LA CRAU OUEST 2019 – DOMAINE SANTA DUC: Ein Meisterwerk der Rhône
Entdecken Sie mit dem LA CRAU OUEST 2019 vom renommierten Domaine Santa Duc einen Wein, der die Seele der südlichen Rhône einfängt. Dieser außergewöhnliche Tropfen ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an das Terroir, an die Tradition und an die Leidenschaft, die in jeder einzelnen Flasche steckt. Lassen Sie sich von seiner Komplexität verzaubern und erleben Sie ein Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.
Die Magie des Terroirs: La Crau
Der Name „La Crau“ ist in der Weinwelt ein Synonym für Qualität und Exzellenz. Dieses einzigartige Terroir, geprägt von großen, runden Kieselsteinen (Galets Roulés), speichert die Wärme der Sonne und gibt sie nachts an die Reben ab. Diese besonderen Bedingungen tragen maßgeblich zur Reife und Konzentration der Trauben bei und verleihen dem LA CRAU OUEST 2019 seinen unverwechselbaren Charakter.
Domaine Santa Duc bewirtschaftet seine Weinberge mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Ökosystems zu fördern und die Qualität der Trauben zu maximieren. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in den Keller gelangen.
Eine Symphonie der Aromen: Die Verkostungsnotizen
Der LA CRAU OUEST 2019 präsentiert sich im Glas in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Garrigue, Pfeffer und Lakritz. Ein Hauch von Veilchen und mineralischen Anklängen rundet das Aromenspiel ab.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und konzentriert, mit einer seidigen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden von subtilen Noten von Schokolade und Leder ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten mineralischen Nachhall.
Zusammenfassend lässt sich der LA CRAU OUEST 2019 wie folgt beschreiben:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Aroma: Reife dunkle Früchte, Garrigue, Pfeffer, Lakritz, Veilchen, mineralische Anklänge
- Geschmack: Kraftvoll, konzentriert, seidige Tannine, lebendige Säure, Schokolade, Leder, langer mineralischer Abgang
Die perfekte Harmonie: Speiseempfehlungen
Der LA CRAU OUEST 2019 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder Lamm. Er harmoniert aber auch hervorragend mit würzigen Schmorgerichten, gegrilltem Gemüse und reifem Käse. Seine Komplexität und Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Wein, der auch solo genossen werden kann.
Hier einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
- Rinderbraten in Rotweinsoße
- Wildschweinragout mit Preiselbeeren
- Gegrillte Auberginen mit Ziegenkäse
- Reifer Comté oder Roquefort
Die ideale Trinktemperatur und Lagerfähigkeit
Um das volle Potenzial des LA CRAU OUEST 2019 zu entfalten, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 16-18°C. Der Wein sollte vor dem Genuss idealerweise dekantiert werden, um ihm Zeit zu geben, seine Aromen vollständig zu entfalten.
Dank seiner Struktur und Konzentration verfügt der LA CRAU OUEST 2019 über ein hervorragendes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler und vibrationsfreier Ort) kann er problemlos 10-15 Jahre oder länger reifen und seine Komplexität noch weiterentwickeln.
Domaine Santa Duc: Eine Familiengeschichte der Exzellenz
Domaine Santa Duc ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition in Châteauneuf-du-Pape und Gigondas. Seit Generationen widmet sich die Familie Gras der Herstellung von Weinen von höchster Qualität, die das Terroir und die Persönlichkeit der südlichen Rhône widerspiegeln. Unter der Leitung von Yves Gras hat das Weingut seinen Ruf als einer der führenden Produzenten der Region weiter gefestigt.
Die Philosophie von Domaine Santa Duc basiert auf Respekt vor der Natur, handwerklichem Können und dem Streben nach Perfektion. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Ökosystems zu fördern und die Qualität der Trauben zu maximieren. Im Keller werden traditionelle Methoden angewendet, um die Aromen und die Struktur der Weine zu bewahren.
Eine Übersicht über die wichtigsten Fakten zum Domaine Santa Duc:
| Fakt | Information |
|---|---|
| Gründungsjahr | 1874 |
| Region | Südliche Rhône, Frankreich |
| Appellationen | Gigondas, Châteauneuf-du-Pape |
| Bewirtschaftung | Biodynamisch |
| Bekannte Weine | Gigondas „Prestige des Hautes Garrigues“, Châteauneuf-du-Pape „Habemus Papam“ |
Warum LA CRAU OUEST 2019?
Der LA CRAU OUEST 2019 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Erfahrung. Er ist ein Ausdruck des Terroirs, der Tradition und der Leidenschaft, die in jeder einzelnen Flasche steckt. Wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Wein sind, der Ihre Sinne verwöhnt und Ihre Geschmacksknospen überrascht, dann ist der LA CRAU OUEST 2019 die perfekte Wahl. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt, Emotionen weckt und unvergessliche Momente schafft.
Investieren Sie in einen Wein, der nicht nur im Moment begeistert, sondern auch über Jahre hinweg Freude bereitet. Der LA CRAU OUEST 2019 ist eine Investition in Genuss und in die Wertschätzung für handwerkliche Weinherstellung. Er ist ein Wein, den Sie gerne mit Freunden und Familie teilen werden, und der Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum LA CRAU OUEST 2019
Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zum LA CRAU OUEST 2019 vom Domaine Santa Duc.
Welche Rebsorten werden für den LA CRAU OUEST 2019 verwendet?
Der LA CRAU OUEST 2019 ist in der Regel eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, den typischen Rebsorten der südlichen Rhône.
Wie lange kann ich den LA CRAU OUEST 2019 lagern?
Der Wein hat ein hervorragendes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen 10-15 Jahre oder länger reifen.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C.
Muss ich den Wein dekantieren?
Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um ihm Zeit zu geben, seine Aromen vollständig zu entfalten.
Zu welchen Speisen passt der LA CRAU OUEST 2019 am besten?
Der Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Lamm, würzigen Schmorgerichten und reifem Käse.
Ist der Wein vegan?
Da Domaine Santa Duc biodynamisch wirtschaftet und in der Regel auf tierische Schönungsmittel verzichtet, ist der Wein höchstwahrscheinlich vegan. Wir empfehlen jedoch, dies im Zweifelsfall beim Weingut direkt zu erfragen.
Woher stammt der Name „LA CRAU OUEST“?
„La Crau“ bezieht sich auf das spezielle Terroir mit den Kieselsteinen, während „Ouest“ (Westen) die Lage des Weinbergs innerhalb dieses Terroirs bezeichnet.
