La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017: Eine Hommage an Tradition und Terroir
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Valpolicella, mit dem La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017. Dieser Wein ist mehr als nur ein Genuss – er ist eine Reise durch die malerischen Hügel des Veneto, eine Ode an die Hingabe der Winzer und ein Spiegelbild des einzigartigen Terroirs. Lassen Sie sich von seiner rubinroten Farbe, den komplexen Aromen und dem harmonischen Geschmack verzaubern.
Die Geschichte hinter La Fabriseria
La Fabriseria ist nicht nur ein Name, sondern ein Versprechen. Ein Versprechen für höchste Qualität, Authentizität und Leidenschaft. Das Weingut, tief verwurzelt in der Valpolicella Classico Zone, blickt auf eine lange Tradition zurück. Generationen von Winzern haben hier ihr Wissen und ihre Liebe zum Weinbau weitergegeben, um Weine von außergewöhnlichem Charakter zu schaffen. Der Valpolicella DOC Classico Superiore 2017 ist ein stolzes Ergebnis dieser Hingabe.
Das Terroir: Die Seele des Weines
Die Valpolicella Classico Zone ist bekannt für ihre einzigartigen klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten. Die sanften Hügel, die von der Sonne verwöhnt werden, und die kühlen Brisen des Gardasees schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau der autochthonen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Der Boden, reich an Kalkstein und Mergel, verleiht den Weinen ihre mineralische Note und ihre elegante Struktur.
Die Rebsorten: Ein harmonisches Zusammenspiel
Der La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017 ist eine meisterhafte Cuvée aus den traditionellen Rebsorten der Region. Jede Rebsorte trägt ihren Teil zum einzigartigen Geschmacksprofil des Weines bei:
- Corvina: Die Königin des Valpolicella, verleiht dem Wein seine Struktur, Aromen von Kirsche und Mandel und seine charakteristische Säure.
- Rondinella: Steuert fruchtige Noten von roten Beeren und eine angenehme Würze bei.
- Molinara: Bringt Frische, Eleganz und eine feine Säure in die Cuvée.
Die Vinifikation: Handwerkskunst und Sorgfalt
Die Herstellung des La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017 ist ein Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und modernem Know-how. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend entrappt und vergoren. Die lange Maischegärung extrahiert die wertvollen Aromen und Tannine aus den Schalen. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern, um seine Komplexität und Finesse zu entwickeln.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein elegant, harmonisch und ausgewogen, mit einer feinen Säure, weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Noten von Mandeln und Bitterschokolade runden das Geschmackserlebnis ab.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Probieren Sie ihn zu:
- Pasta mit Fleischsoßen
- Risotto mit Pilzen
- Gegrilltem Fleisch
- Wildgerichten
- Reifem Käse
Das Potenzial: Ein Wein für besondere Anlässe
Der La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017 ist ein Wein mit Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen kann er sich noch mehrere Jahre in der Flasche entwickeln und seine Aromen und Komplexität weiter entfalten. Er ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe, ein Geschenk für Weinliebhaber oder einfach ein Genuss für besondere Momente.
Details im Überblick:
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Jahrgang: | 2017 |
| Region: | Valpolicella Classico, Veneto, Italien |
| Alkoholgehalt: | Variiert je nach Charge, ca. 13-14% |
| Geschmack: | Trocken |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
So lagern Sie Ihren La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017 richtig:
Um das volle Potenzial Ihres Weines zu erhalten, lagern Sie ihn idealerweise liegend, an einem kühlen (12-16°C), dunklen und geruchsneutralen Ort. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung.
Ein Versprechen für die Zukunft
Mit dem La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017 halten Sie ein Stück italienischer Weintradition in Ihren Händen. Ein Wein, der mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wurde und Ihnen unvergessliche Genussmomente bereiten wird. Entdecken Sie die Vielfalt des Valpolicella und lassen Sie sich von der Magie dieses Weines verzaubern.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein:
- Was bedeutet „DOC Classico Superiore“?
DOC (Denominazione di Origine Controllata) ist eine italienische Ursprungsbezeichnung, die garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Regeln hergestellt wurde. „Classico“ bedeutet, dass die Trauben aus dem historischen Kerngebiet der Valpolicella-Region stammen. „Superiore“ kennzeichnet Weine mit einem höheren Alkoholgehalt und einer längeren Reifezeit. - Wie lange kann ich den La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017 lagern?
Bei optimaler Lagerung kann dieser Wein noch 5-8 Jahre reifen und sich weiterentwickeln. - Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der La Fabriseria Valpolicella DOC Classico Superiore 2017 harmoniert gut mit kräftigen vegetarischen Gerichten wie Pilzrisotto, Pasta mit Tomatensoße oder gegrilltem Gemüse. - Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt oder prüfen Sie die Angaben auf dem Etikett, da die Verwendung von tierischen Produkten im Klärungsprozess variieren kann. - Welche Gläser empfehlt ihr für diesen Wein?
Wir empfehlen ein Burgunderglas oder ein bauchiges Rotweinglas, um die Aromen des Weines optimal zur Geltung zu bringen. - Kann ich den Wein auch dekantieren?
Obwohl nicht zwingend notwendig, kann das Dekantieren des Weines für etwa 30 Minuten vor dem Servieren helfen, seine Aromen zu entfalten und eventuelle Sedimente zu entfernen. - Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen des Weinguts La Fabriseria in der Valpolicella Classico Zone.
