überdecken.
Das Geschmackserlebnis: Eine Sinfonie der Aromen
Der Garigoles 2021 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten und dunklen Früchten, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Wacholder und der typischen Garrigue-Aromatik. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, kraftvoll und elegant zugleich. Die Tannine sind weich und gut integriert, die Säure ist lebendig und verleiht dem Wein Frische und Länge. Der Abgang ist lang und harmonisch, geprägt von fruchtigen und würzigen Noten.
Verkostungsnotizen im Detail:
| Aspekt | Beschreibung |
|---|---|
| Farbe | Tiefes Rubinrot |
| Nase | Aromen von roten Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Pfeffer, Wacholder, Garrigue-Kräuter |
| Gaumen | Vollmundig, kraftvoll, elegant, weiche Tannine, lebendige Säure |
| Abgang | Lang, harmonisch, fruchtig, würzig |
Passt perfekt zu: Speiseempfehlungen
Der Garigoles 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Gerichten der mediterranen Küche passt. Probieren Sie ihn zu:
- Gegrilltem Lamm oder Rind
- Wildgerichten
- Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern
- Käseplatten mit gereiftem Käse
- Provencalischen Gemüseeintöpfen
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30 Minuten vor dem Genuss, um seine Aromen vollends zu entfalten.
Das Potenzial: Lagerfähigkeit und Entwicklung
Der Garigoles 2021 ist bereits jetzt ein Genuss, verfügt aber auch über ein gutes Reifepotenzial. Er kann problemlos 5-8 Jahre gelagert werden und wird in dieser Zeit noch komplexer und harmonischer werden. Die Aromen werden sich weiterentwickeln und die Tannine werden noch weicher werden. Die Lagerung sollte idealerweise an einem kühlen, dunklen und vibrationsfreien Ort erfolgen.
Domaine Coston: Mehr als nur ein Weingut
Domaine Coston ist ein Familienweingut, das sich der Herstellung von authentischen und charaktervollen Weinen verschrieben hat. Die Winzer arbeiten mit Leidenschaft und Respekt für die Natur, um das Beste aus ihren Weinbergen herauszuholen. Ihre Weine sind ein Spiegelbild des Terroirs und der Philosophie des Weinguts. Sie sind ein Genuss für alle Sinne und eine Hommage an die Schönheit der Rhône.
Entdecken Sie mit dem Garigoles 2021 von Domaine Coston einen Wein, der Sie begeistern wird. Bestellen Sie ihn noch heute und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verführen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum GARIGOLES 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Garigoles 2021 von Domaine Coston.
- Welche Rebsorten werden für den Garigoles 2021 verwendet?
- Der Garigoles 2021 ist eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre.
- Wie lange kann ich den Garigoles 2021 lagern?
- Der Garigoles 2021 kann problemlos 5-8 Jahre gelagert werden.
- Welche Speisen passen gut zum Garigoles 2021?
- Der Garigoles 2021 passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten, Schmorgerichten, Käseplatten und provencalischen Gemüseeintöpfen.
- Wie sollte ich den Garigoles 2021 servieren?
- Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30 Minuten vor dem Genuss.
- Ist der Garigoles 2021 ein Biowein?
- Domaine Coston setzt auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, verzichtet aber nicht auf eine Bio Zertifizierung.
- Woher kommt der Name „Garigoles“?
- Der Name „Garigoles“ leitet sich von der typischen Garrigue-Vegetation ab, die die Weinberge von Domaine Coston umgibt.
- Ist der Garigoles 2021 ein Wein für besondere Anlässe?
- Absolut! Der Garigoles 2021 ist ein besonderer Wein, der jeden Anlass aufwertet. Ob festliches Dinner oder gemütlicher Abend mit Freunden – dieser Wein sorgt für unvergessliche Momente.
