HALBE FLASCHE CHÂTEAU DE FARGUES 1998

Schöne goldene und glänzende Farbe, intensives Bouquet mit gelben Früchten, Mirabellen, Trockenfrüchten (gebrannte Mandeln), gefolgt von feinen Noten von Akazienhonig und Zesten. Der seidige Auftakt kündigt einen samtigen Gaumen an, der mit der darunter liegenden Säure sanft zu vibrieren beginnt. Die Textur wird fest, dicht und dann im Abgang spannend. Die Geschmacksnoten am Gaumen bestätigen die Aromen der Nase mit einem sehr blumigen Ansatz und einer breiten Palette: Honig, Trockenfrüchte. Abgerundet wird die Palette durch einen frischen, angenehm pikanten Abgang, der an Cointreaulikör, Mandeln und getrocknete Blätter erinnert. Dies ist ein außergewöhnlicher Wein mit hohem Alterungspotential.