Knipser Kirschgarten Spätburgunder GG VDP.Große Lage 2017: Ein Meisterwerk aus der Pfalz
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Knipser Kirschgarten Spätburgunder GG VDP.Große Lage 2017, einem Rotwein, der die Essenz des Terroirs und die Leidenschaft einer Winzerfamilie in sich vereint. Dieser Spätburgunder ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis, eine Reise durch Aromen und Texturen, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.
Die VDP.Große Lage Kirschgarten in Laumersheim, eine der renommiertesten Lagen der Pfalz, ist die Heimat dieses außergewöhnlichen Weins. Hier, auf den kalkhaltigen Böden, reifen die Spätburgunder-Trauben unter idealen Bedingungen, umgeben von der sanften Hügellandschaft und dem milden Klima der Region.
Die Magie des Terroirs: Der Kirschgarten
Der Name „Kirschgarten“ ist Programm. Die Lage verdankt ihren Namen den zahlreichen Kirschbäumen, die einst die Weinberge säumten. Die Böden, geprägt von Kalkstein und Löss, verleihen dem Wein seine mineralische Note und eine elegante Struktur. Die südöstliche Ausrichtung der Lage sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung, die den Trauben eine perfekte Reife und Aromenvielfalt verleiht.
Die Familie Knipser bewirtschaftet den Kirschgarten mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Nachhaltige Anbaumethoden, Handlese und eine strenge Selektion der besten Trauben sind die Grundlage für die hohe Qualität dieses Spätburgunders.
Der Jahrgang 2017: Ein Jahr der Herausforderungen und der Exzellenz
Der Jahrgang 2017 stellte die Winzer vor besondere Herausforderungen. Ein später Frost im Frühjahr und ein heißer, trockener Sommer verlangten Fingerspitzengefühl und Erfahrung. Doch die Familie Knipser meisterte diese Herausforderungen mit Bravour und schuf einen Spätburgunder von außergewöhnlicher Qualität. Die geringeren Erträge führten zu einer höheren Konzentration der Aromen und einer beeindruckenden Tiefe des Weins.
Verkostungsnotizen: Ein Feuerwerk der Aromen
Der Knipser Kirschgarten Spätburgunder GG 2017 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Cassis, begleitet von feinen Gewürznoten wie Zimt, Nelken und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, kraftvoll und mit einer seidigen Tanninstruktur. Die mineralische Note des Terroirs verleiht ihm eine besondere Frische und Länge. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Würze und Mineralität.
Die wichtigsten Aromen im Überblick:
- Reife Kirschen
- Brombeeren
- Cassis
- Zimt
- Nelken
- Zedernholz
- Mineralische Noten
Speiseempfehlung: Ein vielseitiger Begleiter
Der Knipser Kirschgarten Spätburgunder GG 2017 ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit:
- Gebratenem oder gegrilltem Fleisch (Rind, Lamm, Wild)
- Geflügel (Ente, Gans)
- Pilzgerichten
- Käse (gereifter Hartkäse)
- Trüffelgerichten
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um ihm die Möglichkeit zu geben, sich vollends zu entfalten.
Die Knipser Philosophie: Qualität und Tradition
Die Familie Knipser steht seit Generationen für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Die Weine von Knipser sind Ausdruck ihrer Leidenschaft für den Weinbau und ihrer Verbundenheit mit dem Terroir. Die VDP-Mitgliedschaft unterstreicht den hohen Anspruch an Qualität und Herkunft der Weine.
Das VDP-Klassifikationsmodell: Ein Siegel für Exzellenz
Die Abkürzung „VDP“ steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Die VDP-Weingüter sind die Elite des deutschen Weinbaus und verpflichten sich zu höchsten Qualitätsstandards. Die VDP.Große Lage ist die höchste Qualitätsstufe und kennzeichnet die besten Weinberge Deutschlands. Weine mit dieser Auszeichnung sind Ausdruck ihres Terroirs und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Ein Wein für besondere Momente
Der Knipser Kirschgarten Spätburgunder GG 2017 ist ein Wein für besondere Momente. Ob als Begleiter zu einem festlichen Dinner, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach nur zum Genießen in entspannter Atmosphäre – dieser Spätburgunder wird Sie begeistern.
Lagerpotenzial: Ein Wein für die Zukunft
Der Knipser Kirschgarten Spätburgunder GG 2017 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er sich über viele Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Er ist ein Wein, der mit der Zeit noch besser wird.
Datenblatt im Überblick
| Weingut | Weingut Knipser |
|---|---|
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Jahrgang | 2017 |
| Lage | Kirschgarten |
| Qualitätsstufe | VDP.Große Lage (GG) |
| Region | Pfalz |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Restzucker | Trocken |
| Säure | Ca. 5 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 10+ Jahre |
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Knipser Kirschgarten Spätburgunder GG 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Knipser Kirschgarten Spätburgunder GG VDP.Große Lage 2017.
1. Was bedeutet „GG“ bei einem Wein?
GG steht für „Großes Gewächs“ und ist die Bezeichnung für die besten trockenen Weine aus den VDP.Großen Lagen. Es ist ein Qualitätsmerkmal, das Weine von höchster Güte und Herkunft auszeichnet.
2. Wie lange kann ich den Knipser Kirschgarten Spätburgunder GG 2017 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann der Wein über 10 Jahre und länger gelagert werden. Er wird mit der Zeit an Komplexität gewinnen.
3. Welche Speisen passen gut zu diesem Spätburgunder?
Der Knipser Kirschgarten Spätburgunder GG 2017 harmoniert hervorragend mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Geflügel, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse.
4. Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So können sich die Aromen des Weins optimal entfalten.
5. Muss ich den Wein dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dies ermöglicht ihm, sich zu öffnen und seine Aromen vollends zu entfalten.
6. Ist der Knipser Kirschgarten Spätburgunder GG 2017 ein trockener Wein?
Ja, es handelt sich um einen trockenen Wein.
7. Was macht den Kirschgarten zu einer besonderen Lage?
Die Lage Kirschgarten zeichnet sich durch ihre kalkhaltigen Böden, die südöstliche Ausrichtung und das milde Klima aus. Diese Faktoren tragen zu einer optimalen Reife der Trauben und einer besonderen Aromenvielfalt bei.
8. Woher weiß ich, ob ich den Wein richtig lagere?
Der Wein sollte liegend, an einem kühlen (ca. 12-15°C) und dunklen Ort gelagert werden. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung.
