INTONATION 2021 – MAS DE JON: Ein Wein, der Geschichten erzählt
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an einem lauen Sommerabend auf Ihrer Terrasse. Die Sonne taucht die Landschaft in ein warmes, goldenes Licht. In Ihrem Glas: INTONATION 2021 von Mas de Jon, ein Wein, der mehr ist als nur ein Getränk. Er ist eine Erfahrung, eine Reise für die Sinne, eine Geschichte, die mit jedem Schluck neu erzählt wird.
Mas de Jon, ein Weingut, das sich der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben hat, versteht es, die Essenz des Terroirs einzufangen und in seinen Weinen widerzuspiegeln. INTONATION 2021 ist ein Beweis für diese Philosophie, ein Wein, der die Seele des Roussillon atmet.
Die Magie des Roussillon in jeder Flasche
Das Roussillon, eine Region im Süden Frankreichs, ist bekannt für seine kraftvollen und charaktervollen Weine. Die Kombination aus mediterranem Klima, kargen Böden und der Leidenschaft der Winzer schafft Weine von außergewöhnlicher Qualität. INTONATION 2021 ist ein Paradebeispiel für die Besonderheiten dieser Region.
Dieser Wein ist eine Cuvée, die sorgfältig aus ausgewählten Rebsorten komponiert wurde. Grenache, Syrah und Carignan vereinen sich zu einem harmonischen Ganzen, wobei jede Rebsorte ihre individuellen Stärken einbringt. Der Grenache verleiht dem Wein seine fruchtige Fülle, der Syrah sorgt für Würze und Struktur, und der Carignan steuert seine charakteristische Note bei, die an Garrigue erinnert.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack von INTONATION 2021
Bereits beim Einschenken entfaltet INTONATION 2021 sein betörendes Bouquet. Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren vermischen sich mit würzigen Noten von Pfeffer und mediterranen Kräutern. Ein Hauch von Lakritz und Veilchen rundet das komplexe Aromenspiel ab.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und geschmeidig. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden und verleihen dem Wein eine angenehme Struktur. Die Fruchtaromen setzen sich im Geschmack fort und werden von einer feinen Säure begleitet, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Gewürzen und mineralischen Noten.
INTONATION 2021 ist ein Wein, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Junge Flaschen zeigen oft eine intensive Frucht, während gereiftere Weine komplexere Aromen von Leder, Tabak und Unterholz entwickeln können.
Biodynamie: Im Einklang mit der Natur
Mas de Jon setzt auf biodynamische Landwirtschaft, um die Gesundheit des Bodens und der Reben zu fördern. Dies bedeutet, dass auf synthetische Pestizide und Herbizide verzichtet wird und stattdessen natürliche Methoden eingesetzt werden, um die Pflanzen zu stärken und die Artenvielfalt zu fördern. Die biodynamische Philosophie geht davon aus, dass der Weinberg ein lebendiger Organismus ist, der im Einklang mit der Natur stehen muss, um Weine von höchster Qualität hervorzubringen.
Die biodynamische Bewirtschaftung von Mas de Jon spiegelt sich in der Lebendigkeit und Authentizität der Weine wider. INTONATION 2021 ist ein Wein, der seine Herkunft widerspiegelt und die Seele des Terroirs zum Ausdruck bringt.
Ein vielseitiger Begleiter: Speiseempfehlungen für INTONATION 2021
INTONATION 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Fruchtigkeit und Würze harmonieren hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wild, Geflügel und kräftigen Käsesorten. Auch zu mediterranen Gerichten mit Kräutern und Olivenöl ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.
Hier einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Gegrilltes Lammkarree mit Rosmarin und Knoblauch
- Entenbrust mit Kirschsauce
- Wildschweinragout mit Preiselbeeren
- Kräftige Käsesorten wie Roquefort oder Comté
- Mediterrane Tapas mit Oliven, Manchego und Chorizo
Die Kunst der perfekten Trinktemperatur
Um das volle Potenzial von INTONATION 2021 auszuschöpfen, ist es wichtig, ihn bei der richtigen Temperatur zu servieren. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Kühlen Sie den Wein bei Bedarf leicht herunter, um diese Temperatur zu erreichen.
Verwenden Sie am besten ein Burgunderglas, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Schenken Sie den Wein langsam und achtsam ein und lassen Sie ihn kurz atmen, bevor Sie ihn genießen.
INTONATION 2021: Ein Wein für besondere Momente
INTONATION 2021 von Mas de Jon ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Handwerkskunst und der Liebe zur Natur. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt und Erinnerungen schafft. Ob Sie ihn alleine genießen, mit Freunden teilen oder zu einem besonderen Anlass servieren, INTONATION 2021 wird Ihre Sinne verzaubern und Ihnen unvergessliche Momente bescheren.
Details zum Produkt
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Mas de Jon |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Roussillon, Frankreich |
| Rebsorten | Grenache, Syrah, Carignan |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (siehe Flasche) |
| Ausbau | Traditioneller Ausbau im Holzfass |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 5-10 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu INTONATION 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu INTONATION 2021 von Mas de Jon.
1. Ist INTONATION 2021 ein veganer Wein?
Ja, INTONATION 2021 ist ein veganer Wein. Mas de Jon verzichtet bei der Herstellung auf tierische Produkte.
2. Wie lange kann ich INTONATION 2021 lagern?
INTONATION 2021 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen 5-10 Jahre gelagert werden. Mit der Reife entwickelt der Wein noch komplexere Aromen.
3. Was bedeutet „biodynamische Landwirtschaft“?
Biodynamische Landwirtschaft ist eine ganzheitliche Anbaumethode, die auf den Prinzipien der Nachhaltigkeit und des Respekts vor der Natur basiert. Sie umfasst den Verzicht auf synthetische Pestizide und Herbizide, die Förderung der Bodenfruchtbarkeit und die Stärkung der Pflanzen durch natürliche Präparate.
4. Passt INTONATION 2021 auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, INTONATION 2021 kann auch zu vegetarischen Gerichten genossen werden. Probieren Sie ihn zu kräftigen Gemüsegerichten, Pilzgerichten oder Gerichten mit mediterranen Kräutern.
5. Woher stammt der Name „INTONATION“?
Der Name „INTONATION“ soll die Ausdrucksstärke und den Charakter des Weines widerspiegeln. Wie eine Melodie, die in verschiedenen Tönen und Nuancen erklingt, entfaltet auch dieser Wein eine Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen.
6. Kann ich INTONATION 2021 dekantieren?
Jüngere Flaschen von INTONATION 2021 können von einer Dekantierung profitieren, da dies dazu beitragen kann, die Aromen zu öffnen und die Tannine zu mildern. Ältere Flaschen sollten vorsichtig dekantiert werden, um Ablagerungen zu entfernen.
7. Ist INTONATION 2021 ein trockener Wein?
Ja, INTONATION 2021 ist ein trockener Rotwein.
