GARRUS 2021 – CHATEAU D’ESCLANS: Ein Rosé, der Massstäbe setzt
Entdecken Sie den GARRUS 2021 von CHATEAU D’ESCLANS, einen Roséwein, der die Grenzen des Möglichen neu definiert. Dieser außergewöhnliche Tropfen aus dem Herzen der Provence ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Erfahrung, ein Statement, ein Ausdruck von purer Eleganz und unübertroffener Qualität. Lassen Sie sich von seiner komplexen Aromatik und seiner bemerkenswerten Struktur verzaubern und erleben Sie Roséwein auf einem völlig neuen Niveau.
Die Magie der Provence im Glas
CHATEAU D’ESCLANS, unter der visionären Führung von Sacha Lichine, hat sich der Herstellung von Roséweinen von Weltklasse verschrieben. GARRUS, das Flaggschiff des Weinguts, ist der ultimative Beweis für dieses Engagement. Die Trauben für diesen Wein stammen von den ältesten Rebstöcken des Châteaus, einige von ihnen über 90 Jahre alt, was dem Wein eine unvergleichliche Tiefe und Konzentration verleiht. Die sorgfältige Handlese und die penible Selektion der Trauben garantieren höchste Qualität.
Die Weinberge von CHATEAU D’ESCLANS profitieren von einem einzigartigen Terroir, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem mediterranen Klima. Die warmen Sonnentage und kühlen Nächte bieten ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben, wodurch sie ihre volle Aromenvielfalt entfalten können. Die Nähe zum Meer sorgt für eine frische Brise, die die Weinberge kühlt und die Entwicklung von komplexen Aromen fördert.
Ein Meisterwerk der Weinbereitung
Die Herstellung des GARRUS 2021 ist ein aufwendiger Prozess, der grösste Sorgfalt und Präzision erfordert. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate verleiht dem Wein seine cremige Textur und seine vielschichtigen Aromen. Die regelmässige Batonnage (das Aufrühren der Hefe) intensiviert den Kontakt zwischen Wein und Hefe, was zu einer weiteren Komplexitätssteigerung führt.
Die Verwendung von französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist, verleiht dem GARRUS 2021 subtile Noten von Vanille, Toast und Gewürzen, ohne die Frucht zu überdecken. Der Wein wird nicht gefiltert, um seine natürliche Aromenvielfalt zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Roséwein von außergewöhnlicher Tiefe, Struktur und Eleganz.
Aromen, die verführen
Der GARRUS 2021 präsentiert sich im Glas in einem zarten, blassrosa Farbton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten Beeren (Erdbeere, Himbeere), Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit, Mandarine), weißen Blüten (Jasmin, Orangenblüte) und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, cremig und elegant mit einer lebendigen Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Noten von Pfirsich, Melone und einem Hauch von Mandel runden das Geschmackserlebnis ab.
Dieser Roséwein ist perfekt ausbalanciert und bietet eine beeindruckende Komplexität und Tiefe. Er ist sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten geeignet.
Speiseempfehlungen für den GARRUS 2021
Der GARRUS 2021 ist ein äusserst vielseitiger Speisebegleiter. Seine komplexe Aromatik und seine elegante Struktur machen ihn zu einer idealen Ergänzung zu:
- Meeresfrüchten: Gegrillter Fisch, Krustentiere, Austern
- Geflügel: Gebratenes Huhn, Entenbrust
- Salaten: Salate mit Ziegenkäse, Avocado und Grapefruit
- Asiatischer Küche: Sushi, Thai-Curry
- Mediterranen Gerichten: Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto
Servieren Sie den GARRUS 2021 gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist nicht nur ein Genuss für besondere Anlässe, sondern auch ein idealer Begleiter für entspannte Abende mit Freunden und Familie.
Ein Rosé mit Potential
Obwohl der GARRUS 2021 bereits jetzt ein wunderbarer Genuss ist, besitzt er auch ein bemerkenswertes Reifepotential. Bei optimaler Lagerung kann er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und seine Komplexität und Tiefe noch weiter steigern. Lagern Sie die Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort, um die Qualität des Weins zu erhalten.
GARRUS 2021 – CHATEAU D’ESCLANS Produktdetails:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weingut | CHATEAU D’ESCLANS |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | Vorwiegend Grenache, Rolle (Vermentino) |
| Region | Provence, Frankreich |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Ausbau | Edelstahltanks und französische Eichenfässer |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Flaschengröße | 750ml |
Das CHATEAU D’ESCLANS – Eine Ikone der Provence
CHATEAU D’ESCLANS ist mehr als nur ein Weingut – es ist ein Symbol für Innovation, Leidenschaft und unbedingten Qualitätsanspruch. Sacha Lichine hat mit seinem Team die Roséweinproduktion revolutioniert und CHATEAU D’ESCLANS zu einem der renommiertesten Weingüter der Welt gemacht. Die Weine des Châteaus sind Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Provence und spiegeln die Hingabe und das Know-how der Menschen wider, die sie herstellen.
Entdecken Sie die Welt von CHATEAU D’ESCLANS und lassen Sie sich von der Magie der Provence verzaubern. Der GARRUS 2021 ist ein unvergessliches Weinerlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum GARRUS 2021
Ist der GARRUS 2021 trocken?
Ja, der GARRUS 2021 ist ein trockener Roséwein.
Welche Rebsorten werden für den GARRUS 2021 verwendet?
Der GARRUS 2021 wird hauptsächlich aus Grenache-Trauben hergestellt, ergänzt durch Rolle (Vermentino).
Wie lange kann ich den GARRUS 2021 lagern?
Der GARRUS 2021 hat ein gutes Reifepotential und kann bei optimaler Lagerung mehrere Jahre gelagert werden (5-7 Jahre).
Zu welchen Gerichten passt der GARRUS 2021 am besten?
Der GARRUS 2021 passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten, asiatischer und mediterraner Küche.
Was macht den GARRUS 2021 so besonders?
Die alten Rebstöcke, das einzigartige Terroir und die aufwendige Weinbereitung machen den GARRUS 2021 zu einem außergewöhnlichen Roséwein von Weltklasse.
Wie soll ich den GARRUS 2021 servieren?
Servieren Sie den GARRUS 2021 gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C.
Woher stammen die Trauben für den GARRUS 2021?
Die Trauben stammen von den ältesten Rebstöcken des CHATEAU D’ESCLANS in der Provence, Frankreich.
